飲料市場的銷售旺季也漸漸的過去，迎來的將是快消品的銷售旺季。經銷商應該做好準備了，面多這么強大的市場，快消品經銷商應該抓住這幾點，才能立于不敗之地！
快消品行業的食品逐步迎來季節性的旺季，提出后半年運作的思路，希望對大家的生意有所幫助！
一、消費者購買方式的轉變
今年，通過對市場的走訪，發現消費者在購買產品時從多向少上轉型，統一方便面類和文玉過橋米線類常規產品從整箱向5包10包上購買轉。而飲料有車一族也從整箱購買放在后備箱而轉向喝多少買多少，分析原因：
一是商店的密度增大，營業時間加長，購買方便度提高；
二是總經銷服務過剩，商店產品不缺，有時候，一個鄉鎮二批的商店一天就會有七八輛送貨車；
三是消費者對產品的新鮮度重視，不愿大批量存儲，避免造成日期老齡化；四是家庭人口少，吃喝有限。
二、購買渠道的轉變
農村方面，現在在中原地區，鄉鎮上或者在幾個大村的中間，會有一個大型的零售超市，這個情況已經是非常普遍的現象，營業面積3000到5000以上平米，產品豐富，涵蓋了服飾、食品和生活用品。將夫妻店擊垮很多；中小城市方面，街頭店的密度非常大，購買方便，還有網購在推動產生銷售。
中大城市方面，大型的購物商場游樂型的吸引眾多消費者，而網購則是年輕群體的喜愛。大商場曾經是上午和晚上人多，上午主要是老年人居多，晚上主要以上班族居多，現在的趨勢有所轉變，年輕上班族購買產品去網購，老年人上午主要購買蔬菜，被小區很多的中小鮮蔬菜店吸引走。
三、對產品需求的轉變
現在產品需求是兩級分化狀態，一方面是年輕群體對新生事物的快速接受，廠家為了適應這個群體的需求，在產品的味蕾上做足了文章，食品飲料基本的做法都是加重口味，來刺激目標消費者的購買，同時 在包裝上下了很大的功夫，設計偏向流行年輕，圖案卡通化，賣萌，以博得年輕人的喜愛，還有很多的在設計上用象形字，音同字不同，其實有時候讓人產生記憶點的時候，也產生了對中國文字的誤解；另一方面是以中老年人為主題的消費群體，有較好的經濟基礎，對產品的需求上也是偏清淡，所以，廠家就在營養和養生上下了很大的功夫，在包裝上也是走出大氣沉穩的風格，來適應此類群體的味蕾健康需求。
三方面的轉變促使企業轉變，同時經銷商更需要轉變，來面對和適應市場的變化，來贏得更多的財富；從三定三穩三抓一收獲，來推動生意的發展。
三定：
一定目標，在走訪市場中，了解到經銷商在代理新產品的時候，大都是進些貨試銷一下，鋪些渠道看看情況，大多結果是一等二看三落空，這里最重要的是缺一個目標，有的會說，剛開始，還不知道情況，定目標不現實，其實，這個時候是最需要定目標的，目標是設定出來的，前期的準確性會弱些，比如：可以設定鋪市的目標，做活動場數的目標，不要太大，圍繞著目標進行各項資源的配置，能夠有合格的達成率也是好的；
二定計劃，小時候，老人就有一句話：吃不窮，穿不窮，計劃不到一輩窮；沒有計劃，人財物的使用就會打折扣，有了計劃，員工就不會階段性的迷茫，計劃是四個階段：周，月，季，年。每個階段性的計劃允許進行結合目標進行修正，確保落地；
三定分配；中國革命的勝利，就是在毛主席“打土豪、分田地”的戰略指揮下成功的，從這里可以看出，分配工作在生意中的分量足夠的大，分什么？簡單的說：分權、分利、分責任、分風險、分區域、分任務等八刀分配，如何分？這個需要對人的能力產品的定位區域的大小來量化后進行分配。
三抓：
一抓產品，2016下半年的快消品旺季就要來到了，什么是經銷商賺錢的機會和平臺？毫無置疑，絕對是優質的產品，只有產品才是維系客情渠道的利器，多上網看看，3490好妞妞食品飲料招商網，還有一些公共微信也有產品的介紹，一般后半年，選擇食品類的多些，也可以參加一些省級的糖酒會（8月26日到28日在鄭州東區國際會展中心就有一場），一般來省內招商的精準性會好些，廠家的市場投入上也會有重點支持；
二抓團隊的建設，前天與一經銷商聊天，問：團隊的管理如何在做？他說：我的沒有什么管理，都是親戚朋友，干個差不多就行了！這個做法是不行的，我們常說，人少了人管人，人多了制度管，不管什么情況，都要講契約精神，什么事情都講在前面，先丑后不丑，一開始就把規矩定好了，這樣才能使大家的合作更穩久些；在團隊的建設上，經銷商要面對現實，畢竟我們的廟小，養不起高手，所以，還是在工作上劃片來進行，只讓員工做能做的事情，有時候，不是因為合格讓他去做一個崗位，而是讓他在這個崗位上讓他合格，甚至優秀。再說了，很優秀的人有時候也不合適我們的生意。
三抓渠道；一個區域，一般是五大渠道：KA、流通、OTC、團購、特通（學校網吧酒店洗浴工地部隊監獄夜場KTV等），每個渠道上都有優質的銷售點，不陷入市場更不能脫離市場；前天，在一個客戶處談合作，我與大區總監提前一天到了A縣，我們在市場上走了一下，發現這個客戶代理的產品渠道上一包都沒有，并且他代理還有不錯的方便面品牌和飲料品牌，在與客戶溝通時，問起此事，他指了指倉庫門口的電動三輪車說：我們有縣城送貨的，不過因為員工有事離職了，正在招新業務呢。我們問了：縣城的服務停止沒？商貿公司信譽受到的影響怎么辦？你了解縣城優質渠道戶的地址和銷售情況嗎？一頭霧水，這就是脫離市場的結果，依靠你的團隊來抓客戶，千萬別依賴你的員工來抓客戶。
三穩：
一穩人心，員工的心，渠道商的心，廠家人的心。員工的心，就是按時發工資最現實，不要找任何的借口來拖延發工資的時間，對待給員工渠道商廠家三方面的承諾，說道做到，不放空炮。比如：給廠家打款的時間，定了就不要輕易改變，不然也會影響廠家的對你的信心；
二穩公信力，最近看到河北某縣WHH的經銷商，喝藥自殺的信息，原因肯定很多，信任維系不下應該也是個原因，所以，穩公信力需要量力而行。
三穩資金。2016年初，我就提出有多少錢做多少事情，不用急于跳躍式的發展，要推崇穩健式的發展，不將流資做固資，能租的不買，在代理品牌的事情上，多頻率發貨，減少每次發貨的總量，快消品經營好的核心就是一個字“快”：將資金和產品的流速加快，來保證生意的健康。
今天，我們在“三定三抓三穩”上進行了淺層的分析，如何做到，還需要經銷商根據自己的經營情況做參考，有好的產品或經營思路，重要的害是在執行層面。下半年，共同迎接挑戰，擁抱變化，抓住機遇，收獲財富！
