針對食品安全問題 太原將實施九項專項整治

 從3月11日召開的太原市食品安全工作會議上獲悉，以創建食品安全城市（縣）為抓手，以問題導向為統領，太原市將結合實際突出重點，探索創新監管模式，加強監管基礎建設，不斷提升食品安全綜合治理能力。

 會議明確，今年該市將全力組織開展食用農產品源頭、病死畜禽、食品生產加工小作坊、集貿市場及批發市場、學校及周邊食品安全不合格食品銷毀與處置、農村食品市場、“兩超一非”問題和區域特色食品等九項專項整治，確保不發生較大或以上食品安全事故。

 除專項整治外，太原市將大膽探索實現食品安全監管工作新突破。實施品牌戰略，建立健全食品源產地可追溯體系。實施“五化”管理，提升餐飲食品安全水平。“五化”：即學校食堂規范化、中小餐飲標準化、社會公示常態化、小飯桌星級化和流動飯店制度化。突出地方特點，積極探索食品安全監管新方法。同時，各縣（市、區）要根據本地區傳統產業特點，以生產加工本地特色食品、傳統食品為主要品種，以生產加工聚集區、專業村、問題多發區為重點區域，組織進行專項整治活動。