全球食品安全倡議組織落戶中國 生產采購對標國際

3日，全球食品安全倡議組織在中國正式落地。

 當天，中糧集團總裁、中國營養保健食品協會（CNHFA）首任會長于旭波在北京第四屆“全球食品安全倡議（GFSI）中國主題日”上，代表中國營養保健食品協會與全球食品安全倡議組織簽訂全球戰略合作協議。

 公開資料顯示，GFSI是響應行業驅動為持續完善食品安全管理體系以確保為全球消費者提供安全食品提升信息的行動組織，由70多個的650余家的食品生產、零售企業和餐飲等供應鏈服務商組成，主張要從根本上解決食品安全問題，應通過標準比對、標準互認，“一處認證，處處認可”,實現不同食品安全標準之間的全球趨同，提高食品供應鏈的成本效率。

 據了解，上述協議雙方將成立食品安全促進專業委員會，實現與GFSI中國的工作對接；雙方還將致力于搭建行業與公共部門之間溝通交流、資源共享，分享實踐的平臺，并開展食品安全能力建設及教育活動，同時建立自律機制，引進和推廣國際領先的以HACCP原則（確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法）為基準的食品安全實踐方法，通過發展GFSI認可的標準來協調食品采購商和生產商的食品安全要求。

 “伴隨著中國‘一帶一路’愿景與行動規劃的出臺，如何抓住機遇，走好舌尖上的‘一帶一路’成為食品企業面臨的新課題。”于旭波表示，中國官方高度重視食品安全工作，食品安全法律制度不斷完善，食品安全監管工作不斷向縱深推進。近幾年，在社會共治的格局之下，中國食品安全總體形勢穩中向好。

 中糧集團副總裁萬早田稱，GFSI在中國落地后，希望更多的食品生產商、服務商、零售商及行業協會等食品安全相關方加入GFSI,共同搭建食品安全管理的技術交流平臺，對標國際企業，完善食品安全管理系統，推動中國標準實現與世界先進標準接軌。