周口市開展開展為期一個月的食品安全集中整治行動

為保障春節期間食品安全，消除安全隱患，日前，周口市政府食品安全委員會辦公室在全市開展為期一個月的食品安全集中整治行動，至3月1日結束。

 本次集中整治行動分動員部署、組織實施、綜合督查和整改提高四個階段。整治行動以米面油、乳制品、肉及肉制品、調味品、酒類、糕點、干菜、飲料等為重點品種，以農村和城鄉接合部、食品生產加工小作坊、食品批發市場、農貿市場、超市、餐飲單位等為重點對象，把承接供應年夜飯的賓館、飯店作為此次專項檢查中預防、控制食物中毒和食源性疾患的重點場所，以食品及原料的來源為重點檢查內容，將監管重心下移，監督關口前移，做好節日食品監督專項檢查。嚴厲打擊在食品中違法添加非食用物質和生產、銷售假冒偽劣和有毒、有害食品的違法犯罪活動。

 本次專項整治行動按照食品安全屬地管理的原則，各縣（市、區）政府對轄區食品安全負總責，以轄區內食品生產加工企業（作坊）、食品批發市場、農貿市場、超市、食雜店和餐飲單位等為重點，進行拉網式排查，突出學校幼兒園食堂和內部職工食堂重點排查，發現食品安全隱患，明確責任人及時監督整改，要落實農村自辦宴席備案制度，加強農村餐飲市場監管，確保轄區食品安全。

 集中整治期間，市政府食安辦將組成督查組，采取明察暗訪的方式和市場巡查，對各縣（市、區）和有關監管部門食品安全專項整治行動情況開展督查檢查，全面掌握全市節日市場食品安全狀況，及時發現食品安全隱患，向全市發出預警通報。