卡爾頓未來將瞄準“植物系”面包

現如今休(xiu)閑食品是(shi)我(wo)國的(de)行業(ye)(ye)之一，而且一直以來都深受(shou)大(da)(da)多數消費(fei)者的(de)喜(xi)愛。在(zai)休(xiu)閑食品行業(ye)(ye)中，面(mian)包糕(gao)點是(shi)最(zui)常見的(de)，很(hen)(hen)多的(de)企業(ye)(ye)和品牌都不斷的(de)推出新的(de)產品，希望(wang)能(neng)夠在(zai)市(shi)場上(shang)有很(hen)(hen)大(da)(da)的(de)發展。

8月8日，卡(ka)(ka)(ka)爾頓(dun)“放肆生(sheng)長”新品訂貨會(hui)暨四盛(sheng)典(dian)在福建漳州舉(ju)行，卡(ka)(ka)(ka)爾頓(dun)全國經(jing)銷商代表與行業人士共(gong)計(ji)200余(yu)人出(chu)席現場(chang)。會(hui)議(yi)現場(chang)，卡(ka)(ka)(ka)爾頓(dun)正式發布新品——芒果味植物面包，并宣布與分眾傳媒正式合作，攜手迎接下一個四年(nian)的到來。

在卡(ka)(ka)爾(er)(er)頓(dun)董事(shi)長(chang)黃秋(qiu)平的(de)(de)致辭中(zhong)，“放肆生長(chang)”新(xin)品(pin)訂貨會暨四典正式開幕。黃秋(qiu)平提到：“卡(ka)(ka)爾(er)(er)頓(dun)成(cheng)立至(zhi)今已(yi)有四年(nian)時(shi)間，在這(zhe)四年(nian)的(de)(de)時(shi)間中(zhong)，丹麥香(xiang)頌、北海(hai)道(dao)面包、長(chang)崎蛋糕與植物(wu)面包成(cheng)為卡(ka)(ka)爾(er)(er)頓(dun)陸續打造的(de)(de)核心單品(pin)，其中(zhong)丹麥香(xiang)頌與北海(hai)道(dao)面包創造了(le)卡(ka)(ka)爾(er)(er)頓(dun)成(cheng)立以來個銷售(shou)高(gao)峰(feng)，長(chang)崎蛋糕的(de)(de)出現則為卡(ka)(ka)爾(er)(er)頓(dun)提供了(le)新(xin)的(de)(de)發展動力。而今年(nian)春(chun)季(ji)推出的(de)(de)植物(wu)面包系(xi)列，已(yi)經扛起卡(ka)(ka)爾(er)(er)頓(dun)持(chi)續增長(chang)的(de)(de)新(xin)重任。下一個四年(nian)，卡(ka)(ka)爾(er)(er)頓(dun)還會打造新(xin)的(de)(de)核心單品(pin)，幫(bang)助(zhu)企業(ye)迎來一個又一個的(de)(de)發展高(gao)峰(feng)。”

吐司品類進入成熟期，營養潮流時代來臨

卡(ka)爾頓以吐司(si)見長，談(tan)及下個四(si)年(nian)的夢想應當從現實出發。現實中的吐司(si)市(shi)場(chang)到底有(you)多大(da)？來自(zi)天(tian)貓的數據顯示，天(tian)貓平臺(tai)共有(you)204家(jia)烘焙品牌(pai)，其(qi)中吐司(si)品牌(pai)有(you)143家(jia)，吐司(si)品類在烘焙品牌(pai)中的占(zhan)比(bi)達到70%。

對此，黃秋平表示(shi)：“與其說(shuo)吐司市場競爭激烈，不如說(shuo)吐司品類土壤已(yi)經成熟。其中，卡爾頓的優勢在哪里？我們的醬(jiang)心吐司面包加入了營養(yang)的概念，添加胡蘿卜粉，用(yong)雞蛋牛奶(nai)代替(ti)80%的水，用(yong)匠人(ren)工藝贏得市場認可。現如今，營養(yang)潮流時代已(yi)經來(lai)臨(lin)。”

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營養潮流時(shi)代的來(lai)臨，與(yu)90后養生朋克(ke)的現象(xiang)密不(bu)可分(fen)。阿(a)里(li)點心蛋糕指(zhi)數顯示，糕點購(gou)(gou)買(mai)者(zhe)中女性賣家占比(bi)78%，35歲以下購(gou)(gou)買(mai)者(zhe)占買(mai)家比(bi)例(li)的80%。這(zhe)(zhe)說明什么？年輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)尤其是年輕(qing)女性消(xiao)費(fei)者(zhe)為糕點購(gou)(gou)買(mai)主力，他(ta)們(men)不(bu)僅要(yao)吃得飽，還更(geng)加講究營養與(yu)健康(kang)。基(ji)于此，卡爾(er)頓對產(chan)品進行(xing)升級，追求“天然”與(yu)“綠色”，這(zhe)(zhe)才有了植物面包系列(lie)。

植物面包再推芒果味，未來持續聚焦“植物系”

所(suo)謂植(zhi)物面包，即在面包產(chan)品中添加(jia)(jia)植(zhi)物果醬(jiang)，或者面粉中添加(jia)(jia)植(zhi)物原材料(liao)，通過嚴(yan)格(ge)控(kong)制從產(chan)地到共產(chan)的環節安全，確(que)保(bao)產(chan)品的真正(zheng)綠色。

此(ci)次發布會，卡爾(er)頓(dun)正式發布植(zhi)物面(mian)(mian)包(bao)——芒(mang)果(guo)(guo)夾心吐(tu)司，與之前已(yi)上市的胡(hu)蘿卜、牛(niu)油果(guo)(guo)、草莓口味一(yi)起(qi)構成植(zhi)物面(mian)(mian)包(bao)的四種口味。

據(ju)悉，接下(xia)來卡爾(er)頓(dun)還將推出西瓜味(wei)、香蕉味(wei)等更多口味(wei)，完善植物面包(bao)系列。

目前，植物(wu)面(mian)包系列的終(zhong)端零售價(jia)為(wei)29.8元/500g，為(wei)加大(da)新品推廣力度，卡爾(er)頓(dun)現場(chang)與分眾傳媒簽訂戰略合作協議，將(jiang)開展(zhan)深度營銷(xiao)。據(ju)悉，接下來(lai)，卡爾(er)頓(dun)將(jiang)持續瞄準營養與健康，開發更多植物(wu)系蛋糕產品。