企業的發展史也是企業產品升級過程，你在某一階段某一個價格帶突圍了，你就是階段性勝利，你在每次產品升級和不同的價格帶突圍，你就是由小變大，有弱變強的偉大企業，萬事離不開人的因素，但是企業發展的背后是人推動產品更新換代，你不能記住誰推動企業發展，但是你會記住那只產品給企業或行業做出的貢獻。
縱觀中小方便面企業發家都是靠干吃面起來的，干吃面能讓企業解決溫飽，不能使企業過上幸福生活。
最近六年的方便面行業五朵金花放棄了零售1元的面，在大力進攻零售1.5元，2元，2.5元價格帶產品，讓河南及周邊中小面企好過一點，例如豫竹，南街村，營養衛士，撿起了零售1元干吃面的空檔，活的有滋有味，特別是南街村和豫竹單面單料70克左右零售1元干吃和泡吃皆宜，在學校渠道基本上是霸主地位，對圣戰士和魔法士純干吃型影響非常大，只能用節節敗退來形容。
以干吃面起家的企業，雖然現在還能過，不代表未來五年還能見到你，干吃面就像一位漂亮的村姑，的確你底版正，素顏美，但是關鍵時刻還是沒有身價；說白了就是沒有抗風險能力，在大陸干吃面你再牛，還沒有逾越華豐的魔法士，關鍵是華豐也在兩條腿走路，在進攻泡吃面，泡吃面占比30%左右份額。
宰相必起于州郡，猛將必發于卒伍，經營企業和職場有相同之處，努力奮斗是必須的，方向和方法正確是首要條件，畢竟做正確的事情要比正確的做事重要。
你見過憑漂亮混到一線明星的嗎？你見過憑神槍手混到軍委主席的嗎？你見過憑市場開發能力強混到企業總經理的嗎？
幾乎沒有。即使有也是個案，企業的戰略方向和定位，決定你未來五年在行業的位置。
中小面企進攻泡吃面有沒有機會？
有！
首先零售1.5元這個價格帶的產品，已經在市場上折騰六年了，現階段只能用惡性競爭來形容，康師傅，今麥郎，白象，斯美特都是在內贈兩包運營，2017年初康師傅的福滿多和白象的精燉大骨內贈兩包陸續撤了，現階段只剩大今野和御品思圓還是內贈兩包在銷售。
如今市場上小麥價格在1.3元每斤，棕櫚油6300元每噸，其他輔料持續上漲，零售1.5元的內贈兩包面餅100克，還能盈利的話，說明方便面行業不是微利簡直是暴利，關鍵不是暴利行業，各個企業還在硬撐。
大今野的使命做到1.5元價格帶絕對老大，有公司高價面占比35%以上還能過得去，御品思圓內贈兩包是想維持去年增長帶來的勝利果實，能持續多長時間不知道，因此中小企業進軍零售1.5元價格帶第一沒有機會，第二即使費勁分了一杯羹意義不大。
其次零售2.5元的價格帶，大家都知道，零售2.5元產品銷量是最大的，康師傅絕對霸主地位，老二和第三現階段還沒有直接抗衡的能力，只不過是絞盡腦汁，使用一切促銷手段走差異化分得一點份額。
總重量100克，面餅82.5克，一批出手價1.95元左右，零售2.5元，康師傅不求進取享受2.5元價格勝利的果實，統一通過2008年上市的老壇酸菜好吃看得見搶占一部分份額，今麥郎2015年8月上市的一袋半零售2.5元，憑著份量大及團隊的執行奪回一部分陣地。
但是自從康師傅2016年5月價格回歸，2.5元的價格帶競爭更加激烈，今麥郎的一袋半通過量大多半袋，靠的是體力搶占康師傅一點份額，如果正面對抗，靠味道如何顛覆康師傅？因此中小企業2.5元的價格帶機會不大，在品牌和渠道不強勢情況下，進攻2.5元價格帶付出代價太大。
最后的殺手锏，中小面企全力以赴進攻零售2元價格帶的泡吃面，原因有三：
第一
零售1.5元價格帶就像人的年齡已經60歲了，這幾年要不是經濟危機，預計1.5元的價格帶已經熄火了，這次1.5元價格戰加速了這個價格帶衰敗。
第二
預計未來兩年1.5元價格帶走到盡頭，各個企業都會進攻零售2元的價格，直接給康師傅和統一零售2.5元競爭風險太大，因此晚進不如早進，早進還有生希望，晚進你還是現在的企業規模，關鍵是前面白象的大辣椒和珍骨湯在帶路，只要把這兩個產品研究透，跟著走就行，畢竟零售2元價格帶產品企業，通路，營銷人員都有利潤。
第三
現階段中小面企不要研究今麥郎，今麥郎不是沒有零售2元價格帶產品，有今麥郎珍品袋，在華北部分區域非常強勢，這個產品在韜光養晦；因為今麥郎現階段在做大今野為了企業規模，在推一袋半和一桶半為企業利潤及某一天直接康師傅直接抗衡，一旦零售2元價格帶形成氣候，今麥郎只需一招，讓珍品袋重走大今野之路，完全有氣度和魄力顛覆零售2元價格帶。
具體戰術方面，零售2元價格帶包裝如何設計，促銷政策如何運用，營銷人員如何激勵，終端消費者如何拉動，這里不再闡述，相信中小企業老板都有兩把刷子。
