食品安全再添新規:建立嚴格追責制度

 中國國務院辦公廳近日印發《2014年食品安全重點工作安排》(以下簡稱“工作安排”)，強調標本兼治食品安全突出問題，保障人民群眾吃得健康、吃得放心，并且要求各地要將食品安全工作納入地方政府民生工程，建立嚴格的責任追究制度，依法依紀追究重大食品安全事件中失職瀆職責任。

 根據工作安排，今年圍繞重點產品、重點行業，著力開展九個方面的治理整頓：一是開展食用農產品質量安全源頭治理；二是深入開展嬰幼兒配方乳粉專項整治；三是開展畜禽屠宰和肉制品專項整治；四是開展食用油安全綜合治理；五是開展農村食品安全專項整治；六是開展兒童食品、學校及周邊食品安全專項整治；七是開展超過保質期食品、回收食品專項整治；八是開展“非法添加”和“非法宣傳”問題專項整治；九是開展網絡食品交易和進出口食品專項整治。

 在加強食品安全監管能力建設方面，完善從中央到地方直至基層的食品安全監管體系，加快食品安全檢驗檢測能力建設，推進食品安全監管工作信息化，探索建立健全符合國情、科學完善的“餐桌污染治理體系”。

 在加強制度機制建設方面，推進農產品質量安全追溯、肉菜流通追溯、酒類流通追溯、乳制品安全追溯體系建設，完善食品質量標識制度，加快食品安全標準清理整合工作。探索建立企業責任首負制、懲罰性賠償機制、責任強制保險制度等。在嬰幼兒配方乳粉、白酒生產企業試點開展“食品質量安全授權”制度。

 另外，工作安排提出各地要不斷強化食品安全監測預警，加強信息收集和輿情監測，提升應急能力，科學防范應對食品安全突發事件。