食品安全當前已經成為企業和消費者最為關心的一個話題，相關部門對其更是重視。據獲悉，雀巢今年將在北京成立一家食品安全研究院，與雀巢集團的25個質量保證中心網絡聯系起來，進一步加強其在中國的食品安全研究工作。
在以“民生·責任·創新”為主題的2014（第二屆）中國食品安全與創新技術展覽會上，雀巢通過一棵大樹的造型向外界展示了其供應鏈的管理體制，以有效保障食品質量和安全。
雀巢方面表示，展位中矗立了一棵枝繁葉茂的參天大樹象征雀巢品牌，樹干、樹枝如同產品供應鏈，果實則代表產品。大樹通過樹干、樹枝來控制果實的健康成長，果實通過樹干、樹枝供給營養。其寓意在于雀巢公司通過對農場、原料、生產、供應商、經銷商等供應鏈條的有效調控，建立了完備的食品生產體系，在保障食品質量與安全的前提下，通過優質的食品為消費者帶來營養、健康和幸福生活。據悉，雀巢的實驗室每天要進行20余萬次相關的檢測，以確保雀巢產品的質量和安全。
