炎熱的夏季已經到來，而且夏季是最容易發生食品安全問(wen)題，因此(ci)為了能夠保障更多(duo)人的食(shi)品安全問(wen)題，西(xi)安市(shi)食(shi)藥監局近日發出2018夏(xia)季(ji)餐(can)飲(yin)安全提示，要求全市(shi)各(ge)類餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)單位(wei)禁止采購、加工制售河豚及(ji)其制品、四季(ji)豆(dou)、發芽土豆(dou)及(ji)野外揀拾的蘑菇(gu)、野菜和野味。

由于夏(xia)季(ji)溫度(du)高、濕(shi)度(du)大，食(shi)物(wu)容易腐敗變質，導致食(shi)物(wu)中毒(du)事件(jian)頻發(fa)。西安市食(shi)藥(yao)監(jian)局要求，嚴(yan)禁餐飲服務單位超范圍、超負荷經營(ying)，嚴(yan)禁高等院校以外的學校食(shi)堂加工制售涼(liang)菜(cai)。

西安市食(shi)藥監局(ju)提醒廣大消費者，不要(yao)購買街頭流動攤販提供(gong)的食(shi)品，熱菜(cai)要(yao)燒熟煮(zhu)透；不要(yao)食(shi)用剩菜(cai)剩飯以及(ji)涼(liang)菜(cai)、海(hai)鮮等高風險食(shi)品和容易引起食(shi)物中毒(du)的豆漿、四(si)季豆、發(fa)芽土豆、野生蘑菇等食(shi)物；生吃瓜(gua)果蔬菜(cai)時要(yao)洗(xi)凈消毒(du)并(bing)盡可能(neng)去皮(pi)。外(wai)出(chu)(chu)餐應選擇證照(zhao)齊備的食(shi)品經營單位(wei)并(bing)索要(yao)正規發(fa)票(piao)或收據(ju)。進餐后若出(chu)(chu)現嘔吐(tu)、腹(fu)瀉(xie)、發(fa)熱等不適癥(zheng)狀，應及(ji)時到醫(yi)療機構醫(yi)。