近期，山(shan)東省食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)監督管理局發布了(le)對(dui)餐飲(yin)服務環節食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)進(jin)行的(de)監督抽檢(jian)結(jie)果，其中25批次不(bu)合格(ge)。根據《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全法(fa)》和山(shan)東省食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全監督抽檢(jian)計劃安排，山(shan)東省食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)監管局對(dui)餐飲(yin)服務環節食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)進(jin)行了(le)監督抽檢(jian)。根據食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全標(biao)準，個(ge)別項(xiang)目(mu)不(bu)合格(ge)，其產品(pin)(pin)(pin)即判定為(wei)不(bu)合格(ge)產品(pin)(pin)(pin)，那么下面由好(hao)妞(niu)妞(niu)小編為(wei)大家介紹一(yi)下吧！

本次抽檢的有蔬菜、熟肉制品(pin)(pin)、肉凍皮凍、火鍋調味料及餐(can)館用(yong)餐(can)飲具等5類食(shi)品(pin)(pin)及相關產(chan)品(pin)(pin)。共抽檢樣(yang)品(pin)(pin)699批次，其中，合(he)格樣(yang)品(pin)(pin)674批次，不合(he)格樣(yang)品(pin)(pin)25批次，合(he)格率(lv)為(wei)96.42%。

3批(pi)次蔬(shu)菜(cai)(cai)不(bu)合(he)格。臨沭縣御品香飯(fan)店(dian)使用的(de)韭菜(cai)(cai)中(zhong)(zhong)腐霉利項(xiang)目不(bu)合(he)格，濟南教育用品供(gong)應(ying)中(zhong)(zhong)心使用的(de)韭菜(cai)(cai)中(zhong)(zhong)辛硫(liu)磷項(xiang)目不(bu)合(he)格，萊蕪市(shi)鋼城區雨水(shui)一家特(te)色飯(fan)店(dian)使用的(de)韭菜(cai)(cai)中(zhong)(zhong)甲(jia)拌磷項(xiang)目不(bu)合(he)格。

6批次熟(shu)(shu)肉制(zhi)品不(bu)(bu)(bu)(bu)合格(ge)。泰安市岱(dai)岳區黃(huang)前鎮秀(xiu)華糝(san)館(guan)(guan)銷(xiao)(xiao)售的(de)三(san)代(dai)（熟(shu)(shu)制(zhi)）中(zhong)山(shan)梨酸(suan)(suan)及其鉀鹽(yan)(yan)（以(yi)山(shan)梨酸(suan)(suan)計(ji)）項(xiang)(xiang)目不(bu)(bu)(bu)(bu)合格(ge)，平邑(yi)縣金聯(lian)北品樓食府銷(xiao)(xiao)售的(de)熟(shu)(shu)大腸(chang)中(zhong)亞硝酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan)（以(yi)亞硝酸(suan)(suan)鈉(na)計(ji)）項(xiang)(xiang)目不(bu)(bu)(bu)(bu)合格(ge)，青島晨友泓餐飲(yin)配送(song)有(you)限公司銷(xiao)(xiao)售的(de)燉排骨(gu)(gu)中(zhong)亞硝酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan)（以(yi)亞硝酸(suan)(suan)鈉(na)計(ji)）項(xiang)(xiang)目不(bu)(bu)(bu)(bu)合格(ge)，臺兒莊區開鑫飯莊銷(xiao)(xiao)售的(de)熟(shu)(shu)豬大腸(chang)中(zhong)亞硝酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan)（以(yi)亞硝酸(suan)(suan)鈉(na)計(ji)）項(xiang)(xiang)目不(bu)(bu)(bu)(bu)合格(ge)，梁山(shan)縣君來順餐館(guan)(guan)銷(xiao)(xiao)售的(de)燉排骨(gu)(gu)中(zhong)苯(ben)甲酸(suan)(suan)及其鈉(na)鹽(yan)(yan)（以(yi)苯(ben)甲酸(suan)(suan)計(ji)）項(xiang)(xiang)目不(bu)(bu)(bu)(bu)合格(ge)，墾(ken)利區勝坨祥和(he)水(shui)餃城(cheng)銷(xiao)(xiao)售的(de)熟(shu)(shu)豬大腸(chang)中(zhong)亞硝酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan)（以(yi)亞硝酸(suan)(suan)鈉(na)計(ji)）項(xiang)(xiang)目不(bu)(bu)(bu)(bu)合格(ge)。

16批次(ci)餐(can)(can)(can)館(guan)用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)飲(yin)具不合格。包括平(ping)度市川渝(yu)火鍋店(dian)(dian)(dian)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)、李滄(cang)區(qu)(qu)阿勇維(wei)尊快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店(dian)(dian)(dian)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)杯子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)、李滄(cang)區(qu)(qu)秦風黃土地小吃店(dian)(dian)(dian)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)、淄博高(gao)新區(qu)(qu)石橋稻香鮮魚館(guan)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)、桓臺(tai)城區(qu)(qu)金地特色炒雞店(dian)(dian)(dian)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)、桓臺(tai)縣(xian)(xian)城區(qu)(qu)金牛快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店(dian)(dian)(dian)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)、高(gao)青(qing)縣(xian)(xian)高(gao)苑路石磊炒雞店(dian)(dian)(dian)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一次(ci)性(xing)消(xiao)毒筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)、高(gao)青(qing)邵記餐(can)(can)(can)館(guan)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一次(ci)性(xing)消(xiao)毒筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)、淄博文(wen)昌湖(hu)區(qu)(qu)萌(meng)水鎮(zhen)馨馨水餃店(dian)(dian)(dian)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一次(ci)性(xing)消(xiao)毒筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)、淄博文(wen)昌湖(hu)區(qu)(qu)萌(meng)水鎮(zhen)道深水餃館(guan)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一次(ci)性(xing)消(xiao)毒筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)、沂源縣(xian)(xian)歷山街道辦(ban)事處新奇(qi)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店(dian)(dian)(dian)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)碟、沂源縣(xian)(xian)歷山街道辦(ban)事處貫禾餡餅加盟店(dian)(dian)(dian)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)粥碗、沂源盛源大酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)有限公(gong)司使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)八棱碟、檢嶧城區(qu)(qu)小味(wei)面館(guan)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)毒餐(can)(can)(can)具（筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)）、莘縣(xian)(xian)春紅(hong)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)勺子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，莘縣(xian)(xian)春紅(hong)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)碗。

對上(shang)述抽檢中(zhong)發(fa)現(xian)的不(bu)合格產(chan)品，生產(chan)經營(ying)企(qi)業所在地已(yi)責令企(qi)業查(cha)清產(chan)品流向(xiang)，召(zhao)回、下(xia)架不(bu)合格產(chan)品，控制(zhi)風險，立案(an)調查(cha)，并分析原因進行整改。

以上是對山東食品(pin)安全檢查，餐飲服務食品(pin)安全合格率(lv)高(gao)達96.4%的相關介紹，希(xi)望可以幫助到大(da)(da)家，食品(pin)安全是一項(xiang)重要法則，希(xi)望大(da)(da)家從小事做起(qi)，維護好(hao)食品(pin)的安全！