炎炎夏日，飲品市場鏖戰正酣。然而，近幾年隨著消費者對健康的日益關注，行業也受到了一定的沖擊。在大環境日漸萎靡之下，帶來的是整個行業的深思，和一場正在進行的市場革命。
對于這一市場變化，來自保定市北方利華糖酒有限公司的總經理黎健早有察覺，他認為更加健康的果汁飲料在市場上有很大的競爭力，尋找這類產品是他此次參加中國飲品大會的最主要原因。
看好健康果汁品類，注重產品品質
黎健在食品行業已經打拼了十幾年的時間，開始由最初的個體小批發部轉型為商貿公司，2001年成立保定市北方利華糖酒有限公司(以下簡稱“北方利華”)。目前其公司旗下代理著歡樂家生榨系列、雀巢咖啡飲品、銀鷺花生牛奶等幾大知名飲料品牌。
北方利華目前主要專注于多品類經營，飲料產品占到了公司將近一半的產品份額。同時市場渠道方面注重全渠道發展，布局商超、流通、中小門店、自動售貨機和少量餐飲渠道。
關于近幾年的飲料市場，黎健認為，隨著近幾年“不健康”的含糖類碳酸飲料銷量下滑最為顯著，在健康飲食理念的影響下，銷量的下滑已經不可逆轉。他目前最看好的就是主打更加健康的果汁飲料品類。
就其目前代理的產品來看，黎健表示歡樂家的生榨系列果汁在當地市場有較高的接受度，生榨更加健康，這一品類由之前的勾兌制作到現在的鮮榨生產，消費者的接受程度有了顯著提高。
終端動銷無捷徑，腳踏實地最重要
一直以來，“終端動銷”都是食品行業人士津津樂道的話題，尤其是近幾年來，終端動銷情況對整個食品產業鏈起到了越來越關鍵的作用。近幾年飲料行業也都在遭遇不同程度的產品積壓等問題，許多經銷商的資金和精力被牽制。
對于這一問題，在黎健看來其實并不難，只有腳踏實地的做市場才是王道，如果只是采取太多的營銷方法而做不到有效的回訪終端，就會直接導致貨物全部積壓到二批商和終端，市場不動銷，最后造成的損失會更大。
關于產品動銷，黎健表示要做到精細化管理，重點提高網點的維護和服務，增加終端門店拜訪次數，他表示公司在這一方面非常重視，業務人員每人分配180個左右的終端網點，規定其在一周內必須要回訪一次。黎健認為相對于一些商貿公司業務員動輒300~500個終端維護，較小的任務量就是為了讓雙方進行充分有效的溝通。
動銷量大的終端，業務員基本3~4天就會進行一次回訪，較小一些的終端門店拜訪率為平均一周，同時在回訪和溝通過程中，也是隨時發現并隨時解決問題，及時進行補貨并落實新的營銷方案，查看終端陳列和貨齡情況，從根本上解決產品不動銷的原因。
參加“中國飲品大會，把握行業趨勢”
在腳踏實地做市場的同時，把握行業趨勢必不可少，正是在這樣的發展需求下，對于即將在徐州奧體中心召開的中國飲品大會，黎健期待著前往參加。
5月23日~25日在江蘇徐州奧體中心，由《糖煙酒周刊》主辦的“中國飲品大會”，教你在市場變革下把握飲品機遇。屆時，5000家經銷商齊聚，200家企業和千余款新品集體亮相!在這里，看懂中國飲品大勢!
黎健表示：“選擇去參加中國飲品大會，最主要的原因有兩點，首先是看看目前飲品行業的發展大勢，結合當地的市場情況，有機會尋找一些具有差異化的產品品牌。其次是看看飲料產品的包裝形式，尋找一些包裝新穎，外觀上檔次的產品。”
抱著這些目的，黎健認為參加5月23日~25日的“中國飲品大會”是一個很好的學習和提升自己的機會，此次大會，將有10余位業內資深大咖亮相現場，針對當下飲品熱點話題展開深入解讀，為飲品廠商的2017年發展再加馬力。
