不記得具體是什么時候我們就開始接觸娃哈哈的，但是娃哈哈陪伴我們度過了好多年，一晃，我們熟悉的國民飲料娃哈哈已經30歲了。為了紀念30周年，娃哈哈特別推出了紀念版AD鈣奶，日前，這款紀念產品已經在京東正式上線，消費者在品味飲料的同時也能體會到美好的青春記憶。
今天，娃哈哈也發文回顧了企業走過的這30年歷程，相信這里面一定有不少人的青春印記。
1987年4月，42歲的宗慶后承包了杭州市上城區校辦企業經銷部，開啟了其傳奇創業之路。
一晃三十年過去了，如今，娃哈哈已成長為中國最大的飲料企業。 “喝了娃哈哈，吃飯就是香”猶在耳邊，在我們心中，娃哈哈還是那個娃哈哈。
一戰成名，創新是娃哈哈的基因
還記得娃哈哈營養液嗎？
“小時候特別瘦，頭發黃黃的，每天中午吃完飯，就端個小凳子坐在院子里，邊曬太陽邊喝娃哈哈營養液。”83年出生的寧波姑娘嵐嵐回想起當年的場景，還是記憶猶新，“一小瓶就那么點，卻可以品上半天。”
打開時光機，回到三十年前，故事的第一個主角是娃哈哈營養液。1988年，在浙江醫科大學營養學系朱壽民教授的指導下，娃哈哈旗下首個產品“娃哈哈兒童營養液“應運而生。這是我國第一款專門為廣大少年兒童設計并生產的營養液，也成為了當下中國八零九零后年輕人集體的童年記憶。
“朱壽民教授當時已經是中國營養學會的理事，他制定的配方中包含桂圓、紅棗、山楂、蓮子等天然食材。”負責設計提取工藝的張宏輝本是胡慶余堂的技師，他告訴錢江晚報記者，將一紙配方變成產品，在當時的條件下，頗不易。
“熬煮了兩次的原液先用濾網過濾，自然沉淀后將雞蛋清加入，并加熱，通過雞蛋清凝固將雜質吸附干凈。”張宏輝表示，當時，乙醇提純法是運用的較為普遍的工藝，但因為產品是面向兒童的，為了保證產品的絕對安全、健康，我們摒棄了這種工藝，而是經過十余種方法的不斷嘗試、摸索后，成功探索出了蛋清凝聚法這種天然、無殘留的工藝。張宏輝記得很清楚，當年5月中旬接到方子， 10月20日投產，兒童營養液一問世立即火遍全國。“最開始時，20個工人兩班倒，對著4個翻斗鍋，每天生產5000盒，完全供不應求。”張宏輝回憶道。
1990年，年僅三歲的的娃哈哈產值突破億元大關。
1991年，在杭州市政府的牽線搭橋下，僅有100余人的娃哈哈以8000余萬元的代價有償兼并了擁有廠房面積6萬平方米、職工2000多人的國營老廠——杭州罐頭食品廠，創造了“小魚吃大魚”的奇跡。
1992年，娃哈哈果奶橫空出世。“小小一瓶果奶在當時做了許多突破，牛奶加果汁的配方革新了飲料“香精水模式”，保質期達6個月，而且批號是打碼的。”周九銘告訴記者，最為火爆時，大批經銷商等在廠門外，拿著提貨單，當場就能加價賣。到了1995年，娃哈哈實現產值首次突破10億元，利稅總額1.8億元。
不惑之年開始創業的宗慶后，從未消減創新的激情，這份創新精神已然成為娃哈哈品牌的基因之一，流淌在企業發展的血液里。
創新，比別人多想點兒從小作坊到世界飲料巨頭
1995年，宗慶后去美國出差，發現一種本為航天員開發的”太空水”。娃哈哈研究院技術人員告訴記者，生產飲用水通常有電滲析器法、離子交換器法、反滲透法及蒸餾法等加工工藝，而太空水利用其中的二級反滲透技術。
宗總發現商機后，果斷從美國引進了先進的技術與設備。娃哈哈純凈水通過機濾、碳濾、一級反滲透、二級反滲透等多重過濾工藝，有效去除水中的雜質及有害物質，使水質純凈甘甜。而娃哈哈純凈水正是憑借著清爽與純凈的口感，1996年投產當年即奪取全國市場占有率第一。
從營養液到果奶，再到純凈水的成功，娃哈哈不再僅僅是1995年那個雄霸一方的兒童品牌，已然升級成為一個引領時尚的飲料品牌。
緊接著，非常可樂向國際大品牌可口可樂發起了挑戰；“早餐喝一瓶，精神一上午”的營養快線，橫跨乳品和飲料兩個行業，迅速進入了國人早餐市場；橫掃兒童飲料市場的“爽歪歪”；娃哈哈純凈水2003年產量達202萬噸，超過自2001年始成為世界排名第一的飲用水生產商——達能集團，成為新的“水冠軍”。
不僅如此，在宗慶后帶領下，娃哈哈創造了一個又一個驚人數字：兒童營養液3年銷售過億、非常可樂年產銷量超60萬噸、營養快線從2005年至今銷售近500億瓶，產值達1200多億元……
引領創新，開啟智能制
30歲的娃哈哈跨界做機器人了
伸出手臂，抓取，抬舉，放下……只見一個身體上印著醒目的娃哈哈標志，長得像長頸鹿的大家伙，靈活地來回伸展手臂，輕松而精準地將一箱箱爽歪歪飲料碼放整齊。在第17屆中國國際工業博覽會上，宗慶后帶著四個機器人亮相。許多人這才驚訝地發現，一直潛心在食品飲料行業精耕細作的娃哈哈，其實，在智能制造方面也走在前端。
數年前，娃哈哈還只是一家傳統制造企業。這些年，隨著工廠人工成本上升、人力資源緊張局面初顯，國內工業機器人剛起步，宗慶后隱約覺得，工業機器人會是人工智能制造業發展的一個重要方向。跟很多傳統制造企業通過采購專業設備不同，宗慶后選擇自主研發。這在全國飲料行業中，也僅此一家。
宗慶后這個決定頗有些民族情懷。很快，娃哈哈機電研究院應運而生，宗慶后親自出任院長，帶著100多個專門從事工業機器人研發的技術人員，全情投身機器人產業。這是娃哈哈繼食品飲料之外，眼下最重要的一塊產業。
目前，娃哈哈開展了工業機器人、高端直驅電機等工業自動化核心部件和裝備的研制工作，并已成功自主開發了串、并聯機器人、高速裝箱機、自動物流分揀系統等智能設備，成為食品飲料行業中具備自行研發、自行設計、自行安裝調試設備能力的企業。
事實上，從最早引進國外先進生產線，到后來引進單機自己集成自動化生產線，再到自行設計規劃智能工廠，宗慶后通過“三步走戰略”，實現了從自動化向智能化的轉型升級。早在2015年，娃哈哈的食品飲料流程制造智能化工廠項目，就入選了全國首批工信部智能制造試點示范項目，是飲料行業唯一入選項目。
創新，不僅僅是產品上的創新，更需要技術上的創新、全方位的創新。如今的娃哈哈不僅僅只是“娃哈哈”。
