蜂皇漿也叫蜂王漿和蜂乳,指的是同一類物質,蜂王漿的保質期跟蜂王漿的保存環境有很大的關系,不同的保存環境下蜂王漿有不同的保質期,一般常溫下保存3天左右,0-5攝氏度可以保存半年左右,-18攝氏度可以保存2年以上。
蜂皇漿也叫蜂王漿和蜂乳,指的是同一類物質,蜂王漿的保質期跟蜂王漿的保存環境有很大的關系,不同的保存環境下蜂王漿有不同的保質期,一般常溫下保存3天左右,0-5攝氏度可以保存半年左右,-18攝氏度可以保存2年以上。
蜂王漿在常溫下保存
蜂王漿的水分含量很大是蜂王漿中含量最大的物質,其次是蛋白質和一些微量元素,其中含有很多的活性物質,對熱、光線、金屬、氧氣都很敏感,所以蜂王漿很容易變質。蜂王漿在常溫下只能保存3天左右,3天以外蜂王漿就會變質。
蜂王漿冷藏保存時間
蜂王漿放到冰箱的冷藏室中,溫度降低到0-5攝氏度,這能夠大大延長蜂王漿的保存時間,蜂王漿在冷藏環境下可以保存6個月左右的時間,對于經常食用的蜂王漿可以采用這樣的保存方法。
蜂王漿冷凍保存時間
蜂王漿在-18攝氏度的環境下最為穩定,跟氧氣的氧化反應會停止,細菌也不會生長,所以蜂王漿一般都會保存在-18攝氏度的冷凍環境中,可以保存2年以上不會變質。