近日，國(guo)內水(shui)產(chan)行業首創的即食(shi)水(shui)產(chan)食(shi)品(pin)及休閑(xian)食(shi)品(pin)兩條生產(chan)線在(zai)獐子(zi)島(dao)(dao)集團榮成(cheng)食(shi)品(pin)基地正式(shi)投入運營，獐子(zi)島(dao)(dao)扇貝、對(dui)(dui)對(dui)(dui)蝦、花蛤、扇貝裙邊、鮑魚等(deng)小(xiao)包裝中高端(duan)海(hai)味零(ling)食(shi)實現產(chan)業化運營。隨之一(yi)大批定制化研發的海(hai)洋休閑(xian)產(chan)品(pin)開始源(yuan)源(yuan)不(bu)斷(duan)擺上(shang)良品(pin)鋪子(zi)、來伊份等(deng)國(guo)內零(ling)食(shi)連鎖巨頭的銷(xiao)售終端(duan)。

5月21日，獐(zhang)子(zi)島集團董(dong)事(shi)長(chang)吳厚剛(gang)與良(liang)(liang)品(pin)鋪子(zi)董(dong)事(shi)長(chang)楊紅春在武漢達成合(he)作共識。2018年，良(liang)(liang)品(pin)鋪子(zi)保底(di)實現1億元獐(zhang)子(zi)島海洋(yang)休(xiu)閑(xian)食品(pin)的(de)提(ti)貨額；圍繞(rao)扇貝(bei)和蝦(xia)類食材研(yan)發兩款(kuan)新(xin)品(pin)在良(liang)(liang)品(pin)鋪子(zi)2000家(jia)門店主推；未(wei)來每年推出(chu)5-6款(kuan)新(xin)品(pin)，打造(zao)2款(kuan)以上千萬(wan)級(ji)爆品(pin)，實現海洋(yang)休(xiu)閑(xian)食品(pin)有質(zhi)量的(de)增長(chang)。

目(mu)前，俗稱(cheng)“零食(shi)”的(de)休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)消費市場潛力巨大。據相(xiang)關調(diao)查(cha)資(zi)料顯(xian)示(shi)，海(hai)(hai)洋休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)在我國正呈現發(fa)展迅(xun)猛(meng)的(de)勢頭，年銷售量已(yi)經超過百億(yi)份(fen)額，開發(fa)海(hai)(hai)洋休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)正成(cheng)為零食(shi)消費市場的(de)新(xin)增長點。在2016年，我國海(hai)(hai)產龍(long)頭企業獐子(zi)(zi)島集團已(yi)經以國內最大的(de)“零食(shi)巨頭”良品(pin)(pin)鋪子(zi)(zi)啟動戰略合作，共同打造“雙品(pin)(pin)牌(pai)”海(hai)(hai)洋休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)，陸續推出(chu)海(hai)(hai)洋休(xiu)閑(xian)新(xin)品(pin)(pin)10余款，銷售額已(yi)經突破(po)億(yi)元。

記者了解到，目(mu)前獐子(zi)島集(ji)團實施的(de)(de)“暢(chang)銷(xiao)口味(wei)(wei)開發(fa)(fa)+渠道定制(zhi)”相結合的(de)(de)新(xin)品研發(fa)(fa)模式，使得良(liang)品鋪子(zi)以(yi)香辣、麻辣、爆辣口味(wei)(wei)為(wei)(wei)主的(de)(de)獐子(zi)島休閑食(shi)品享(xiang)譽(yu)武漢、湖北(bei)地區；以(yi)鮮(xian)味(wei)(wei)、微(wei)辣、甜鮮(xian)口味(wei)(wei)為(wei)(wei)主的(de)(de)獐子(zi)島休閑食(shi)品成(cheng)為(wei)(wei)來(lai)伊份線上線下在江浙(zhe)區域(yu)的(de)(de)爆款品；而(er)以(yi)咸鮮(xian)、紅燒、燒烤口味(wei)(wei)研發(fa)(fa)的(de)(de)獐子(zi)島休閑食(shi)品則(ze)成(cheng)為(wei)(wei)百(bai)草味(wei)(wei)等(deng)(deng)品牌(pai)在浙(zhe)江、安徽等(deng)(deng)地實現零食(shi)品牌(pai)差異化(hua)競爭的(de)(de)“新(xin)品”。

據介紹，為(wei)把高端海(hai)(hai)產(chan)品(pin)(pin)打造成(cheng)更接(jie)地氣(qi)的海(hai)(hai)鮮零食。獐子島與大連工業大學聯合成(cheng)立(li)海(hai)(hai)洋食品(pin)(pin)創新(xin)研究(jiu)院，并攜手(shou)良品(pin)(pin)鋪(pu)子與中國海(hai)(hai)洋大學成(cheng)立(li)海(hai)(hai)洋休閑(xian)食品(pin)(pin)研發中心(xin)，圍繞海(hai)(hai)洋休閑(xian)零食、海(hai)(hai)洋調(diao)味和(he)營養佐餐等場(chang)景進行產(chan)品(pin)(pin)開發，以滿足(zu)消費者對休閑(xian)零食產(chan)品(pin)(pin)營養、口(kou)味的消費升級需求。