是平安夜，那(nei)么(me)明天(tian)是圣誕(dan)節(jie)了(le)，這代表這春節(jie)將要到來(lai)的(de)(de)(de)節(jie)奏，圣誕(dan)節(jie)過(guo)后緊(jin)接著是元(yuan)旦的(de)(de)(de)，這段時(shi)間是比較(jiao)熱鬧的(de)(de)(de)，很多的(de)(de)(de)人(ren)該喜歡(huan)聚一聚了(le)。為了(le)能(neng)夠保證(zheng)這段時(shi)間餐(can)飲服務單(dan)位的(de)(de)(de)安全問題(ti)，防止發生食品的(de)(de)(de)事件(jian)，保證(zheng)人(ren)們能(neng)夠過(guo)一個(ge)快樂又開(kai)心的(de)(de)(de)節(jie)假日，扎蘭屯市對轄區內的(de)(de)(de)餐(can)飲服務單(dan)位開(kai)展了(le)圣誕(dan)節(jie)、元(yuan)旦期(qi)間食品安全專項檢查(cha)。

此次專項檢查重點是轄區內各(ge)餐(can)(can)飲(yin)服(fu)(fu)務單(dan)位(wei)、集體食(shi)(shi)(shi)堂。檢查內容包括各(ge)單(dan)位(wei)是否嚴格按(an)照餐(can)(can)飲(yin)服(fu)(fu)務許可范圍經營(ying)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)從業人員持健康合格證上(shang)崗情(qing)況(kuang)，落(luo)實食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)采(cai)購(gou)進(jin)(jin)貨(huo)查驗和(he)索(suo)證索(suo)票制度(du)、臺帳記錄情(qing)況(kuang)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)原(yuan)材料采(cai)購(gou)使(shi)用情(qing)況(kuang)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加工操(cao)作衛生和(he)規(gui)范執(zhi)行(xing)情(qing)況(kuang)，餐(can)(can)飲(yin)具清洗消毒情(qing)況(kuang)等(deng)(deng)。同時，扎蘭屯市執(zhi)法(fa)人員還向(xiang)餐(can)(can)飲(yin)服(fu)(fu)務經營(ying)單(dan)位(wei)進(jin)(jin)行(xing)了(le)宣傳(chuan)教育，要求其(qi)嚴把(ba)采(cai)購(gou)進(jin)(jin)貨(huo)關，規(gui)范餐(can)(can)飲(yin)操(cao)作，做好食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)留樣等(deng)(deng)，確保群(qun)眾吃得放心(xin)。

截止目前，已出動(dong)執法人員45人次(ci)，車(che)輛15車(che)次(ci)，對在檢查中發現的餐(can)飲具消毒制(zhi)度落(luo)實不到位(wei)、食(shi)品留樣不規范、未按(an)要求處理餐(can)廚(chu)廢(fei)棄物等問(wen)題，當(dang)場下發了(le)責令改正通(tong)知書(shu)，要求限(xian)期改正。