一件事做到極致，

便成了(le)神。

中華調料之神

有一(yi)個(ge)男(nan)人(ren)，

你可能(neng)不認(ren)識，

你媽肯定(ding)認識！

那些年的包子(zi)(zi)、餃子(zi)(zi)、

烙餅、炒(chao)菜、燉(dun)肉···

哪一樣離得了他？

非凡君從小在廚(chu)房(fang)里，

聽到老媽說的最多一句話就(jiu)是：

“去(qu)，把十三香拿來(lai)，

王守(shou)義(yi)十三香(xiang)。”

喏，就是他，

別(bie)說你不(bu)認識。

都知道，

宅男女神(shen)，

老干媽。

宅女男神，

王致和。

你們(men)封神的(de)時候，

有沒有把王(wang)守義老(lao)爺子，

放在眼里(li)？

這(zhe)個(ge)靠100元創業起家(jia)的(de)(de)老人，在小(xiao)小(xiao)的(de)(de)調味品領(ling)域一做就是幾十(shi)年，硬是把一毛錢一包的(de)(de)調料，做成了年產值7個(ge)億的(de)(de)企業。

像老干(gan)媽一樣(yang)，

王守義從不借銀行一分錢，

堅持不(bu)上市不(bu)融(rong)資。

有(you)多大本事做多大事，

不論是引進設備還(huan)是擴大(da)廠區，

完全靠自有(you)的(de)資金。

即便每包(bao)調料只有8分錢(qian)微利，

年(nian)利(li)潤竟(jing)能達(da)到3個億。

早在上世(shi)紀(ji)50年代，

王守義就(jiu)從祖父手里，

繼(ji)承了十(shi)三香的秘方，

而彼時祖父是(shi)興隆堂的繼承人。

始于北(bei)宋都城開封(feng)的興隆堂，

歷史(shi)悠久(jiu)，

專營草藥、香(xiang)料。

創始人也是官(guan)宦之家(jia)，

善烹飪，

后(hou)來辭官在開封開藥鋪，

取(qu)名興隆堂。

公元1101年興隆堂推出一(yi)種秘(mi)制調料，因性能獨特(te)名(ming)揚京城，很快便被收入(ru)御膳，專供宮廷享用，一(yi)般百姓連味都(dou)聞不到。

清末戰亂，

王家(jia)人(ren)顛(dian)沛流離，

好在秘方帶出宮被保存下(xia)來，

年幼的王守義這才(cai)有(you)可能

從(cong)祖父那里繼承秘方。

在原配方的基礎上，

他不斷挖掘中(zhong)國傳統調(diao)味理論，

將配方更加完善改進，

并開始沿街叫(jiao)賣。

那個年代沒什么像樣(yang)的(de)交通工具，

走路全靠一雙腳，

王守(shou)義北(bei)到石(shi)家莊，

南(nan)到(dao)駐馬(ma)店，

硬生(sheng)生(sheng)一步(bu)步(bu)走了(le)下來。

為了取得信譽，

他在(zai)每(mei)一包出售(shou)的十三香上(shang)，

都蓋上了十三(san)香(xiang)的印(yin)鑒，

蓋了(le)(le)印章就有了(le)(le)字號，

不滿意包退包換，

信譽(yu)因此慢(man)慢(man)建立起來。

雖說本小利薄，

但老百(bai)姓都非常喜歡這種調(diao)料，

況(kuang)且(qie)不(bu)滿(man)意可以(yi)隨時退換，

逢年過節(jie)大家都會多(duo)買些(xie)。

1984年，

在兒子王銀良的多次勸說下，

父子倆辦起了家庭小作(zuo)坊，

從100元開始創業起家，

成(cheng)立了十三香(xiang)調(diao)味品(pin)廠。

每天(tian)凌晨4點披著星光，

王守義拉著他那輛破車子，

準時來到市場，

一天叫賣下來，

回到(dao)家嗓子一句(ju)話說不出來，

只(zhi)能(neng)比劃著手(shou)勢和家人交(jiao)流。

寒來暑往，

到了冬至這天，

他本(ben)想著冬至(zhi)大家都(dou)吃(chi)餃(jiao)子，

調料(liao)必然好賣些，

顧不上天寒地凍的(de)他，

天(tian)還未亮(liang)就(jiu)拉起幾(ji)個孩子(zi)出攤(tan)。

可誰知從早到晚叫賣了一(yi)(yi)天，只(zhi)賣出了一(yi)(yi)塊錢，兒(er)子凍得哆嗦站(zhan)不穩，掐著手(shou)里的(de)一(yi)(yi)塊錢，抬頭看(kan)看(kan)三個(ge)兒(er)子，王守義一(yi)(yi)言未發，晚上卻心疼得合不上眼(yan)。

第二天照舊，

看(kan)著熟(shu)睡(shui)的孩子，

擦干淚把孩子們叫醒(xing)，

繼(ji)續到市場(chang)擺(bai)攤。

每到年節，

市場上(shang)攤(tan)販們都(dou)回家過節，

唯獨王守義一家(jia)準(zhun)時出現，

一年(nian)365天從未間斷。

長(chang)年累月下來，

不僅(jin)是口味鮮美的調料

贏得人們的口(kou)碑(bei)，

人們更(geng)習慣了這種叫賣聲，

進(jin)而(er)對他產生了絕對的(de)信(xin)任感，

周邊(bian)村子的(de)人(ren)寧愿多走幾里路

也非要來他這買(mai)。

名聲越傳(chuan)越廣，

買得人越(yue)來越(yue)多，

王守義適時擴大(da)了規模，

添置了機械和人手(shou)，

銷(xiao)量瞬(shun)間翻了百倍不(bu)止。

企業做(zuo)得越來越大(da)，

王守義卻堅(jian)持三餐粗茶淡(dan)飯，

永遠腳(jiao)蹬一雙(shuang)老(lao)布鞋，拄一根手杖，

穿著樸素得放到人堆里，

壓根看不出是(shi)身家上億的老(lao)板。

常年風里(li)來雨(yu)里(li)去不停歇，

嚴重損(sun)壞(huai)了他的身體，

但即(ji)便(bian)如此他還是，

堅持拄著手杖，步履蹣跚地(di)，

每天到廠(chang)區看“孩子(zi)”們。

在他心里，

每一個員工(gong)都是(shi)他的(de)孩(hai)子，

他經常嘴(zui)里(li)念叨著：

“進(jin)了十三香(xiang)的門，

都是一家(jia)人。”

前幾十年(nian)他受了(le)各種苦，

他不希望孩子們再遭(zao)一遍，

每(mei)天天不亮就(jiu)起床(chuang)，

親自到市場上為(wei)員工

采購(gou)新鮮蔬菜，時令水果。

職工到餐廳(ting)就餐，

老人顫(zhan)(zhan)顫(zhan)(zhan)巍巍地(di)為每個員工發筷(kuai)子，

遇到員(yuan)工加班，

反復叮囑(zhu)炊事員(yuan)

一定要(yao)員工吃上熱菜熱飯。

夏天，老(lao)人就親自給生產一線的員(yuan)工送去清涼解渴的綠豆茶(cha)，冬(dong)天給員(yuan)工發棉鞋(xie)、手套(tao)。

用他自己(ji)的(de)話說：公(gong)司的(de)發展是每(mei)一位員(yuan)(yuan)工用心血(xue)和(he)汗水拼(pin)搏出(chu)來的(de)，掙的(de)錢(qian)不往員(yuan)(yuan)工身上花往哪花？一定要讓(rang)員(yuan)(yuan)工吃好、穿好、休息好，絕不能(neng)虧了咱工人。

去世(shi)的前幾月，

老人已經忍不(bu)住咳血(xue)，

但還是(shi)不放心地挨著(zhu)，

餐廳、廠區、車間轉，

生怕照(zhao)顧不到哪(na)個員工。

2003年，

做了一輩子十三香的(de)王守義，

帶(dai)著不舍離開人世。

慶幸(xing)的是，他去世后(hou)，

老人一直堅(jian)持的慈善事業，

始終沒有停止，

扶(fu)貧幫困，捐資助學(xue)，

各種(zhong)自然災(zai)害捐款(kuan)超2億。

王(wang)守義修(xiu)的十三香路

而廠里的(de)很多員工，

也跟著他一(yi)干就是幾十年(nian)，

從(cong)小(xiao)伙(huo)子(zi)干到不惑(huo)之年，

他們依(yi)稀(xi)記得(de)初到廠里(li)的場景，

微駝(tuo)背(bei)的(de)王守義用河南話說(shuo)：

進了十三香的門，

我們就是(shi)一家人(ren)了。

人說：富不(bu)過三代，

作為孫子的王(wang)太白，

每天都如履薄冰(bing)，

不敢有絲毫(hao)懈(xie)怠。

王守義的孫(sun)子(zi)：王太白

留學(xue)回國的他，

接過(guo)父輩(bei)手中的接力棒，

“爺爺傳下(xia)來(lai)的手(shou)藝，

不能毀在我手(shou)里。”

日本壽司之神也好，

中華調料之神也罷，

匠人之神，

在于匠(jiang)人之心。