如何處理臨期品，一(yi)直(zhi)以(yi)來都(dou)是“老大難”。有(you)的時候，一(yi)個月(yue)的業績很不(bu)錯，但是清理一(yi)下倉庫，或者終端要求退貨等(deng)，就會出現大量的臨期產品，導致整個月(yue)，甚至(zhi)整年的利潤都(dou)被拉低。但如果方式(shi)得當，“臨期品”這(zhe)個消極(ji)的概念(nian)或許(xu)可(ke)以(yi)成為產品打入市場的一(yi)枚棋(qi)子。
如何界定“臨期品”
食(shi)品保質期為一年(nian)以上的，期滿之日前45天；
保質期為半年以上不足一年的(de)，期滿(man)之(zhi)日前20天；
保質期(qi)90天(tian)以上不(bu)足半(ban)年的，期(qi)滿之日前(qian)15天(tian)；
保質期30天以上(shang)不足90天的，期滿之日(ri)前10天；
保質期16天(tian)以上不足30天(tian)的，期滿之日(ri)前(qian)5天(tian)；
保質期少(shao)于15天的，期滿之日前1至4天。
出現臨期品的原因
①市場基礎薄弱，消(xiao)費(fei)者對(dui)于該品(pin)牌的認可(ke)度不高，產品(pin)不動(dong)銷；
②經(jing)銷商頻(pin)繁(fan)更換(huan)業(ye)務(wu)員，或者對終端(duan)產品(pin)不(bu)(bu)重視，只鋪貨(huo)(huo)不(bu)(bu)理(li)貨(huo)(huo)，導致終端(duan)客(ke)戶退(tui)換(huan)貨(huo)(huo)的(de)(de)處理(li)不(bu)(bu)到(dao)位，給客(ke)戶留下了(le)很不(bu)(bu)好的(de)(de)印象，進貨(huo)(huo)賣貨(huo)(huo)的(de)(de)積極性也大打折扣(kou)；
③價格(ge)體系不穩定，客戶(hu)低價囤貨但又無(wu)法動銷，產品臨期了就要(yao)求退(tui)換(huan)，這勢必會對經銷商造(zao)成很大的壓力。
如何處理臨期品
分析了原因后，我們必(bi)須通過打好(hao)市(shi)場基(ji)礎(chu)，全面(mian)提升自身服務水(shui)平及管理：
首先，為了(le)挽(wan)回在(zai)客戶(hu)心(xin)目中的(de)(de)形象，把之(zhi)前遺留的(de)(de)退貨問(wen)題一次性(xing)解決掉，讓客戶(hu)看(kan)到自己的(de)(de)誠意，只有(you)這樣，才能在(zai)彼此間建立起(qi)相互信任的(de)(de)合(he)作關系。處理臨期的(de)(de)方(fang)式有(you)：
①贈品的應用：即用臨期商品捆綁臨期或(huo)正常商品進行銷售(shou)的方法。
②特(te)價(jia)銷(xiao)售：臨期(qi)商品(pin)降(jiang)價(jia)或打(da)折進行(xing)促進銷(xiao)售，或將兩瓶以上的產品(pin)綁在一起進行(xing)特(te)價(jia)銷(xiao)售。
③免(mian)(mian)費試飲(yin)：在社區或者超市開(kai)展試飲(yin)和免(mian)(mian)費贈(zeng)送等活(huo)動，吸引(yin)消費人群，打(da)開(kai)市場(chang)。
④特(te)殊陳列(lie)：在以上(shang)三種方法的基(ji)礎上(shang)，進行特(te)殊的陳列(lie)（如(ru)地堆、造(zao)(zao)型、手推(tui)車(che)等），并積(ji)極叫賣，營造(zao)(zao)一種搶(qiang)購的氛圍。
其(qi)次(ci)，加(jia)強對產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)信息的管理，合理規劃倉庫。將(jiang)不(bu)同保質期(qi)(qi)的產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)，不(bu)同生產(chan)日期(qi)(qi)的產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)區分擺(bai)放。劃分好滯銷(xiao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)區域，將(jiang)滯銷(xiao)的產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)集中堆(dui)放，集中處(chu)理。避免新(xin)貨與舊貨混亂。垛位標注(zhu)好產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的生產(chan)日期(qi)(qi)、保質期(qi)(qi)，貨物做到先入先出。
①建(jian)立臨期(qi)產(chan)品(pin)(pin)自查制度，定期(qi)對倉庫中產(chan)品(pin)(pin)日期(qi)、保質期(qi)進行(xing)自查，及時發現臨期(qi)產(chan)品(pin)(pin)，建(jian)表(biao)入冊(ce)，把產(chan)品(pin)(pin)堆放(fang)到指定的臨期(qi)產(chan)品(pin)(pin)區域(yu)之中，進行(xing)處理。
②建立臨(lin)期(qi)(qi)產品(pin)處(chu)理制度，針對產品(pin)的處(chu)理方法，銷售程序，指派專人進(jin)行(xing)管理，及時處(chu)理臨(lin)期(qi)(qi)產品(pin)，避免出(chu)現過期(qi)(qi)產品(pin)。
③業務員定期(qi)檢查終端產(chan)品銷(xiao)售情況，檢查存(cun)貨(huo)。
最后，重(zhong)新(xin)建立產(chan)(chan)品價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)體(ti)系(xi)，執行統(tong)一(yi)的(de)(de)供(gong)貨價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)。有時(shi)候(hou)客(ke)戶(hu)說產(chan)(chan)品不(bu)好賣，問題(ti)并不(bu)是(shi)出(chu)在(zai)產(chan)(chan)品上，而(er)是(shi)出(chu)在(zai)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)上。比方說某品牌(pai)酸奶，給小店正常的(de)(de)供(gong)貨價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)是(shi)33元(yuan)(yuan)/件(jian)，那么可能一(yi)些(xie)大客(ke)戶(hu)31元(yuan)(yuan)/件(jian)就能夠拿到，而(er)以32元(yuan)(yuan)/件(jian)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)銷售，這樣一(yi)來(lai)勢必會(hui)傷害客(ke)戶(hu)的(de)(de)利益。又或(huo)者產(chan)(chan)品市場竄貨，導致價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)體(ti)系(xi)混亂，市場價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)不(bu)統(tong)一(yi)，在(zai)消費(fei)者心(xin)里(li)產(chan)(chan)品形象(xiang)受損，購買的(de)(de)積(ji)極也(ye)會(hui)降(jiang)低。穩(wen)(wen)定(ding)產(chan)(chan)品價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)不(bu)僅可以保證(zheng)客(ke)戶(hu)和(he)經銷商(shang)的(de)(de)整(zheng)體(ti)利益，還(huan)能推(tui)動市場的(de)(de)有序穩(wen)(wen)定(ding)。
