食品安全是廣大人民群眾最為重要的,現在社會不管是有沒有節日或者是事情都喜歡時不時聚一聚,很多人這樣是為了聯絡感情,還有的人是喜歡熱鬧,但是這樣會很容易造成群體性的食物中毒的,我們應該更注重這一點。
冬季也是農村社區居民自辦婚宴和親友聚餐高峰期,近日,官渡區市場監管局發出秋冬季社區居民自辦宴席食品安全預警通知,提示廣大群眾自辦宴席時要重視食品安全,預防和減少群體性食物中毒事件的發生,確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
該預警通知包含食品安全責任、食品原料采購、食品加工要求、餐飲具消毒、自辦宴席備案要求、操作人員健康管理及食品安全事故處置等七方面內容;著重要求各社區居民自辦宴席時,禁止加工涼拌菜、野生菌、發芽馬鈴薯、新鮮黃花菜、河豚魚、草烏及附片,避免引起食物中毒。
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