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怎么快速提升弱小食品飲料品牌的銷量?

來源:食品飲料招商網 食品飲料經商之道 | By 小杜 2016-12-30 瀏覽(661)

 現如今社會在不斷的發展,飲料行業也在不斷的擴大中。現在食品飲料品牌成千上萬,品怕有大有小,各有優劣勢,對于品牌弱小而又沒有什么可以拿得出手的優勢的小品牌來說,能不能快速提升銷量呢?在回答之前,我們先安靜想一想,在品牌生存與發展方面做一做“考古”工作,以看清楚品牌是如何從“0”到“1”的。

 很多人在創業之初,很多企業在創建之初,是不是看上去都是品牌弱小?是不是都感覺自己缺資源、缺優勢?但是,這些品牌依舊能夠把銷售做好,一天天發展壯大,成為某一地方或某一領域的佼佼者。

 現在,答案出來了,品牌弱小,也能快速提高銷量,茁壯成長。為什么呢?因為,一個品牌的強弱是相對的,不是絕對的。我們既要能在一片荒蕪的環境中,迅速發現品牌優勢,讓品牌優勢豐滿;也要能跳出環境,迅速為品牌創造比較優勢,讓品牌優勢劇增,變得更加強大。

 但是,現實往往很悲觀!一個品牌誕生之后,我們往往是左看看、右看看,上看看、下看看。前看看、后看看,一番大量之后,還是什么優勢都沒發現,感嘆品牌十分弱小!發展一段時間之后,這種心態會更加普遍,甚至搞不清楚自己的優勢究竟是什么。這是一種十分常見的誤區。

 為什么人們進入這種誤區呢?因為人們往往會忽視已經擁有的或正在擁有的東西,或去追求自己沒有的東西,或去追求一些海市蜃樓的東西,甚至一味地把美好的未來寄托給明天,或寄托給遠方,或寄托給遙遠的未來,卻不努力從當下去找解決方案!

 “雙鳥在林不如一鳥在手”,“我們總是夢想遠方神奇的玫瑰園,卻不去欣賞盛開在窗前的玫瑰花”,謝付亮認為我們要跳出這類思維上的誤區,在品牌弱小的情況下,學著立足當下,充分利用企業唾手可得的資源,采用當即可以操作的有效策略,快速提高銷量!

 對于一個品牌來說,最大的浪費是“時間資源浪費”和“空間資源浪費”。由于這兩大浪費看起來和企業沒關系,自然是最容易被忽視的浪費。

 其一,什么是“時間資源浪費”?一個唐朝燒制的杯子,即使看起來完好如初,其最大的價值也不是拿來日常泡茶。若是你一定要拿來供自己日常泡茶,這一定是“時間資源的浪費”。

 這只“唐朝茶杯”有著千年的時間沉淀,自然應該發揮其作為古董的價值,而不是發揮其作為日用品的價值。當然,若是你用它泡茶,并借此來加深目標受眾的記憶,或進行一次品牌炒作,制造轟動新聞,則另當別論。

 一個品牌發展了很多年,一定有很多類似“唐朝茶杯”的資源,這些資源經歷過時間的沖刷,我們要用好這些資源。若是新品牌,我們也可以跳出來企業的束縛,因為事物是相互聯系的。在堅持實事求是的前提下,我們一樣可以為品牌找出不少有價值的“唐朝茶杯”。

 其二,什么是“空間資源浪費”?寧做雞頭,不做鳳尾,這句俗話我們都很熟悉,其揭示了避免“空間資源浪費”的道理。如果一個品牌只能做“鳳尾”,那么,一味地做“鳳尾”就是“空間資源浪費”。

 道理很簡單,與其永遠做“鳳尾”,還不如換一個有利的“空間”,或者說換一個有利的地方去做“雞頭”,即,在一個相對較小或競爭相對緩和的范圍內,讓自己的優勢能夠立即凸顯出來,推動品牌占領更高地位,立即刺激銷量提升。

 很顯然,一個品牌做了“雞頭”,就可以在一群“雞”中具有“絕對優勢”,號令群“雞”,贏得更多的關注;若是做“鳳尾”,則容易被“淹沒”,默默無聞,極少會受到關注,最終的結果多半是被拋棄或被忽視。

 為什么?我們來舉例說明。假如你打算在淘寶上購買一本《點茶成金——快速賣茶72招》,來學習賣茶技巧和賣茶話術。于是,你在網站的搜索欄中鍵入“點茶成金”并開始搜索,試問你會關注排名五頁或十頁之后的賣家嗎?如果你碰巧關注了,這種關注的幾率又有多大?你重點關注的又是哪些賣家?是不是排名靠前的那些賣家?答案不言自明!

 所以,謝付亮認為一個品牌無論從戰略上、戰術上,還是從話術上,都要系統考慮三個與“關注”密切相關的問題。一,如何才能給出消費者關注自己品牌的充足理由?其二,如何才能給出消費者持續關注自己的理由?其三,如何才能把“持續不斷的關注”轉變為“實實在在的銷售”?

 解決好這三個問題,一個品牌才可能持續不斷的產生利潤,持續不斷地為品牌輸血,這個品牌才有可能長期生存和發展下去。至于那些靠政府補貼或其它形式輸血的品牌,一旦輸血停止,則必定是舉步維艱。

 與此同時,解決這三個問題,我們需要挖掘到更多的“唐代茶杯”,發現更多做“雞頭”的機會。如何實現呢?謝付亮認為可以借助“三通”思維來解決。

 其一,“內外通吃”,即,我們不僅要熟知當前所在行業的實踐經驗和理論知識,也要具有其它行業的經驗和理論,此外還必須了解競爭對手,了解經濟、人文、心理、地理、哲學等多方面的知識,從而跳出行業看行業,跳出產品看產品,跳出區域看區域,綜合分析、博采眾長、融會貫通。

 其二,“古今通用”,即,要沖破古今藩籬,傳承歷史,從歷史中吸取經驗教訓,從傳統文化中挖掘品牌成長需要的“唐朝茶杯”,或有利于品牌成長的“雞頭”機會;立足現狀,從現實出發思考品牌發展需要的“唐朝茶杯”或“雞頭”機會;展望未來,從未來發掘能夠促進品牌發展的“唐朝茶杯”或“雞頭”機會。

 其三,“土洋通曉”,即,要跨越地域界線,借鑒中外成功經驗,結合實際合理利用,既要有土方法,也要有洋策略,凡是有用的就要充分運用,目標則是在品牌定位、渠道拓展和品牌宣傳上整合更多的“唐朝茶杯”,創造或發現更多的“雞頭”機會,實現“一分錢撬起一個品牌”的低成本品牌運作。

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核心內容:食品飲料 | 類別:食品