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壓貨三大罪

來源:食品飲料招商網 食品飲料經商之道 | By 小杜 2017-01-06 瀏覽(459)

 現如今市場發展的非常的快,競爭壓力也比較大。一直支撐銷量增長的深度分銷工作,近兩年好像簡化成只有一項工作:壓貨。無論廠家業務員還是經銷商業務員,基本工作就是圍繞壓貨展開的。

壓貨、壓貨,再壓貨,渠道已經快崩盤了,還在壓貨。

前幾天參加一家企業的年會,當主持人說起本年度三大動銷工作時,竟然有“久違了”的感覺。

可不是嗎?曾經非常有效的一些渠道基本工作,現在竟然久違了。

如果說十多年前的壓貨有一定道理的話,現在我要大聲說:壓貨是罪過。

曾經自認為品牌力強,有資格壓貨的大企業,現在的問題最大。因為大品牌壓得最狠。

壓貨有三大罪狀:壓掉了廠商利潤;壓得渠道變形;壓得銷售工作變形。

不從壓貨中走出來,最后廠家會被壓貨壓垮。

壓貨

壓貨,是怎么從有益變有害的?

 壓貨,最初的目的不是銷量,而是“擠壓經銷商的倉庫”,“搶占經銷商的資金”。有位專家在培訓時曾經形象地說:“只要經銷商手中有閑錢,就會去‘包二奶’(指代理新品牌)”。

應該說,最初這樣做是非常有效的。以至于有人說“銷量是擠出來的”,指的就是壓貨能產生銷量。

 應該說,只要有增量,壓貨是非常高效的銷售手段。因為其它銷售手段都需要時間積累,而壓貨卻能立馬見效。

 最初用于廠商向經銷商壓貨的方法,后來也被用于經銷商向零售店壓貨。廠家把原來給經銷商的壓貨政策,直接給零售店。于是,壓貨的主要對象從經銷商變為零售店。

 壓貨的轉折點是2014年,因為2013年多數快消品行業達到了銷量的歷史最高點,2014年總體銷量下滑。

挽救銷量下滑的最高效手段是什么?當然是促銷壓貨。

 然而,2014年不同以往。以往壓貨,是不退換的,壓給零售店的貨,基本是能消化的。2014年以后,零售店消化不了,如果不退換,根本就壓不動。于是,廠商妥協了,可以退換。

只要可以退換,有多少貨都能壓下去,反正零售店不擔心害怕。

這個時候,壓貨真的變質了,從有益變有害了。

所以,看待一件事,要從歷史變化的角度去看。

壓貨,壓掉了廠商利潤

 壓貨,當然需要壓貨政策。現在已經出現一種現象:不壓貨,不銷售。一個月壓幾輪貨,零售店進幾次貨。

 零售店已經算準了廠商必然壓貨,而且廠商肯定比零售店更耐不住,畢竟廠商每個月要考核銷量,零售店沒這個負擔。

壓貨到現在,口味越來越重,政策力度越來越大。所以,壓貨政策侵蝕利潤。

 對壓貨對商家利潤最大的影響,其實是壓貨后的亂價,亂價打亂了渠道價格體系,進而降低了商家利潤。

 當壓貨確實超出商家銷售能力時,有些商家就會“竄貨”,或者低價出貨。這對渠道價格影響極大。即使只有一部分產品亂價,但也會產生連動效應。

壓貨亂價對商家利潤的影響,比政策支出的影響還要大。

壓貨到最后,有銷量,沒利潤。連續兩年沒有利潤,很多經銷商干脆不干了。

以往只有廠家換商家,今年流行商家換廠家。

壓貨,壓出了一堆衍生工作

 幾年前,業務員的終端拜訪周期大約是一周,現在已經延長到平均半個月以上了。而且原來所做的大量深度分銷工作,現在很多都放棄了。

 壓貨后要退貨,退貨后要找渠道、花代價處理退貨,處理退貨又影響正常銷售。這些事,本來是沒有的,因為壓貨過度,現在成為“新常態”了。

 有一個縣的商會,最初是因為想商家聯手對抗終端的,后來發現商會最大的用途就是“集體處理退貨”,處理退貨的聲勢越來越大。

因為退貨產生的工作是剛性的,短保產品更是如此。因此,這些工作都要擠占正常的銷售時間。

目前,經銷商都在壓縮人員,因壓貨而退貨,因退貨衍生出大量工作,經銷商的正常工作被擠占了。

正常工作被擠占,當然會影響銷量。銷售受影響,短期內又只有壓貨能彌補。這是一個惡性循環。

壓貨導致營銷工作變形的另一個現象是:業務員對終端的拜訪,從原來的“順訪”變為“跳訪”。

所謂順訪,就是挨戶訪問,不遺漏終端。所以跳訪,就是只訪大戶,不訪小戶。

從順訪到跳訪,除了因為退換貨影響工作時間,還因為壓貨通常輪不到小店。

壓貨,壓得渠道變了形

十年來,營銷一直在提倡深度分銷。深度分銷的一個特點,就是繞過二批,直達終端。

2016年上半年,我在調研市場時發現一個怪像:“二批”竟然回潮了。對這個問題,我很吃驚。

二批為什么回潮?因為壓貨力度越來越大,而且壓貨政策都是坎級政策。

坎級政策對誰有利?對大終端和二批有利,對小店不利。

小店因為進貨量小,拿不到坎級政策,還不如從二批拿貨劃算。于是,“二批”回潮了。

“二批”回潮,讓多年的深度分銷工作白做了。

讓銷售工作進入新常態

現在正常的渠道銷售工作應該怎么去做?當我們批評壓貨時,必須找到解決辦法。

 有人認為應該是更嚴密管理的深度分銷,比如,有的企業通過SaaS系統,對業務員進行更嚴密的管理,解決終端動銷問題。這種思路,我只能部分認同,因為深度分銷是人海戰術,效率低。現在人力成本提高,再回到過去搞人海戰術的深度分銷,很難很難。

真正的解決辦法,我認為是重建營銷系統,主要有兩方面:

一是銷售目標。從原來以銷量為主體,變為以增值為主體。把主要精力放在推廣新主流產品上來。

 有個案例。一個廠家有三代產品,分別是主推新品、暢銷產品、淘汰老品。我問哪類產品最賺錢?讓我吃驚的竟然是即將淘汰的產品最賺錢。

 暢銷新品,附加值高,銷量不大,政策力度大,不賺錢;暢銷產品為了確保暢銷,政策也少不了;即將淘汰的老品,愛賣不賣,政策沒有,反而很賺錢。

 這個案例告訴我們,壓貨力度太大是因為對老產品的銷量太在乎、太依賴。只有把換擋產品做起來,才能告別依賴老品壓貨。

 二是精準分銷。分銷的關鍵不是壓貨,而是動銷。動銷一靠政策,二靠人員。人員太貴,只能精準使用。

 精準分銷的關鍵是大數據。“順訪”效率低,“跳訪”銷量降低,只有“精準拜訪”才能解決這個問題。

精準拜訪的前提是大數據,互聯網的廣泛,精準分銷不再是問題。有些企業已經在這樣做了。

這就是我認為的渠道銷售新常態。

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核心內容:壓貨 | 類別:食品