隨著時代的(de)(de)(de)(de)變遷，花(hua)(hua)(hua)生已(yi)經不再是(shi)只有春節才會大受歡迎，逐漸成(cheng)為(wei)現在(zai)人們的(de)(de)(de)(de)一種日(ri)常休(xiu)閑食(shi)品(pin)(pin)零食(shi)。花(hua)(hua)(hua)生還(huan)(huan)可以做成(cheng)各種口味、樣(yang)式、包裝的(de)(de)(de)(de)休(xiu)閑食(shi)品(pin)(pin)，花(hua)(hua)(hua)生有著廣泛的(de)(de)(de)(de)消費需求。眼下花(hua)(hua)(hua)生市(shi)場還(huan)(huan)沒有第一品(pin)(pin)牌，甚至沒有全國性的(de)(de)(de)(de)強(qiang)勢品(pin)(pin)牌。盡管(guan)百(bai)世興酒(jiu)鬼花(hua)(hua)(hua)生可以算(suan)是(shi)花(hua)(hua)(hua)生休(xiu)閑產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)知名品(pin)(pin)牌，但是(shi)因為(wei)“酒(jiu)鬼”還(huan)(huan)不是(shi)注冊商標，很難(nan)對(dui)品(pin)(pin)牌形(xing)成(cheng)有效的(de)(de)(de)(de)保護，使得(de)“酒(jiu)鬼花(hua)(hua)(hua)生”更像是(shi)花(hua)(hua)(hua)生休(xiu)閑產(chan)品(pin)(pin)中的(de)(de)(de)(de)一個品(pin)(pin)類，而(er)不是(shi)品(pin)(pin)牌。
市場處于完全競爭狀態
可以這樣(yang)講。花生休閑產品(pin)(pin)(pin)市場(chang)眼下還處于完全競爭狀態，規模較大的企(qi)業(ye)和中小企(qi)業(ye)在品(pin)(pin)(pin)牌(pai)占位方面(mian)沒(mei)有形成根本的差(cha)異(yi)，大家(jia)基本在一(yi)個起跑線上(shang)。誰能夠通過專業(ye)的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)規劃搶先發力，誰就有機(ji)會成為全國性花生休閑產品(pin)(pin)(pin)市場(chang)的強勢品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，甚至是花生休閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)的第(di)一(yi)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。
通過專業營銷策劃才能成就品牌和市場
絕(jue)大多(duo)數(shu)花(hua)(hua)生休閑(xian)(xian)產(chan)品(pin)品(pin)牌(pai)的(de)營(ying)銷(xiao)水(shui)平從(cong)整體(ti)上(shang)看(kan)還(huan)停留在(zai)(zai)比較(jiao)低的(de)層面(mian)(mian)。比如與牛奶飲料市(shi)場(chang)(chang)的(de)伊利、蒙牛，方便面(mian)(mian)市(shi)場(chang)(chang)的(de)康師傅(fu)、統一，休閑(xian)(xian)食品(pin)市(shi)場(chang)(chang)的(de)達(da)利、好麗友等品(pin)牌(pai)相比，在(zai)(zai)品(pin)牌(pai)策(ce)(ce)劃、產(chan)品(pin)策(ce)(ce)劃和市(shi)場(chang)(chang)策(ce)(ce)劃方面(mian)(mian)還(huan)有比較(jiao)大的(de)差距。在(zai)(zai)這種競爭(zheng)格局下，誰通(tong)過專(zhuan)業的(de)營(ying)銷(xiao)策(ce)(ce)劃搶先占(zhan)位，誰就可能在(zai)(zai)市(shi)場(chang)(chang)上(shang)贏得先機，成(cheng)(cheng)為花(hua)(hua)生休閑(xian)(xian)產(chan)品(pin)市(shi)場(chang)(chang)的(de)領先品(pin)牌(pai)。北京精準企劃憑借十(shi)六年食品(pin)行業的(de)成(cheng)(cheng)功營(ying)銷(xiao)策(ce)(ce)劃經驗(yan)，我們(men)認為花(hua)(hua)生休閑(xian)(xian)食品(pin)企業首先需(xu)要做(zuo)好以下幾個方面(mian)(mian)的(de)營(ying)銷(xiao)規劃，才(cai)可能在(zai)(zai)該類產(chan)品(pin)領域(yu)成(cheng)(cheng)就品(pin)牌(pai)和市(shi)場(chang)(chang)。
一、靠企業自己摸索成長會很慢
花生(sheng)休(xiu)閑(xian)食品企業(ye)的(de)優勢往往在(zai)產(chan)品技術(shu)和生(sheng)產(chan)方面，專(zhuan)業(ye)的(de)市場調研、品牌策(ce)(ce)劃、產(chan)品策(ce)(ce)劃、市場策(ce)(ce)劃和銷售策(ce)(ce)劃是多數(shu)企業(ye)的(de)營銷短板，僅靠自(zi)己摸索會走很多彎(wan)路，企業(ye)成長會很慢，有時(shi)候(hou)反而會浪(lang)費更多的(de)企業(ye)資源(yuan)。
二、重新定義好花生休閑產品的標準
在很多消費者心中(zhong)可能(neng)已經形成，好(hao)(hao)的(de)調和油產品(pin)標(biao)準(zhun)是(shi)金龍魚的(de)調和油，好(hao)(hao)的(de)花生油產品(pin)標(biao)準(zhun)是(shi)魯花的(de)5S壓榨花生油，好(hao)(hao)的(de)雞(ji)精(jing)產品(pin)標(biao)準(zhun)是(shi)太太樂的(de)3鮮雞(ji)精(jing)等。那么(me)好(hao)(hao)的(de)花生休閑產品(pin)的(de)標(biao)準(zhun)是(shi)什么(me)呢？
如果你(ni)的(de)(de)企業和品(pin)(pin)牌要(yao)想成為花(hua)生休(xiu)閑(xian)食品(pin)(pin)的(de)(de)第一(yi)品(pin)(pin)牌或全國性知名品(pin)(pin)牌，就需要(yao)通(tong)過專業的(de)(de)消費者需求市場調研，了解目標(biao)消費者對(dui)花(hua)生休(xiu)閑(xian)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)核心需求，通(tong)過品(pin)(pin)牌定(ding)位(wei)或產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)核心概念傳播(bo)，重新定(ding)義好(hao)花(hua)生休(xiu)閑(xian)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)標(biao)準，并使自己的(de)(de)品(pin)(pin)牌搶先占據好(hao)花(hua)生休(xiu)閑(xian)食品(pin)(pin)標(biao)準的(de)(de)市場位(wei)置(zhi)。
三、品牌定位在中高端市場
但是，不論你(ni)的產品主要是在哪類渠(qu)道銷售，核(he)心產品的品牌(pai)都必須定位在中高端(duan)市(shi)(shi)(shi)場。企業(ye)只(zhi)有占據這(zhe)個主流消(xiao)(xiao)費市(shi)(shi)(shi)場，滿(man)足這(zhe)個核(he)心消(xiao)(xiao)費群體的需(xu)求，才(cai)能夠成(cheng)為花生休閑食(shi)品市(shi)(shi)(shi)場的強勢品牌(pai)，也才(cai)會為企業(ye)贏得發展所需(xu)要的利潤(run)空間。
四、規劃完整的產品線
花(hua)生(sheng)休(xiu)閑食品(pin)企(qi)業的(de)產品(pin)線可(ke)以考慮分(fen)成幾個系列，分(fen)別推(tui)出(chu)不同(tong)品(pin)種、口味、包裝的(de)產品(pin)，滿足(zu)不同(tong)渠道、不同(tong)價位、不同(tong)口味消(xiao)費(fei)者(zhe)差異化的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)需求。這樣(yang)有利于企(qi)業迅速做大市場規模。
五、適時進行產品線的延伸
通過占據花生休閑產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類第一品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)或知名品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)的位置，提升(sheng)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)和企業(ye)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)。在(zai)適當的時期，讓企業(ye)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)線合(he)理延伸到其(qi)它(ta)炒貨(huo)領域，通過產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)帶動其(qi)它(ta)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類，如瓜子、蠶豆等炒貨(huo)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷量的增長(chang)。
六、產品口味和品質好于競爭對手
要(yao)成為花(hua)生休(xiu)閑產品(pin)(pin)市場的(de)強勢品(pin)(pin)牌，首(shou)先相同檔次(ci)、品(pin)(pin)種的(de)產品(pin)(pin)，在口味和品(pin)(pin)質(zhi)方面必須好于(yu)競爭對手。產品(pin)(pin)的(de)口味、品(pin)(pin)質(zhi)直接決(jue)定消(xiao)費者的(de)重復購買頻次(ci)。好的(de)產品(pin)(pin)口味、品(pin)(pin)質(zhi)是建(jian)立和提升品(pin)(pin)牌的(de)前提條(tiao)件。
七、產品包裝設計要有品牌策略的指導
一流的(de)(de)(de)包(bao)裝設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)需(xu)要具(ju)備3個(ge)(ge)條(tiao)件：1、有(you)(you)品(pin)牌策略的(de)(de)(de)指(zhi)導(dao)；2、有(you)(you)創(chuang)意(yi)策略的(de)(de)(de)指(zhi)導(dao)；3、有(you)(you)好(hao)的(de)(de)(de)創(chuang)意(yi)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。二流的(de)(de)(de)包(bao)裝設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)需(xu)要具(ju)備2個(ge)(ge)條(tiao)件：1、有(you)(you)創(chuang)意(yi)策略的(de)(de)(de)指(zhi)導(dao)；2、有(you)(you)好(hao)的(de)(de)(de)創(chuang)意(yi)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。三流的(de)(de)(de)包(bao)裝設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)需(xu)要具(ju)備1個(ge)(ge)條(tiao)件：1、要有(you)(you)好(hao)的(de)(de)(de)創(chuang)意(yi)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。四流的(de)(de)(de)包(bao)裝設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)以(yi)上(shang)3個(ge)(ge)條(tiao)件都(dou)不需(xu)要具(ju)備。產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)包(bao)裝設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)對消(xiao)費(fei)者首次(ci)購買會(hui)起非常重要的(de)(de)(de)作用(yong)。花生休(xiu)閑食品(pin)企業可以(yi)對照上(shang)述包(bao)裝設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)標準，看看自己企業產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)包(bao)裝設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)處在什(shen)么位置。
八、超市和流通渠道齊頭并進
很多中小花(hua)生休閑食(shi)品企業(ye)往往只做(zuo)(zuo)(zuo)流通(tong)渠(qu)道(dao)(dao)，基本不(bu)做(zuo)(zuo)(zuo)大中型超市(shi)(shi)(shi)。這(zhe)種渠(qu)道(dao)(dao)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)模式(shi)的(de)主(zhu)要優點是通(tong)路(lu)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)費(fei)(fei)用(yong)低，主(zhu)要缺點是產(chan)品價格低、企業(ye)利潤少。僅僅做(zuo)(zuo)(zuo)流通(tong)渠(qu)道(dao)(dao)很難(nan)成為(wei)花(hua)生休閑食(shi)品市(shi)(shi)(shi)場的(de)強(qiang)勢品牌。超市(shi)(shi)(shi)渠(qu)道(dao)(dao)各項費(fei)(fei)用(yong)較高，但有利于建立和提(ti)升品牌知名(ming)度和提(ti)高產(chan)品的(de)利潤空間。通(tong)過專業(ye)的(de)品牌規劃和品牌傳播，從中小城市(shi)(shi)(shi)的(de)超市(shi)(shi)(shi)做(zuo)(zuo)(zuo)起，逐步形成超市(shi)(shi)(shi)和流通(tong)渠(qu)道(dao)(dao)齊頭并進(jin)的(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)模式(shi)，花(hua)生休閑食(shi)品企業(ye)才(cai)會向前跨上一個新臺階(jie)。
九、給通路留出足夠的利潤空間
產品(pin)(pin)(pin)價格并不是消(xiao)費者(zhe)購買(mai)花(hua)(hua)生(sheng)休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)主要障礙(ai)，以好的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)口味(wei)和(he)品(pin)(pin)(pin)質為基礎，在品(pin)(pin)(pin)牌力(li)的(de)(de)拉(la)動下，花(hua)(hua)生(sheng)休閑(xian)產品(pin)(pin)(pin)可以采用中(zhong)高價格定位(wei)的(de)(de)策略(lve)，給(gei)通路留(liu)出足夠(gou)(gou)的(de)(de)利潤空間(jian)，才能(neng)夠(gou)(gou)有效促進產品(pin)(pin)(pin)銷(xiao)量的(de)(de)增長(chang)。
十、一分錢廣告費都不花很難成為強勢品牌
不(bu)(bu)論是(shi)中小花(hua)生(sheng)(sheng)休閑(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)還是(shi)大型企(qi)業(ye)，品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)力(li)(li)(li)(li)、產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)力(li)(li)(li)(li)和銷(xiao)(xiao)售(shou)力(li)(li)(li)(li)在產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)過程中同樣重要(yao)(yao)。只有(you)好的產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)力(li)(li)(li)(li)，而沒有(you)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)力(li)(li)(li)(li)的拉動，產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)不(bu)(bu)可(ke)能(neng)得到(dao)(dao)快速(su)提升。因此(ci)，花(hua)生(sheng)(sheng)休閑(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)不(bu)(bu)管多么困難，都要(yao)(yao)根據(ju)企(qi)業(ye)自己的實際情(qing)況，盡可(ke)能(neng)擠出費用來做品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的傳播。假(jia)如暫時做不(bu)(bu)起電視廣告，產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)終端的品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)傳播、市(shi)場(chang)推廣和促銷(xiao)(xiao)活動一定要(yao)(yao)做好、做到(dao)(dao)位。隨著企(qi)業(ye)的發展，通過不(bu)(bu)斷加大品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)傳播力(li)(li)(li)(li)度(du)，形(xing)成(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)力(li)(li)(li)(li)、產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)力(li)(li)(li)(li)和銷(xiao)(xiao)售(shou)力(li)(li)(li)(li)的良(liang)性(xing)互(hu)動，逐步(bu)使自己的企(qi)業(ye)由地方或區域性(xing)的品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)轉變為全國性(xing)的知名品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)。
十一、做大品牌也需要有王者的霸氣
再(zai)(zai)好的品(pin)牌(pai)策(ce)劃(hua)、產品(pin)策(ce)劃(hua)與市場策(ce)劃(hua)都需(xu)要(yao)(yao)品(pin)牌(pai)傳(chuan)播的支撐與拉(la)動。品(pin)牌(pai)傳(chuan)播尤其是(shi)(shi)做投放費用較(jiao)大(da)的電(dian)視廣告，一定會有(you)(you)這樣或(huo)那樣不可(ke)預見的營銷風險(xian)。原因(yin)是(shi)(shi)你是(shi)(shi)先(xian)花錢，再(zai)(zai)賺錢。這必然要(yao)(yao)考驗企業(ye)決策(ce)層的意志力和判斷力，可(ke)見做大(da)品(pin)牌(pai)同(tong)樣也需(xu)要(yao)(yao)有(you)(you)王者的霸氣(qi)。當你的企業(ye)通過專業(ye)的品(pin)牌(pai)規劃(hua)和大(da)力度品(pin)牌(pai)傳(chuan)播，承受巨(ju)大(da)市場和競爭壓力，排(pai)除艱(jian)難險(xian)阻，最(zui)終成為花生(sheng)休閑食品(pin)市場領先(xian)品(pin)牌(pai)的時候，也許你才會有(you)(you)“談笑間，強虜(lu)灰飛煙滅”得(de)感受！
