清炒蛋白肉

蛋白肉(豆皮)	適量
青紅椒	各1個
油	適量
蠔油	適量
生抽	2勺
蒜	2瓣

把蛋白肉（豆皮(pi)）倒入水中泡軟后瀝水，青(qing)紅椒(jiao)切(qie)絲備(bei)用(yong)！把蒜切(qie)成切(qie)成顆粒狀備(bei)用(yong)！

鍋內倒(dao)油(you)，加入(ru)蒜米(mi)爆香！

油熱后(hou)倒入青(qing)紅椒翻炒！

倒入蛋(dan)白肉（豆皮）、適(shi)量蠔(hao)油、適(shi)量生抽、適(shi)量鹽翻(fan)炒(chao)均(jun)勻，水少的(de)話可(ke)以稍微(wei)加一點！炒(chao)個兩(liang)分(fen)鐘左右吧將炒(chao)好的(de)倒入盤中(zhong)，一碗家常的(de)清炒(chao)蛋(dan)白肉就完成啦，開吃(chi)！

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