如何制止舌尖上的謠言

 食品的安全性是我們大家最為重視的，網絡上舌尖上的謠言是真是假，下面我們一起來了解一下！“塑料做紫菜”“棉花做肉松”……這些“謠言”曾經一度在朋友圈刷屏。為了治理“舌尖上的謠言”，由國務院食安辦指導的“食品安全謠言治理行動”昨天正式啟動。

 相關數據顯示，網絡謠言中“舌尖上的謠言”占45%，食品安全領域成為網絡謠言的重災區。為此，食品藥品監管部門提出，將關口前移，持續開展謠言動態監測；主動發聲，及時發布食品安全信息；同時要創新科普，完善部門之間謠言治理會商機制。

 中國食品藥品監督數據中心指導的《2017年食品謠言治理報告》昨天同時發布。食品謠言中，重災區是水果、肉及肉制品、水及水制品、米、面，約占七成左右。常見的謠言包括“西瓜與桃不能同吃”、“柿子不能與諸多水果同吃”等。從傳播情況分布來看，季節性謠言最常見，時令果瓜蔬菜上市后，“時令謠言”步步跟隨。食品一上市，謠言登場；謠言一登場，公眾恐慌。此外，謠言還有個特點，是“舊謠新傳”。以前曾經出現過的謠言，改頭換面之后，或者是經過信息模糊化處理，或者把時間、地點變更之后，再度傳播。謠言的傳播渠道中，微信成了主力，72%的食品謠言通過微信傳播；如果再加上微博，兩者占了90%多。

 據悉，目前相關部門已經建立了食品藥品謠言庫，對謠言的自動識別準確度也在逐漸增強。“食品安全謠言治理行動”將推動企業、協會學會、新聞媒體、專業機構、社會公眾等共同參與，織密食品安全謠言防控網，協同構建全鏈條、科學化、立體化的治理模式。

食品安全的重要性不言而喻，舌尖上的謠言更需要大家相信科學的力量！