龍巖企業食品安全檢驗不合格

現如今社會食品安全對廣大人民都是比較重要的，從新《食品安全法》頒布之后，有很多企業都會遵守食品安全法，嚴格的要求對食品的生產，幾乎沒有出現食品不合格的情況，但還是有很收的企業沒有嚴格的按照要求來。最近我省藥監局抽檢的時候發現龍巖有4家企業食品安全還是不合格。

 最近，省食藥監局公布糧食及其制品、調味品、豆制品等3類食品669批次樣品的監督抽檢結果。本次抽檢糧食及其制品259批次、調味品291批次、豆制品119批次，不合格批次分別為6個批次、16個批次和3個批次。

 閩西新聞網記者了解到，龍巖共有4家企業因生產的產品不合格被曝光，分別是長汀縣廷輝豆制品有限公司、長汀縣旺發豆制品廠、長汀縣古城鎮老徐豆腐干廠和福建省小洋面粉有限公司。

 其中，長汀縣廷輝豆制品有限公司生產的朝天門豆腐干（規格50克/包，生產日期2015.01.26）檢測出菌落總數1800cfu/g,標準值≤750cfu/g,菌落總數超標2.4倍。

 長汀縣旺發豆制品廠生產的旺發豆腐干（規格25克/包，生產日期2015.02.01）檢測出大腸菌群230MPN/100g,標準值≤40MPN/100g,大腸菌群超標5.75倍。

 長汀縣古城鎮老徐豆腐干廠生產的古城徐源豆腐干（規格110克/包，生產日期2015.01.28）檢測出菌落總數20000cfu/g,標準值≤750cfu/g,菌落總數超標26.7倍。

 新羅區小洋村的福建省小洋面粉有限公司生產的俊發特制一等粉（規格25千克/袋，生產日期2015.02.03）檢測出鋁32.2mg/kg（干樣品，以Al計），按照規定不得使用。

 省食藥監局表示，已組織相關市、縣局進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，并對相關企業立案查處，涉嫌犯罪的移送公安機關。此外，消費者在市場上發現被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。

 菌落總數、大腸菌群等微生物超標：食品中的菌落總數、大腸菌群等微生物指標可以反映食品生產過程整體衛生狀況。不同人群因體質差異，對有害微生物的耐受程度也有不同；食品微生物指標不達標，輕者可能造成嘔吐腹瀉，重者可能導致疾病發生。

 粉制品中鋁超標的原因，是使用了含鋁食品添加劑，添加后可使面點食品更為蓬松，但長期食用鋁超標食品，可能會損傷大腦，還可能出現貧血、骨質疏松等疾病。