喜之郎食品已經在市場上成長了20多個年頭，從最初的小企業發展到現在年銷售近百億、產品品類涉及休閑食品多個領域內食品巨頭企業集團，并且旗下擁有喜之郎、美好時光、優樂美、開心時間等多個知名品牌，與以零缺陷態度建設世界級健康食品企業有著密不可分聯系。
作為食品生產銷售企業，能夠在這20多年取得如此大的飛躍，一個最為重要的因素就在于喜之郎 一貫堅守品質，重視食品安全，以產品零缺陷的態度直面市場和消費者，其所生產出的產品才能 不斷贏得市場和消費者認可，企業也才得以在激烈的市場競爭中不斷發展壯大。
自創立之日起，喜之郎就極其重視食品安全，將“質量是喜之郎人的自尊心”作為企業的品質管 理理念，致力于建設世界級的健康食品企業。多年來，喜之郎始終把產品質量與安全擺在企業經 營管理的第一位，以質取勝，堅持不懈。
嚴格的質量保證體系，從制度上保障了喜之郎產品的安全性
喜之郎集團耗時三年，制訂了作為集團“憲法”的《質量手冊》，并以《質量手冊》為綱領，按 照ISO9001、HACCP、SSOP的要求，編寫了一套嚴密的、科學的、確實可行的程序文件及作業標準 ,使公司管理工作走上了精細化、規范化、制度化的道路。喜之郎公司在全面貫徹ISO 9001國際 標準時，做到體系要素及質量活動自上而下展開，各個工作環節職責分明、有法可依。以“后工 序就是顧客”作為喜之郎員工的作業信條，嚴格執行“不良品不接收、不生產、不放行、不流出 ”的四不原則，始終如一地貫徹“不斷創新、生產顧客喜愛的產品”于日常工作中。
不僅如此，喜之郎還以顧客為關注焦點，以100%符合產品標準要求，增強客戶滿意度為目標，制 訂了近乎嚴苛的驗收標準，要求成品一次檢驗合格率≧99.5%,市場成品質量事故為零，產品衛 生指標檢驗100%合格方能出廠。
近乎嚴苛的作業標準與詳盡具體的品控流程，為喜之郎的生產經營行為提供了可操作的規范，使 質量管控的各項工作能夠順利展開，從而為喜之郎的產品安全提供了制度保障。
完備的供應商管理體系，從源頭上保證了喜之郎產品的安全性
對原材料的選擇是產品生產過程的第一步，原材料質量的優劣在很大程度上關系到產品品質的優 劣，采購原料的質量管控對企業產品的影響至關重要。對于食品生產企業來說，這一影響尤為明 顯。因此，喜之郎高度重視原材料的供應選擇，建立了一套完備的采購供應管理體系，為安全生 產提供優質的原材料。
在供應商準入條件的設定上，喜之郎有著嚴格的標準：供應商必須要建立穩定有效的質量保證體 系，其產品的加工衛生及質量安全應符合喜之郎的高標準要求；供應商應具有生產喜之郎原材料 所需的工藝開發的能力，同時還應具備快速提升產能的潛力。在此標準的基礎上，喜之郎采取日 常品質跟蹤和持續性評比的方法，推行供應商運行績效評價體系。績效考核表現優秀的供應商， 給予相應的訂單傾斜的激勵；表現欠佳的供應商，則有可能被淘汰。
喜之郎還定期對供應商進行質量培訓與輔導，以提高供應商的質量管理水平，提升其產品質量。 更為重要的是，喜之郎還注重培養供應商的共同質量觀念，將喜之郎“質量是喜之郎人的自尊心 ”的觀念深深植根于供應商的企業理念之中。在這一共同質量觀的引導下，供應商與喜之郎一道 ,將踐行社會責任，為消費者提供安全優質的產品作為企業的自覺行為。
喜之郎這一完備的供應商管理體系，保證了喜之郎產品原料供給的質量，從而從源頭上保證了喜 之郎產品的安全性。
細致的生產管理體系，從生產環節保證了喜之郎產品的安全性
對于產品的生產環境和生產過程，喜之郎有著細致入微的管理及操作規定，以確保生產的每一環 節都不會出現安全風險。
喜之郎注重對生產環節每一個細節的把控，比如對于生產場所的衛生要求，除了“5S”之外，還 要對進出生產場所的人員進行全面檢查：每個人穿戴的手套、口罩、衣帽等都有極其嚴格的要求 和標準，而且每隔兩個小時，就有專人對生產員工進行全身吸附清掃，確保生產現場不出現異物 .
對每一個生產環節，公司都有著嚴格的操作流程與作業標準，進入喜之郎的每一位員工都要進行 崗前培訓，按工種不同給予相應操作流程的培訓，務必使這些員工都熟知操作流程及作業標準。 在員工作業的過程中，生產組長、品管員、現管員都會在現場進行相應的督導，確保這些流程和 作業標準執行到位。
對于產品的品質驗收，喜之郎更是“一絲不茍”,要求做到零遺漏，即在檢驗上實行百分百全檢 ,不放過任何一個不合格品，直到將各批次所有不合格品徹底剔除才允許投入市場。
這一系列管理措施換來的是豐厚的成績，喜之郎、美好時光、優樂美系列產品銷量多年穩居同行 業前列的同時，其產品合格率也一直穩居行業前列，實現了“雙豐收”,企業也多次被評為“食 品衛生等級A級單位”.
食品行業是一個“良心行業”,縱觀喜之郎二十多年的成長之路，正是因為堅持了對食品安全負 責的“良心”,堅守住了對產品品質的孜孜追求，才鑄就了喜之郎這個眾多競爭追隨者難以超越 的堅實的品牌壁壘。
未來，喜之郎將繼續堅持以零缺陷的態度，以更為細致更為嚴格的管理，不斷攀登品質高峰，為 消費者提供更為安全、更高品質的食品，為建設世界級的健康食品企業而不懈努力!
