泉州將持續深化食品安全專項整治

食品安全是關系到人們飲食安全的，食品也是時時刻刻與我們相關的，因此只有保證食品安全，才能更好的保護人民群眾的飲食安全。

 最近，從泉州市食品藥品監督管理局獲悉，今年泉州市將持續深化食品安全專項整治，抓住與群眾日常生活密切相關的糧、油、肉、菜、蛋、奶、調味品、豆制品等主要食品存在的食品安全風險隱患，全面深化種植養殖環節、食品生產加工環節、食品流通環節、餐廚廢棄物監管、“菜籃子”基地食品安全、病死豬及豬肉制品等食品安全專項整治行動。

泉州全面整頓食品市場秩序

 同時，該局也將繼續大力整頓食品市場秩序：一是重點抓住“食用農產品、凍庫、農村食品市場、互聯網銷售食品”等社會熱點，深化整治行動，探索互聯網銷售、網絡訂餐等新型業態的有效監管模式，規范行業、降低風險。二是持續推進學校食堂、集體用餐配送單位、小餐飲等重點餐飲單位的專項整治，加強事后監管，積極運用行政指導、限期整改等方式督促辦證，規范其餐飲服務行為，強化日常量化評級、分類監管。三是推行流通餐飲食品安全示范街、示范店創建工作，通過建設一批示范單位，進一步提高經營者自律意識。四是推行重大餐飲保障制度化、規范化，做好重大活動餐飲安全保障工作。