都說方便面是“垃圾食品”，總是提醒人們少吃方便面，可是還是有很多人喜歡吃。那么，吃方便面有營養嗎？接下來圍繞這個問題我們一起來了解一下。
吃方便面有營養嗎？方便面是耳熟能詳的便捷食物，自從方便面誕生以后，越來越多的人都喜歡吃方便面，方便面美味好吃，又很方便，通常開水泡幾分鐘就能吃了，而且方便面吃完還不用洗碗洗筷子，十分省事。但是，吃方便面有營養嗎？
方便面在制作的過程中，是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般長方形或圓形）的。
方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，隨著工作的繁忙和生活節奏的提高，方便面這一能快速充饑又美味食品越來越受喜歡。經常吃方便面有營養嗎？方便面中含有的棕櫚油，是對人體有利的植物油。很多人都認為方便面是沒有營養的，其實方便面也有一定的營養，只是結構不均衡，不能經常吃。
方便面的營養有哪些？在方便面的面塊和調料包中，含有人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素。調料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營養，不過脫水蔬菜包量小而稍顯不足，在油炸的過程中破壞了纖維素，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的時候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。國內外都在開發新的營養型方便面，比如加碘或鐵的營養強化型方便面、減肥型方便面、適合糖尿病人食用的方便面等，將來可滿足不同人群的營養需要。
