現在(zai)是吃面條的季節(jie)，因為(wei)面條熱乎(hu)乎(hu)的，有湯有水，吃起(qi)來特別的暖和，所以(yi)說我(wo)們家冬天經常做(zuo)面條，今天分享一(yi)(yi)個面條好(hao)吃的做(zuo)法，首(shou)先我(wo)們準(zhun)備好(hao)這幾樣食材，油(you)菜(cai)、香菇雞蛋、蔥(cong)花、大蒜，鍋(guo)內水燒開下入面條，面條最好(hao)是手搟(xian)面這樣的，做(zuo)手搟(xian)面的時候可以(yi)加(jia)一(yi)(yi)些(xie)鹽，這樣吃起(qi)來勁(jing)道有口(kou)感。
煮面(mian)的時候(hou)把香(xiang)菇和油(you)(you)菜(cai)順(shun)便焯一(yi)下水(shui)(shui)，我(wo)先把油(you)(you)菜(cai)撈出來。再加(jia)上涼水(shui)(shui)。把面(mian)放(fang)入冷水(shui)(shui)中過涼。然后(hou)把水(shui)(shui)倒掉(diao)，起(qi)鍋(guo)(guo)加(jia)入少許油(you)(you)，打一(yi)個雞(ji)蛋。我(wo)們(men)關一(yi)下火(huo)。一(yi)個荷包蛋就(jiu)做(zuo)好了。非常簡單。重(zhong)新起(qi)鍋(guo)(guo)放(fang)入蔥(cong)花蒜片爆(bao)香(xiang)，這個是(shi)重(zhong)慶(qing)小面(mian)的湯料。用完了大火(huo)燒開(kai)之后(hou)，我(wo)們(men)加(jia)入面(mian)條，大火(huo)燒開(kai)，冬天多吃(chi)蒜，放(fang)上了油(you)(you)菜(cai)，放(fang)上可愛的煎蛋，再放(fang)上兩片小蘑菇，多放(fang)點油(you)(you)菜(cai)，多吃(chi)蔬(shu)菜(cai)，這樣一(yi)碗正(zheng)宗的麻辣(la)鮮香(xiang)的重(zhong)慶(qing)小面(mian)就(jiu)做(zuo)好了，非常簡單做(zuo)法(fa)，喜歡的朋友你也趕快試試吧。
