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專訪良品鋪子楊紅春:12年6次迭代升級,年銷售額54億的休閑零食獨角獸如何煉成?

名人資訊名人訪談 By 張澤文 閱讀(3412) 2018/10/13

專訪良品鋪子楊紅春:12年6次迭代升級,年銷售額54億的休閑零食獨角獸如何煉成?

近日(ri),良(liang)品(pin)鋪(pu)子在成都舉辦(ban)品(pin)牌升級發布會,良(liang)品(pin)鋪(pu)子董事長楊紅春對話(hua)媒體(ti),講述良(liang)品(pin)鋪(pu)子最新品(pin)牌升級背(bei)后的(de)邏輯。

本文(wen)分(fen)為三個部(bu)分(fen):

良品鋪子本次品牌升級有(you)何(he)特殊意義?

線(xian)上渠道全面發力(li)的良(liang)品鋪子怎么做線(xian)下(xia)布局?

面對消費趨勢(shi)的變化,企業如何應(ying)對?

良品(pin)鋪(pu)子(zi)進入(ru)品(pin)牌(pai)經營階段

Q1:良品鋪子(zi)成立12年有6次品牌的(de)(de)升級,對很多品牌來(lai)說這是(shi)一個很頻(pin)繁的(de)(de)升級,您怎么看待品牌升級?以及這次品牌升級的(de)(de)目(mu)的(de)(de)是(shi)什么?

成立(li)12年來,良品鋪子有6次品牌的升級。但是,原(yuan)來我們都是屬(shu)于小(xiao)的調整,比(bi)如(ru)說把字型修一下(xia),這(zhe)次品牌升級跟過去完全不同,是真正的升級。

為(wei)什(shen)么(me)這樣說呢?

首先,之前(qian)的升級(ji)主要(yao)是在(zai)(zai)視覺層(ceng)面,這次(ci)的升級(ji)是在(zai)(zai)內外(wai)整個標準層(ceng)面。

第(di)二,原(yuan)來(lai)屬于(yu)要素經(jing)營,現在屬于(yu)品牌(pai)經(jing)營,企業(ye)的經(jing)營到了一個更高階,經(jing)營的層次是不一樣的。

你(ni)會看到化妝(zhuang)品(pin)企業一個(ge)非常重要(yao)的特點,比(bi)如說像(xiang)保潔、潘婷,整個(ge)公司的號令(ling)系統是(shi)(shi)品(pin)牌中心,而不(bu)(bu)是(shi)(shi)產(chan)品(pin)研發部或者是(shi)(shi)渠道銷(xiao)售(shou)部,這(zhe)個(ge)經營層不(bu)(bu)是(shi)(shi)一樣的。

我(wo)們原來說(shuo)電(dian)商(shang)經營很厲害,銷售部門很厲害,現在我(wo)們最(zui)重要(yao)的是品牌戰略中心,所以公(gong)司整個經營管理(li)邏輯是不一樣的。

第三(san),這(zhe)次(ci)升級意(yi)味著(zhu)競爭(zheng)的起點(dian)不(bu)(bu)一樣,競爭(zheng)的起點(dian)不(bu)(bu)在于價格,不(bu)(bu)在于渠道(dao),不(bu)(bu)在促銷活動,而是在用戶(hu)的需求,用戶(hu)的感覺,所以意(yi)味著(zhu)競爭(zheng)的戰(zhan)場不(bu)(bu)一樣了。

這(zhe)個(ge)行(xing)為和這(zhe)個(ge)資源(yuan)投入下(xia)去之(zhi)后,用戶有沒(mei)有相(xiang)應的感覺,有就做對(dui)了(le),沒(mei)有就沒(mei)有做對(dui)。

我(wo)們考慮問題(ti)的(de)起點(dian)和我(wo)們評價問題(ti)的(de)終點(dian)是不(bu)一樣的(de),我(wo)們真正(zheng)的(de)競爭是做用戶(hu)的(de)感覺,做用戶(hu)的(de)體驗。

無論是(shi)你的產(chan)品,你的溝(gou)通、服務,還(huan)是(shi)你的供應鏈協同,一切都要以給到用戶承諾(nuo)和良好的感覺為核心去做,其(qi)他東西才會發(fa)生變(bian)化。

所以想(xiang)(xiang)想(xiang)(xiang)我們中國汽車(che)有(you)(you)(you)沒有(you)(you)(you)寶馬、奔馳,我們中國服裝有(you)(you)(you)沒有(you)(you)(you)LV,歐洲人說美國人做(zuo)不(bu)出品牌,因為美國人太實用主義,做(zuo)品牌是(shi)(shi)要(yao)有(you)(you)(you)精(jing)神(shen)性(xing)的(de),他(ta)是(shi)(shi)以價值觀為準則來做(zuo)的(de),就是(shi)(shi)他(ta)不(bu)僅要(yao)新的(de)思想(xiang)(xiang),而且思想(xiang)(xiang)體系(xi)還是(shi)(shi)有(you)(you)(you)差別的(de),經(jing)營(ying)管理的(de)模式(shi)也不(bu)一樣,競爭的(de)邏輯也不(bu)一樣。

這個(ge)(ge)行(xing)業(ye)的(de)競(jing)爭(zheng)才(cai)剛剛開始,因為(wei)這是一個(ge)(ge)萬(wan)億級(ji)(ji)的(de)市場,這里面沒有任(ren)何一個(ge)(ge)企業(ye)能夠(gou)有10%以上的(de)份額,就代(dai)表著(zhu)這個(ge)(ge)行(xing)業(ye)還是處(chu)在競(jing)爭(zheng)的(de)初級(ji)(ji)階段。

良(liang)品鋪子(zi)為(wei)什么做品牌(pai)升(sheng)級?實際(ji)上(shang)我覺(jue)得在(zai)這個(ge)行業里(li)面,一定有兩條路是(shi)要選擇的,你是(shi)做品質,還是(shi)低價做規(gui)模(mo),這是(shi)兩個(ge)非常不同的戰略方(fang)向。

這一(yi)次(ci)品牌升級,標志著我們仍然(ran)堅持(chi)和(he)回(hui)歸我們的初心,就是做(zuo)好品質,不做(zuo)低價,不搞(gao)價格競爭。

因為(wei)這個對產(chan)業有(you)很大的破壞(huai)性,工廠沒有(you)利潤(run)怎么辦?農民沒有(you)利潤(run)怎么辦?

未(wei)來做(zuo)(zuo)企業一定要做(zuo)(zuo)很多選(xuan)擇(ze),在產業鏈(lian)里面的(de)龍頭企業必須(xu)做(zuo)(zuo)好價值觀的(de)選(xuan)擇(ze),必須(xu)站好自己市場的(de)位置,必須(xu)選(xuan)擇(ze)自己的(de)客戶,選(xuan)擇(ze)目標市場,所以(yi)我覺得這(zhe)次(ci)品(pin)牌的(de)升級是很重要的(de)。

我們(men)一直在做產(chan)品(pin)和服務,這是很(hen)實的事(shi)情,但是在這之(zhi)外(wai)你要(yao)(yao)(yao)(yao)不要(yao)(yao)(yao)(yao)形象,要(yao)(yao)(yao)(yao)不要(yao)(yao)(yao)(yao)感覺,要(yao)(yao)(yao)(yao)不要(yao)(yao)(yao)(yao)精神,所(suo)以在這個(ge)方面(mian)也(ye)得要(yao)(yao)(yao)(yao)聚焦。

其(qi)實隨著這個時代的(de)(de)進(jin)步,用戶規模的(de)(de)發(fa)展,包(bao)括現(xian)在(zai)全渠道營銷(xiao)服(fu)務的(de)(de)場景更新,以及行業(ye)和(he)產業(ye)發(fa)展到現(xian)階(jie)段,其(qi)實我們應該進(jin)入到品牌經營階(jie)段。

做生意和做企(qi)業是(shi)不一(yi)樣的(de),做產(chan)品和做品牌也是(shi)不一(yi)樣的(de)。經(jing)營(ying)(ying)包括從要素經(jing)營(ying)(ying)到(dao)用戶(hu)感覺的(de)經(jing)營(ying)(ying),到(dao)選(xuan)擇用戶(hu)去經(jing)營(ying)(ying),到(dao)選(xuan)擇目標市場,到(dao)定義(yi)你的(de)用戶(hu)體驗,對企(qi)業一(yi)切的(de)資源(yuan)和要素要進(jin)行有制約性的(de)重構(gou),這樣才叫品牌經(jing)營(ying)(ying)。

我們VI的(de)(de)(de)(de)升級更重要的(de)(de)(de)(de)是(shi)經營的(de)(de)(de)(de)層級發生的(de)(de)(de)(de)變(bian)化,就是(shi)要選(xuan)擇(ze)用戶,選(xuan)擇(ze)市場,堅守(shou)價值觀,你(ni)要有(you)所為(wei)有(you)所不為(wei),把企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)一(yi)切資源和行為(wei)都要切割聚焦重構,這樣才(cai)能(neng)更好的(de)(de)(de)(de)去迎接企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)未來,所以(yi)不單(dan)單(dan)是(shi)換一(yi)個標志的(de)(de)(de)(de)問題。

當然,換標(biao)首先要能(neng)(neng)夠沿襲品牌資產和傳承,能(neng)(neng)夠體現(xian)出(chu)品牌精神(shen),這叫意合;第二,造型必須獨特,就是形獨,便(bian)于記憶;最后,你的靈動(dong)必須無處不在。

為什么我們請朗濤,他(ta)們在這個方面就是頂級(ji)專家,后面兩邊團(tuan)隊達成(cheng)共(gong)識,叫意合行獨(du)和靈(ling)動。

真(zhen)正好的(de)(de)標(biao)識系(xi)統是要應用到很(hen)多層(ceng)(ceng)面(mian),在產(chan)品層(ceng)(ceng)面(mian)、在線(xian)下空間層(ceng)(ceng)面(mian)和線(xian)上銷售渠道層(ceng)(ceng)面(mian),在宣傳廣告社交層(ceng)(ceng)面(mian),還包(bao)括在企業的(de)(de)辦(ban)公(gong)環境(jing)和氛(fen)圍層(ceng)(ceng)面(mian),它是無處不(bu)在的(de)(de),可以通過很(hen)多形態和介質出現,不(bu)是一個簡單的(de)(de)圖章。

 其實我們國內很多企(qi)業(ye)根本沒有到(dao)品牌經營的階(jie)段,一般沒活(huo)過20年就不算企(qi)業(ye),兩(liang)個經濟(ji)周期都沒有過算什么(me)企(qi)業(ye)呢?

沒(mei)有進入(ru)用戶的心智,那你(ni)算什(shen)么品(pin)牌(pai)呢?我們做了十二年(nian),這也是對(dui)企業經營一個更高級的追求,實際上(shang)背(bei)后是這樣的假設和邏輯。

線上線下(xia)協同

全渠道(dao)發展戰略

1、三個階段(duan)打(da)通一(yi)個線(xian)下(xia)市(shi)場

Q:良品鋪子(zi)主要(yao)的(de)銷售(shou)渠(qu)道是線上(shang)電商(shang)(shang),這一部分(fen)很多人看來依賴于電商(shang)(shang)平臺的(de)用戶,在(zai)渠(qu)道方面良品鋪子(zi)在(zai)全(quan)國(guo)市場的(de)規劃(hua)布(bu)局是怎樣的(de)?

楊(yang)紅春(chun):國內市場的(de)規劃,這就涉及(ji)到我(wo)們本身的(de)渠(qu)道解(jie)讀,我(wo)們認為全(quan)渠(qu)道總體來(lai)講,分為五個(ge)類型。

(1)線下,它(ta)是(shi)(shi)一張(zhang)地網,就是(shi)(shi)門店(dian);

(2)線上我們總(zong)結出來有四個(ge)類型的(de)通(tong)路:

(a)自己的平臺,包括官微、公眾(zhong)號(hao)等(deng);

(b)社交電商平臺;

(c)交易性的平臺電商;

(d)本地通路。

我們發展全渠道,不是說線(xian)上(shang)(shang)覆蓋了,線(xian)下就不去(qu),其實(shi)未來(lai)一(yi)定是線(xian)上(shang)(shang)線(xian)下的融合,給予消費者更(geng)加便(bian)捷(jie)的一(yi)致體驗。

我們現在(zai)渠道的(de)(de)發展,都(dou)是線上和線下(xia)的(de)(de)協同,背(bei)后用數據(ju)(ju)驅動(dong),用大數據(ju)(ju)做到可(ke)以識別,可(ke)以觸達,可(ke)以被運營,數據(ju)(ju)發揮著分析決(jue)策、聯動(dong)以及管控的(de)(de)功能。

比如(ru)說(shuo),我們(men)現在開一個新店,會根據周邊(bian)用戶的(de)(de)數據對人群分(fen)類,然后預(yu)判他(ta)們(men)可能感興趣的(de)(de)內(nei)容(rong)和(he)方式,邀請(qing)他(ta)們(men)參與到我們(men)活動當中去。單(dan)店是(shi)這(zhe)樣,發展新市場也是(shi),要用數據結(jie)合線上線下。

以線下市場(chang)的(de)發展(zhan)來講,食品品類的(de)特點是(shi)要(yao)進(jin)入一個地方,就得(de)在(zai)一個地方形成聚集效應,我(wo)們在(zai)線下要(yao)么(me)不去一個地方,去的(de)話(hua)就要(yao)深扎根,網絡(luo)要(yao)布(bu)得(de)廣(guang)而密集,才會有三個規模(mo)(mo),第一是(shi)用戶規模(mo)(mo),第二(er)是(shi)管理規模(mo)(mo)效應,第三是(shi)物流(liu)規模(mo)(mo)效應。

那我們(men)什么時候去(qu)進(jin)入一個市(shi)(shi)場,或者怎么進(jin)入一個市(shi)(shi)場?實際(ji)上我們(men)把線(xian)下(xia)的市(shi)(shi)場分為三個階段:

第一(yi)個階段是(shi)打磨階段,稱為(wei)種豆子。

面(mian)對一個線下市場,我們要做(zuo)好四方面(mian)的準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)(bei),包括準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)(bei)產品(pin)、準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)(bei)供應鏈(lian)、準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)(bei)市場以及(ji)準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)(bei)團隊組織,這些都需要時間,所(suo)以剛開始進去的時候,先派一個小分(fen)隊,小分(fen)隊邊做(zuo)邊復(fu)盤(pan),可能(neng)頭三(san)年就是種(zhong)豆子。

從開始幾(ji)(ji)個(ge)店(dian),到十幾(ji)(ji)個(ge)店(dian),然后七八十個(ge)店(dian),在這個(ge)過程中我的產品的磨合,供應鏈(lian)配套,組織建制等等,就建立(li)起(qi)來了。

第二個階段(duan)是發展階段(duan),不能(neng)慢(man)。

從幾十個店(dian)到(dao)三(san)五百個店(dian),也許就兩(liang)三(san)年的事兒,復制起來(lai)慢不得。

第三(san)個階(jie)段是成熟運行階(jie)段,講究的是精細化管理,內(nei)控非常重要。

我(wo)們(men)發展線下市場主要就(jiu)是(shi)這三個階段。目前我(wo)們(men)的(de)核心線下市場,就(jiu)是(shi)湖(hu)北、湖(hu)南、江西(xi)、河南和四川,我(wo)們(men)現在種豆子(zi)的(de)市場有、重(zhong)慶、深(shen)圳、西(xi)安、杭州、蘇州、南京(jing)、南寧(ning),還有廣州。

發展線下市場(chang)既要(yao)(yao)講路徑,也(ye)要(yao)(yao)講節奏(zou),企(qi)業不能蠻干,最(zui)主要(yao)(yao)的是因地制宜。

休閑零食市(shi)場(chang)空間很大,什(shen)么(me)地方是(shi)你(ni)的(de)糧(liang)倉,什(shen)么(me)地方是(shi)你(ni)的(de)戰場(chang),這些東西(xi)理清(qing)楚,企業的(de)發展才有章法。

2、社交(jiao)電商是企業線上新通(tong)路

Q:最近社交電(dian)(dian)商冒出一些企業,我們從(cong)2016年開始也做了(le)一些嘗(chang)試,您(nin)對現(xian)在社交電(dian)(dian)商有(you)什么(me)看法?我們在這方面有(you)沒有(you)新的戰略?

楊紅春:我們(men)(men)把(ba)渠道分為(wei)(wei)兩(liang)個類型,主權在于顧客,用(yong)戶是基(ji)于購買(mai)而(er)來的我們(men)(men)稱之(zhi)為(wei)(wei)交易平臺,用(yong)戶是基(ji)于信息的溝通和交流(liu)而(er)來的我們(men)(men)稱之(zhi)為(wei)(wei)社交電(dian)商(shang)。

社(she)交(jiao)(jiao)(jiao)電商(shang)與(yu)傳(chuan)統交(jiao)(jiao)(jiao)易(yi)平(ping)臺電商(shang)不同,第(di)一,形態(tai)不同,它是因為交(jiao)(jiao)(jiao)流而(er)交(jiao)(jiao)(jiao)易(yi);第(di)二(er),社(she)交(jiao)(jiao)(jiao)電商(shang)平(ping)臺不是基于對(dui)一個產品的需求,而(er)是基于對(dui)某一個人的信任(ren)而(er)產生交(jiao)(jiao)(jiao)易(yi)。

社交電(dian)商對良(liang)品鋪子而言是什么?基于兩點:

社交電商是我們要搭建的通(tong)路。

我(wo)們(men)(men)的(de)渠道要深入到(dao)資(zi)訊交(jiao)流平(ping)臺(tai),比如說(shuo)微信的(de)朋友圈、小程(cheng)序,以及(ji)墨跡天氣、大姨(yi)媽、下(xia)廚(chu)房等app,實際(ji)上它(ta)們(men)(men)不(bu)是(shi)賣(mai)東西的(de)平(ping)臺(tai),而是(shi)資(zi)訊服(fu)務的(de)平(ping)臺(tai),這(zhe)些(xie)是(shi)我(wo)們(men)(men)的(de)社交(jiao)通路,關鍵在于在這(zhe)種社交(jiao)里(li)去(qu)干什么(me),包括我(wo)們(men)(men)的(de)員工就是(shi)我(wo)們(men)(men)社交(jiao)的(de)通路,我(wo)們(men)(men)每一個員工的(de)朋友圈,其實就是(shi)良(liang)品鋪子產(chan)品的(de)通路。

基于這些通(tong)路用戶的需求,提(ti)供(gong)內容和產(chan)品。

這就是(shi)(shi)良品鋪子的(de)社交電商。為什么是(shi)(shi)這樣呢(ni)?還是(shi)(shi)基于我們(men)是(shi)(shi)一個做產品的(de)品牌型企業。社交電商是(shi)(shi)未來讓渠道無限碎片化的(de)。

Q:現在(zai)(zai)在(zai)(zai)電商領域里(li)面會存在(zai)(zai)一個現象,就是很(hen)多一線品(pin)牌,不(bu)愿(yuan)(yuan)意(yi)和社交(jiao)電商合(he)(he)作(zuo),不(bu)愿(yuan)(yuan)意(yi)進入(ru)到朋友(you)圈賣貨這個場域,在(zai)(zai)良(liang)品(pin)鋪(pu)子(zi)越來(lai)越高端(duan)化的時候,你(ni)們還會愿(yuan)(yuan)意(yi)去(qu)進入(ru)很(hen)多人認為是三四(si)線的平臺去(qu)合(he)(he)作(zuo)嗎?

楊紅春:核心是(shi)價值(zhi)觀(guan)(guan),不在于誰(shui)做的(de)大,誰(shui)做的(de)小。每一個公眾(zhong)號都有他(ta)的(de)讀者(zhe),核心是(shi)我們品牌(pai)的(de)價值(zhi)觀(guan)(guan)是(shi)不是(shi)跟他(ta)的(de)價值(zhi)觀(guan)(guan)相契合,我們品牌(pai)提供的(de)產品和服務(wu)是(shi)不是(shi)能滿足他(ta)的(de)需求,這才(cai)是(shi)判斷事(shi)情的(de)唯一標準,因(yin)為(wei)社交(jiao)(jiao)電商是(shi)因(yin)為(wei)交(jiao)(jiao)往的(de)信任才(cai)會產生交(jiao)(jiao)易,有一個相對深度(du)信任的(de)關系。

但是(shi)(shi)真正要(yao)做一個品牌,不僅(jin)在社交電商上(shang)想(xiang)的(de)(de)怎(zen)么賣貨,你(ni)是(shi)(shi)不是(shi)(shi)在這(zhe)個平臺(tai)上(shang)把(ba)別人的(de)(de)粉(fen)絲服務好,這(zhe)才是(shi)(shi)問題的(de)(de)出發點(dian)。

無論(lun)消費升級還是降級

做(zuo)好產(chan)品(pin)是企業的(de)價值觀(guan)

Q:中國經濟低價(jia)產品(pin)在這(zhe)(zhe)個周(zhou)(zhou)期里面非常明顯,剛(gang)才你說要做高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)東(dong)西,高(gao)品(pin)質(zhi)對應(ying)(ying)著價(jia)格相對較高(gao),這(zhe)(zhe)個有可能跟周(zhou)(zhou)期里面的(de)用戶是一個反周(zhou)(zhou)期的(de)行為,可能最(zui)大的(de)威(wei)(wei)脅是這(zhe)(zhe)些低價(jia)的(de)產品(pin)對你的(de)威(wei)(wei)脅,你怎么應(ying)(ying)對這(zhe)(zhe)個挑戰(zhan)?

楊(yang)紅春(chun):這段時(shi)間(jian)大家總提消(xiao)費(fei)降級,其實我(wo)覺(jue)(jue)得無(wu)論說消(xiao)費(fei)升級還是消(xiao)費(fei)降級,對我(wo)們做企業來講(jiang),不能(neng)夠(gou)根據概念去走(zou),要跟著我(wo)們現實生(sheng)活中實際(ji)的感覺(jue)(jue)去走(zou)。

拿(na)茅臺和(he)榨菜來(lai)看,榨菜里(li)面誰賣得(de)最好,為什么他賣得(de)最好?這里(li)面關鍵是你比的是什么,其實我(wo)覺得(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)沒有(you)什么高檔(dang)和(he)低檔(dang)之分,但是確(que)實是有(you)品(pin)(pin)(pin)質差(cha)別,我(wo)覺得(de)良品(pin)(pin)(pin)鋪(pu)子不管宏觀經濟社(she)會環境(jing)怎么變化,我(wo)就是要做最高品(pin)(pin)(pin)質的商品(pin)(pin)(pin),我(wo)就要把(ba)產品(pin)(pin)(pin)做得(de)最好吃,最安(an)全(quan),最放心。

零食對于消(xiao)費者(zhe)來說,是(shi)一(yi)種價值觀(guan)的選(xuan)擇,不是(shi)一(yi)種形體的選(xuan)擇,不是(shi)顏色的選(xuan)擇,不是(shi)價格段的選(xuan)擇。

我(wo)(wo)不管未來是(shi)消費升級(ji)還是(shi)降級(ji),這個概念和(he)我(wo)(wo)沒有關系,我(wo)(wo)認為吃東西(xi)就是(shi)百般挑(tiao)剔,我(wo)(wo)就是(shi)要(yao)做挑(tiao)食的人(ren)的生(sheng)意,他要(yao)挑(tiao)好(hao)產地,好(hao)食材,要(yao)挑(tiao)工藝,要(yao)挑(tiao)造型,就是(shi)因為吃,而(er)體驗到生(sheng)活更加美好(hao),所以我(wo)(wo)覺得(de)這是(shi)一種價(jia)值觀的選擇。

所(suo)以說什(shen)(shen)么樣的(de)(de)緯度(du),什(shen)(shen)么東(dong)西(xi)銷(xiao)量最大(da),什(shen)(shen)么東(dong)西(xi)能夠(gou)賺更多的(de)(de)錢,可能會(hui)以財(cai)務報表作為選擇,可能會(hui)以銷(xiao)量作為選擇,也可能用各種目標來(lai)作為選擇。

但是(shi)我們(men)只有一條選擇(ze),就是(shi)做出最高品質(zhi)的(de)(de)產品,給到(dao)顧客享受的(de)(de)感覺,就是(shi)咬(yao)定要(yao)讓他做感覺,吃(chi)這個東西是(shi)有感覺的(de)(de)。

像我(wo)們(men)做(zuo)產品(pin),我(wo)給大家總結的產品(pin)研發(fa)流程,叫(jiao)定(ding)(ding)(ding)人定(ding)(ding)(ding)事定(ding)(ding)(ding)景,要定(ding)(ding)(ding)質定(ding)(ding)(ding)規定(ding)(ding)(ding)形,定(ding)(ding)(ding)名(ming)定(ding)(ding)(ding)價定(ding)(ding)(ding)銷。

所以做(zuo)這個(ge)產(chan)(chan)品的(de)時候,就要明確(que)它的(de)要素,而不(bu)是(shi)到別(bie)人工廠,把(ba)別(bie)人的(de)產(chan)(chan)品拿出(chu)來,你不(bu)能這么去(qu)模仿,這就是(shi)你的(de)價值觀的(de)選(xuan)擇。

所以,首先要定人定事定景。

你的產(chan)品(pin)一定(ding)(ding)要界定(ding)(ding)我為誰做(zuo),消費者(zhe)是(shi)什(shen)(shen)么(me)(me)時間(jian),在(zai)什(shen)(shen)么(me)(me)地方購買和使用(yong);他(ta)有什(shen)(shen)么(me)(me)樣的生理(li)需(xu)求(qiu)、心(xin)理(li)需(xu)求(qiu),他(ta)需(xu)要什(shen)(shen)么(me)(me)樣的功能(neng);他(ta)在(zai)一個什(shen)(shen)么(me)(me)樣的情景下,能(neng)夠發生什(shen)(shen)么(me)(me)樣的故(gu)事,這就是(shi)產(chan)品(pin)的市場定(ding)(ding)位。

第二(er),定質定規定形。

這個產品(pin)內在(zai)上的質(zhi)(zhi)地,就是原料產地、營養成分,使用的工(gong)藝、配方,以及質(zhi)(zhi)量管理控制,你必(bi)須(xu)把這些東西想明(ming)白。

然(ran)后,需(xu)要確認它(ta)和誰(shui)組合作一起,它(ta)的(de)使用規格、售賣(mai)規格、訂貨規格以及(ji)碼箱規格等。

最后,把(ba)它的(de)形體、尺寸、材料、造(zao)型、機理定(ding)下來,這就(jiu)是把(ba)一(yi)個產品的(de)原形定(ding)下來了(le)。

第三(san),定(ding)名定(ding)價定(ding)銷。

給它(ta)取一個好的(de)名字,讓它(ta)有(you)故事。為什么呢?因為你會發現買零食都是(shi)口碑,零食廣告對(dui)(dui)你沒有(you)多(duo)大作用,促銷對(dui)(dui)你也沒有(you)真的(de)影響,最重要的(de)是(shi)這是(shi)朋友推(tui)薦給我的(de)。

講一個好(hao)的故事(shi),這(zhe)個故事(shi)是便于人們體驗到產品背后的精神(shen)。

消費者只有深度了(le)解了(le)這(zhe)個產品,在農業(ye)端(duan)(duan)(duan)怎么(me)樣(yang),在工業(ye)端(duan)(duan)(duan)怎么(me)樣(yang),然(ran)后我們才能結合到商業(ye)端(duan)(duan)(duan)去算,你不(bu)可能把瓜子賣出(chu)核(he)桃的價格(ge),因(yin)為原料(liao)成(cheng)本本身就不(bu)一樣(yang),所以(yi)要定(ding)名定(ding)價。

接下來(lai),它在哪里銷(xiao)售(shou)(shou),銷(xiao)售(shou)(shou)給誰,怎么銷(xiao)售(shou)(shou),什么時(shi)機(ji)銷(xiao)售(shou)(shou),購買的場景是怎樣的,如何陳列和展(zhan)現,所有的細節你(ni)都(dou)得考慮(lv)。

我們之所以(yi)做這(zhe)么多事(shi)情,核心問題就(jiu)是價(jia)值觀(guan)不(bu)一樣。

我們日常(chang)生活是(shi)真(zhen)實的(de),大家追求的(de)是(shi)實實在(zai)在(zai)的(de)好。

其(qi)實我(wo)覺得(de)消費升級和降級和我(wo)關系不(bu)大,我(wo)不(bu)會追(zhui)求怎(zen)(zen)么便宜(yi)怎(zen)(zen)么做,我(wo)的邏(luo)輯是這個產品是怎(zen)(zen)么構成,怎(zen)(zen)么樣安全,最好(hao)吃,讓人(ren)吃得(de)更加(jia)(jia)有感(gan)覺,更加(jia)(jia)快樂。

做企業要跟(gen)著微觀走,不要看(kan)宏觀的(de)東西。


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楊紅春

楊紅春

湖北(bei)良(liang)品鋪子食品有(you)限公司 - 董事長

楊紅春,湖北荊州人,1997年畢業于湖北工業大學,現任良品鋪子創始人兼董事長。楊紅春大學畢業后進入廣東順德的科龍電器公司上班,從一個生產車間的質檢員做到了區域銷售總經理的職位,年薪達到30萬。2005年,楊春紅辭去科龍的工作開始自己創業,開起了零食連... 查看名人詳細介紹>>

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