隨著食品飲料行業的快速發展,國內食品飲料行業的同質化現象越來越嚴重,同樣的包裝,同樣的產品,不一樣的包裝策劃,就讓“青海老酸奶”半年內從“出世”到“走紅”,竟然還沒花一分錢做推廣,一起來看“青海老酸奶”是怎么不花錢就做到的?
同樣的產品,不同的包裝策劃,帶來了不同的結果,這就是產品策劃的力量。
“青海老酸奶”的經驗啟示
乳制品產品同質化非常高,且極容易模仿跟進,產品創新難度非常高。“青海老酸奶”的創意,有以下幾個方面的經驗:
一是命名。
與市場上現有的酸奶相比,這種酸奶凝固成固體狀,用小勺子舀著吃,就像豆腐一樣,比市場上稀稀的酸奶要“老”,叫“老酸奶”,能直觀地區分開來,產于青海,就叫“青海老酸奶”.
于是,酸奶產品分為“凝固型”和“攪拌型”,小西牛開創了老酸奶品類。
可惜的是,“青海老酸奶”并不能注冊保護,使得全國各地紛紛出現了“老酸奶”:成都老酸奶、西湖老酸奶、武漢老酸奶等等。
二是包裝形態。
酸奶產品,創新的包裝,可以放大產品差異。
碗狀的包裝,在酸奶中也是頭一回,配一個勺子,消費者小勺子舀著吃,別有一番樂趣。
三是設計風格。
在講究新鮮、時尚年輕的乳品行業,把傳統元素設計在包裝上,非常少見。小西牛給青海老酸奶穿上青花馬褂,看起來很有底蘊,賦予了產品歷史感和價值感,與“老酸奶”相得益彰,應用得非常成功。以至后來的跟進者,“青花”成為老酸奶的“標準服裝”.
“青海老酸奶”的成功讓小西牛乳業駛上發展快車道,年銷售額超過2億元。