近期(qi) 生(sheng)鮮成(cheng)為電商發展的(de)一(yi)大(da)特征(zheng)。行(xing)內(nei)人士指出，由于網絡用途越來越廣泛，網絡交易普(pu)及(ji)很廣泛，生(sheng)鮮產品在網絡上的(de)銷(xiao)售持續增高。

融資成為燒錢的一大來源。根(gen)據中(zhong)國電子商(shang)(shang)務研究中(zhong)心不完全統計數據，2018年國內22家生(sheng)鮮電商(shang)(shang)企業共融資近120億元。據艾媒報告(gao)《2019中(zhong)國生(sheng)鮮電商(shang)(shang)行業商(shang)(shang)業模(mo)式(shi)與用戶(hu)畫(hua)像(xiang)分析報告(gao)》顯示(shi)，今年1—3月，生(sheng)鮮電商(shang)(shang)企業已經融資13筆(bi)，融資約3.9億元。

中(zhong)國財政科學研究院應用(yong)經濟學博(bo)士后、盤古(gu)智(zhi)庫高級研究員盤和林表示，靠融資燒(shao)錢固然(ran)有前(qian)期爭奪市(shi)場、培(pei)育(yu)消費(fei)者習慣等(deng)市(shi)場競爭的因素，但(dan)從根(gen)本上來說，生鮮電商(shang)產品(pin)同(tong)質化嚴重、品(pin)牌附加值并不(bu)高，所以在很大程度上，其(qi)成本或者說利潤，來源于物流(liu)(liu)配送(song)這(zhe)一環節(jie)的競爭力(li)。一是(shi)冷(leng)鏈(lian)物流(liu)(liu)體系(xi)硬件及其(qi)所形成的網絡還遠遠不(bu)夠，冷(leng)鏈(lian)物流(liu)(liu)效率難以提(ti)高。二是(shi)生鮮電商(shang)內部與物流(liu)(liu)配送(song)服務對(dui)接仍存在不(bu)順暢的問題。我國冷(leng)鏈(lian)物流(liu)(liu)等(deng)管(guan)理機制(zhi)相對(dui)欠缺，冷(leng)鏈(lian)物流(liu)(liu)企業(ye)較(jiao)為分散，與此(ci)同(tong)時，很多生鮮電商(shang)企業(ye)在委托物流(liu)(liu)企業(ye)后的管(guan)理水平也很欠缺。

不(bu)少生鮮電(dian)商則在產(chan)品和(he)服務質(zhi)量上屢(lv)屢(lv)被曝出問(wen)題。日前，杭州市(shi)市(shi)場監(jian)管局(ju)、杭州市(shi)消費者權益(yi)保(bao)(bao)護委員會(hui)召開(kai)買菜APP相關企業責任約(yue)談會(hui)，要求部分生鮮電(dian)商平臺商品重量缺失(shi)、包裝(zhuang)不(bu)夠環保(bao)(bao)、水產(chan)檢出孔雀石綠（農殘）等問(wen)題進行(xing)自(zi)查自(zi)糾，切實履行(xing)主體責任。

專家指出，生鮮電商暴露的管(guan)理漏洞，也源于平(ping)臺的盲目擴張所導致的產(chan)品質量把控缺位和售后(hou)服(fu)務(wu)跟不(bu)上。