中國繁雜的業務板塊終于在中糧集團的指揮棒下逐一理清。減負之后，中糧食品帶著僅有的飲料類業務輕裝上陣。可口可樂大單品將成為中糧食品業績惟一支柱，從集團層面來看，通過合并同類項，中糧旗下公司專業化屬性增強。不過，對于中糧食品來說，聚焦飲料板塊喜憂參半。飲料行業本身競爭激烈，碳酸類飲料漸失往日風光，沒有太多能力并購其他飲料品牌的中糧食品只能孤擲于可口可樂。
剝離福臨門
市場上盛傳已久的中國食品剝離福臨門一事塵埃落定。中國糧油將拿到福臨門品牌使用權和全國銷售網絡，通過上下游整合帶來業務轉型。收購完成后，福臨門品牌使用權歸中國糧油所有，福臨門品牌所有權仍歸中糧。
作為首批進行國企改革試點的企業，中糧集團的業務重組走在前列。趙雙連從中儲糧董事長調任到中糧集團，也釋放出中糧糧油大船瞄準成為國際大糧商的信號。中紡整體并入中糧，成為中糧全資子公司，正式拉開中糧國企改革序幕。可以明確的是，中糧定位為全產業鏈糧油食品企業。
中國糧油將福臨門收歸囊中，中糧將此解讀為專業化公司戰略推進。交易還將進一步理順兩家上市公司業務往來關系，減少關連交易，降低營運及合規成本。在經過一系列剝離后，中國食品離“食品”越來越遠，僅保留飲料業務。但這也引起了外界質疑，有分析認為，中國食品正被中糧逐步邊緣化，此次剝離不排除中糧將優質資產收回重新規劃經營。
其實，自趙雙連上任以來，中糧集團一直做減法。中糧組建了18個專業化公司（平臺），專業化公司（平臺）目標解決發展中專業化經營問題，以資產、經營、管理專業化為核心，進行資產經營層面和管理體系改革，不涉及上市公司資本結構調整。依據精簡高效原則，中糧將總部職能部門從13個壓縮到7個，人員從610人調整至240人之內，坐實資產層和生產層。按照國資委“四個一批”要求，中糧將用三年時間重組整合和淘汰退出企業百戶，法人機構減少20%。
在中糧的業務版圖中，主要上市平臺有中國糧油、中國食品、中糧屯河、中糧包裝、中糧生化、中糧地產、蒙牛乳業、大悅城地產和酒鬼酒等11家。未來，中糧將合并同類項對上市企業重組或者整合，頻頻動手的中國食品就是一個最好的詮釋。中糧將或虧損或業績不佳的企業逐漸剝離出去，將尚在盈利的企業分類進行規劃，試圖將各個板塊打造得更加專業。
對于剝離福臨門，中國食品表示，這是管理層經審慎考慮后的決定，中國食品需聚焦到發展潛力大、品牌屬性強、毛利率高且盈利前景好的業務上，加大股東回報。通過出售福臨門，中國食品可繼續推進戰略聚焦和業務組合優化，使中國食品更專注于酒品類和飲料業務，提升業務操作專業水平，提升集團整體盈利能力。
持續甩包袱
近年來，中國食品不斷處理旗下業務，連續甩包袱的中國食品，正在輕裝上路。去年，中國食品飲料類、酒品類、廚房食品及其他業務板塊占比分別為40%、9%、50%、1%。中國食品先后將金帝巧克力與君頂酒莊出售，并正式撤銷休閑食品品類管理部。休閑食品是中國食品的拖油瓶。根據財報，去年中國食品整體銷售收入為279.86億港元，同比上升0.52%；凈利潤為4.99億港元，同比上升815.2%。另外，在中國食品銷售收入中，來自休閑食品所在的其他板塊占比微不足道，2015年收入3.59億元，占比只有1.29%。
中國食品還出售了君頂酒莊及君頂酒業權益，代價分別為象征性人民幣1元，條件為隆華集團需承擔兩家公司的債務。君頂酒莊債務為1.314億元，君頂酒業債務為1.696億元，債務總和為3.01億元，較之前的債務3.92億元折扣9100萬元。業內認為，君頂酒莊及君頂酒業連年虧損，加之葡萄酒業不景氣，中糧集團“放手”恰是時機。
此次出售福臨門，和以往剝離的虧損食品資產不同，福臨門體量較大且盈利。以福臨門為代表的廚房食品業務曾是中國食品主要業務板塊之一，占中國食品業績的一半。去年，福臨門營收92億元，占中國食品總營收近四成。將盈利業務剝離，更顯露出中國食品“飲料化”的決心。
福臨門雖盈利，但利潤貢獻有限。
分析稱，中糧集團雖然旗下上市公司不在少數，但經營狀態也并不樂觀，此次剝離不排除中糧將優質資產收回重新規劃經營。中國食品此前的業務囊括酒類、休閑食品類、飲料類、廚房食品類，幾項業務雜亂無關聯，且除廚房食品類和飲料類，其他業務板塊貢獻并不大，中糧希望中國食品能將業務重新聚焦于飲料板塊。
為此中國食品相關負責人表示，一切以公告為準，另外可參考中糧集團官網新聞。
飲料獨苗業務
由于中國食品的業績之后將依靠飲料與酒類業務支撐，可口可樂發展將成為重點。可口可樂公司去年宣布，在中國裝瓶業務將分別由中糧和太古兩家特許經營合作伙伴運營，重組完成后，中糧擁有并運營18家裝瓶廠，和太古“兩分天下”。有消息稱，可口可樂會繼續將瓶裝業務交給中糧、太古兩家，細節就是版圖如何劃分。為獲得更多特許經營資質，中糧集團首先會內部調整，剝離與飲料無關業務，形成專業化公司運營可口可樂業務。
中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬表示，趙雙連接任中糧集團董事長之后，對于中糧集團進行全新定位，并試圖將中糧集團打造成“世界大糧倉”，整合和剝離的目的是希望旗下板塊專注度更高。
另有分析認為，中糧也可能希望中國食品主要聚焦于飲料行業，面對飲料市場日益復雜的競爭。目前，中國食品僅剩飲料板塊，會在剩余產品上采取產品聚焦模式，對品牌進行重新定位升級，在一些中高端產品上優化產品結構，實行大單品戰略。
在朱丹蓬看來，福臨門屬于中國食品較為優良板塊，將該品牌剝離出去，或許是打算將福臨門單獨上市，之后與中國糧油形成寡頭效應。中糧新定位是世界大糧倉，為有利于糧倉的聚焦和打造，中糧不斷剝離其他業務，剝離福臨門是中糧在剝離非糧食板塊方面做得較為不錯的一點。中糧的飲料主要是可口可樂瓶裝業務，這是計劃經濟的產物，與市場運營沒有太大關系，未來中糧不會將可口可樂剝離，也沒有運營能力來并購其他飲料品牌，僅僅是想將可口可樂單獨運營。
根據中國食品規劃，未來將專注飲料與酒類業務，但占比最大的飲料類業務近年來不容樂觀。中國食品2016年整體收入增長7%，主要由于飲料業務分部受行業消費趨勢變化影響，品類結構變化，導致分部收入下滑，抵消廚房食品業務分部及酒品類業務分部收入增長。兩大可樂巨頭業績的下滑，反映出飲料市場正在步入寒冬，健康的消費習慣也使得可樂類的碳酸飲料“失寵”。
根據中國食品提供的2016年度行業數據顯示，從銷量增速看，整體可供飲用非酒精飲料行業（不包含白奶和大桶水）增長2.1%，但汽水品類和果汁品類分別呈現負增長1.4%和負增長4.8%，在行業中銷量占比分別保持12.7%和9.8%。中國食品飲料業務也由2015年123億港元營收下降8.5%至112億港元。
