隨著(zhu)食(shi)品市(shi)場的(de)逐(zhu)漸發展，食(shi)品安(an)(an)全是的(de)一項政策，近期，江西萬安(an)(an)、河南洛陽(yang)、西藏雙湖等多(duo)地發生(sheng)學(xue)校(xiao)食(shi)品安(an)(an)全事故，導致(zhi)學(xue)生(sheng)群體性食(shi)物中毒，危及學(xue)生(sheng)身體健(jian)康，教育部(bu)緊急通(tong)知，立即開展學(xue)校(xiao)食(shi)品安(an)(an)全隱患排查，落實學(xue)校(xiao)食(shi)品安(an)(an)全，加(jia)強學(xue)校(xiao)食(shi)品安(an)(an)全監督檢查，那(nei)么(me)下面由好妞妞小編為(wei)大家介(jie)紹(shao)一下吧！

當前，全(quan)國(guo)大范圍(wei)高溫、高濕天氣尚未消退，一些地(di)區還發(fa)(fa)生了洪(hong)澇災害(hai)，各種致病(bing)微(wei)生物容易迅速(su)繁殖，食(shi)品因加工(gong)或貯存不(bu)當，極易引發(fa)(fa)食(shi)品安全(quan)事(shi)故。近(jin)日(ri)，多地(di)發(fa)(fa)生了學校食(shi)品安全(quan)事(shi)故。

教育(yu)(yu)部(bu)(bu)印發《關于(yu)加(jia)強學(xue)生(sheng)營養(yang)改善(shan)計劃食(shi)(shi)品安全工作的(de)緊急通(tong)知》，《通(tong)知》要(yao)求，各地教育(yu)(yu)行政部(bu)(bu)門指導營養(yang)改善(shan)計劃試點(dian)地區(qu)學(xue)校立即組織(zhi)開展一(yi)次食(shi)(shi)品安全隱患(huan)排查。重點(dian)檢(jian)查學(xue)校食(shi)(shi)堂衛生(sheng)狀況，食(shi)(shi)堂儲備食(shi)(shi)材(cai)、調料(liao)是否(fou)在保質期，是否(fou)發生(sheng)腐敗、變質等(deng)情況，及(ji)時發現食(shi)(shi)品安全管理中存(cun)在的(de)問題，消除安全隱患(huan)。加(jia)強對供應(ying)商的(de)監管，進一(yi)步完善(shan)食(shi)(shi)材(cai)的(de)招標(biao)采(cai)購和驗收環節(jie)，堅(jian)決拒不合格食(shi)(shi)材(cai)于(yu)校門之外。

各地要(yao)(yao)嚴(yan)(yan)格執(zhi)行食(shi)(shi)(shi)品安(an)全有(you)關法(fa)律法(fa)規，不斷完善(shan)學校食(shi)(shi)(shi)品安(an)全管理制度(du)和食(shi)(shi)(shi)堂餐環境，健全食(shi)(shi)(shi)品安(an)全應(ying)急預案。要(yao)(yao)嚴(yan)(yan)格落實崗位人員(yuan)持證上崗制度(du)，重點(dian)加強湯桶、餐盤等容器的消(xiao)毒(du)工作。

《通知》強調，要(yao)(yao)嚴格落(luo)實校長、教師(shi)陪(pei)餐制度。要(yao)(yao)針對學校水源水質保障，以及食堂食品采購、運(yun)輸、儲存、加工等重(zhong)點環節(jie)，建(jian)立完善食品安(an)全(quan)自查和定期檢查制度，做到層層把(ba)關(guan)，責任(ren)到人，堅決防止食物中(zhong)毒事(shi)件的發生(sheng)，確保師(shi)生(sheng)健康安(an)全(quan)。

此(ci)外，《通知(zhi)》指出，要(yao)將學校(xiao)食品(pin)(pin)安全工(gong)作(zuo)作(zuo)為專項督(du)導的重(zhong)要(yao)內(nei)容，加強對地(di)方政府及各有關(guan)部門、學校(xiao)落實安全工(gong)作(zuo)職責(ze)(ze)的督(du)導檢(jian)查(cha)。對不重(zhong)視學校(xiao)食品(pin)(pin)安全工(gong)作(zuo)、不履行相關(guan)職責(ze)(ze)或(huo)履職不力，造成重(zhong)大食品(pin)(pin)安全事故或(huo)不良社(she)會影響的，要(yao)按有關(guan)規(gui)定嚴肅追究相關(guan)人員責(ze)(ze)任(ren)，構成瀆職犯罪(zui)的，依法(fa)追究法(fa)律責(ze)(ze)任(ren)。

以(yi)上(shang)是(shi)對開展校園食品安(an)全隱患排查，加強學校食品安(an)全檢查的相關(guan)介(jie)紹，希望可以(yi)幫助(zhu)到大(da)家(jia)，開展校園食品安(an)全排查，保證食品的安(an)全！