現如今氣溫一直都在不斷的升高，天氣也越來越熱。因此夏季是食品安全的多發期，為保證轄區人民群眾飲食安全，近日，沂水泉莊鎮組織食安辦、食藥所等相關部門對轄區內餐飲、副食店、超市以及景區進行食品安全生產大檢查(cha)，從三方面(mian)確保夏季食品安全！

一(yi)是嚴格的(de)監管(guan)(guan)(guan)，堅(jian)持源頭嚴防、過程嚴管(guan)(guan)(guan)、風險嚴控，嚴查(cha)(cha)經(jing)營者的(de)主(zhu)體資(zi)格，重點(dian)查(cha)(cha)驗經(jing)營者是否證(zheng)照齊全(quan)、是否持有健康證(zheng)明(ming)。不(bu)定(ding)期對轄區內(nei)的(de)食(shi)品經(jing)營戶開展拉網(wang)式巡查(cha)(cha)，做到(dao)重點(dian)對象(xiang)反復查(cha)(cha)、重點(dian)環節(jie)認真(zhen)查(cha)(cha)。形成全(quan)方位覆蓋、精細(xi)化監管(guan)(guan)(guan)的(de)食(shi)品安(an)全(quan)監管(guan)(guan)(guan)工作新機制。

二是嚴肅(su)(su)的問(wen)責(ze)(ze)，堅(jian)持嚴格執紀、嚴肅(su)(su)追責(ze)(ze)，不(bu)(bu)折不(bu)(bu)扣落(luo)(luo)實(shi)(shi)食品安全(quan)責(ze)(ze)任(ren)制(zhi)，研究(jiu)制(zhi)定食品安全(quan)工作問(wen)責(ze)(ze)辦(ban)法，將食品安全(quan)監管的任(ren)務(wu)和責(ze)(ze)任(ren)落(luo)(luo)實(shi)(shi)到人(ren)，用最嚴肅(su)(su)的問(wen)責(ze)(ze)推(tui)動(dong)部門履職(zhi)、行業(ye)自律。

三是最嚴厲的處罰(fa)，對(dui)各種違法違規現(xian)象一追到底，一查到底，絕不姑息。目前，共檢查超市(shi)、作(zuo)坊、景區餐飲21家，責令9家商(shang)戶進行整改，以嚴厲的處罰(fa)凈化(hua)市(shi)場，消除“污染”，切實(shi)保障人民群(qun)眾“舌尖(jian)安全”。