一種飲品要想喝起來美味，那就要有好的食品，還少不掉正確的制作方法，今天就教大家用藍莓來制作蘋果夾心藍莓慕斯杯，做好之后不僅漂亮美觀，而且也非常的好吃。

主料：燕麥餅干70g，藍莓160g，白砂糖40g，奶油150ml，吉利丁片8g，蘋果醬6茶匙

蘋果夾心藍莓慕斯杯的做法

1.首先將凍藍莓160克加糖40克腌制到糖融化。

2.趕時間的話隔水加熱，放晾備用。

3.吉利丁片8克放入冰水里泡軟備用。

4.將泡軟的吉利丁片從水里取出，控凈水，然后隔水加熱至融化成液體即可。

注：不要過分加熱，將會影響凝固效果。

5.將吉利丁液倒入藍莓碗里，邊倒邊快速攪拌。

6.自制蘋果醬帶有較大的顆粒，因此要用料理機打成泥，將做為蘋果夾心餡料使用。

7.用搟面杖將燕麥餅干碾成粗粉。

8.分裝到四個模具中，將表面抹平，做為餅干慕斯底。

注：這是杯裝的請不要用黃油，否則就結成塊，不好用勺子挖。