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數百萬夫妻店終將被 “干掉

來源:食品飲料招商網 食品飲料經商之道 | By 小杜 2018-08-29 瀏覽(661)

 近(jin)兩年,商超不斷出現閉店(dian)、業績下滑的(de)新聞,只有夫(fu)妻(qi)店(dian)銷售額穩如泰山。全年零(ling)售26萬億,夫(fu)妻(qi)店(dian)貢獻達到(dao)10萬億,是任(ren)何渠道都做不到(dao)的(de)。

相比商超、連(lian)鎖便利的(de)資(zi)金,渠道(dao),價格,產品(pin)等各(ge)種要素很容(rong)易被資(zi)本(ben)破(po)解,但是(shi)夫妻店的(de)優勢(shi)卻不(bu)是(shi)新零售的(de)資(zi)本(ben)可以代(dai)替的(de)。

為什么“夫妻店”不會被淘汰?

雖然價格沒優勢,但距離近

相對各大商超,夫妻店(dian)價格上沒(mei)有任何優勢,各種促銷,搭(da)贈更不是(shi)夫妻店(dian)能玩得起的(de)。但是(shi)分散在大街(jie)小巷,街(jie)頭巷尾,小區(qu)附近,一公里之內都可以找(zhao)到(dao)三(san)五(wu)家的(de)夫妻店(dian),無限接近消費(fei)者。

距離近就(jiu)是最大的(de)優勢,往(wang)來(lai)的(de)鄰居,就(jiu)是源源不(bu)斷的(de)客流(liu)。完美解決(jue)最后一(yi)公(gong)里的(de)問題,完全不(bu)用(yong)像大商超那樣大筆投入還解決(jue)不(bu)了。

數百萬夫妻店終將被 “干掉"?

熟人買賣,溫度無可復制

 見面聊(liao)兩(liang)句(ju)家常,路(lu)過(guo)問兩(liang)聲早(zao)晚。

雖然有(you)些熟人生意難做,但(dan)也有(you)大部分(fen)熟人買賣做的(de)很(hen)不(bu)錯,這絕(jue)不(bu)是商(shang)超(chao)新零售可以(yi)做到的(de)。

寄存個(ge)東(dong)西,代收一(yi)下快(kuai)遞包(bao)裹,打(da)聽一(yi)下小區事物……夫妻店(dian)(dian)的作用遠超一(yi)般的便利店(dian)(dian)。

這些(xie)都不是簡單(dan)的價格(ge)優(you)惠(hui)可(ke)以(yi)取代的,來往之(zhi)間的溫度,潛移默化下的影(ying)響,將夫妻店變成了顧客生活中的一部(bu)分(fen)。

平臺競爭下的價格優惠

小(xiao)本小(xiao)利經營(ying),對進貨價格,渠道,優(you)惠更有把握度。

各大平臺之間的(de)(de)競(jing)爭就是夫妻店最(zui)大的(de)(de)機會,越來(lai)越多(duo)的(de)(de)競(jing)爭中(zhong),夫妻店往往能(neng)得到更多(duo)的(de)(de)優惠和更好的(de)(de)服務。

平臺(tai)渠道之(zhi)間的競爭(zheng)(zheng),省去以往(wang)過多的流程,利潤自然更高。競爭(zheng)(zheng)越激烈,夫(fu)妻店反而(er)更吃香。

卷煙經營所帶的利潤

煙癮上來,買(mai)個煙總不能(neng)跑(pao)幾里(li)地到商超去,親友聚餐、同事聚會用酒很多時候也是這(zhe)樣。

大多數人都選(xuan)擇就近解決,這也(ye)是夫妻店最多的利潤來源(yuan)。

買(mai)煙的(de)同時(shi)帶動一些零(ling)食,飲(yin)料(liao),甚至生鮮的(de)銷量,就算商超(chao),新零(ling)售(shou)再(zai)怎(zen)么發展,也不(bu)可能(neng)做到這些。

隨機應變,及時調整

作為夫妻店主,奮斗在第一線,接(jie)觸最熟(shu)悉的顧(gu)客,總能最快了解(jie)顧(gu)客的需(xu)求(qiu),最快的隨機應變,解(jie)決(jue)現(xian)在“懶人”的需(xu)求(qiu)。

移動支(zhi)付(fu),從(cong)微信支(zhi)付(fu),支(zhi)付(fu)寶支(zhi)付(fu)開始,火爆大街小巷(xiang)就是從(cong)夫(fu)妻(qi)店開始。生鮮需求,買菜做(zuo)飯,不想跑,樓下小店快速(su)出現各(ge)種蔬菜,面條,饅頭……購買很(hen)方便。 

微(wei)信社群,一個小(xiao)區建個群十分(fen)方便,有(you)什么需要群里(li)說一聲,問一下(xia)。有(you)什么優惠,群里(li)發一下(xia),都(dou)能帶來銷量。

遠沒有大商超繁瑣(suo)的(de)決策層,夫妻店(dian)在第一時間發現(xian)顧客(ke)的(de)需(xu)求(qiu),就可(ke)以及時解(jie)決調整。

700萬夫妻店,遠不是資本能夠撼動的

 無人(ren)零售張狂(kuang),新零售狂(kuang)野,大商超(chao)兇猛……發展已經不是一天兩天,但是夫妻(qi)店依舊堅挺(ting)。

商超進(jin)入中國,想要(yao)打(da)敗夫(fu)妻店,三十年過(guo)去了(le),夫(fu)妻店已(yi)經發(fa)展到700萬家(jia)。

新零售想(xiang)要(yao)打(da)敗(bai)夫妻店(dian),到現在(zai)兩(liang)年時間,卻要(yao)進軍夫妻店(dian)合作。

無人零(ling)售張狂一(yi)時(shi),現在熱(re)度褪去,而夫(fu)妻店(dian)幾十(shi)年如(ru)一(yi)日。夫(fu)妻店(dian),人員,貨物,管理,房租……算(suan)下來成(cheng)本最少10萬(wan),700萬(wan)就是7000億(yi),不是任何一(yi)個資(zi)本能夠顛(dian)覆(fu)的(de)。何況還有時(shi)間,精(jing)力,管理的(de)投入。

長期穩(wen)定的(de)顧客(ke)就(jiu)是夫(fu)妻店(dian)最大的(de)資本,夫(fu)妻店(dian)兇(xiong)猛,遠不是表面下那(nei)么簡單。

競爭過程中優勝劣汰在(zai)不(bu)斷進行,但更(geng)多(duo)更(geng)得(de)人心的夫妻(qi)店在(zai)快(kuai)速成(cheng)長,吸收(shou)更(geng)多(duo)經驗,用更(geng)多(duo)先進的手段,為顧客提供更(geng)全面(mian)的服務。

所以,各(ge)位(wei)老板們,堅定信(xin)心,用(yong)最真誠(cheng)的服(fu)務和信(xin)譽來換取(qu)更(geng)多消費者(zhe)的信(xin)賴吧!

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核心內容:夫妻店 大商超 | 類別(bie):食品(pin)