重慶市長壽區加強農村食品安全監管工作

針對農村食品經營戶“多、小、散、亂”的特點和農村食品市場監管難點。長壽區以農村食品市場“四打擊四規范”為契機，強化措施加大監管力度，全力維護農村食品安全。

 一是強化宣傳教育，提高自律意識。結合“四打擊四規范”、學校周邊食品等專項行動及“四品一械”監督抽檢工作，向經營者宣傳相關法律法規。同時，先后開展20余期餐飲服務食品安全管理員培訓，參培人員達4000余人，有效引導經營者合法經營，強化經營者食品安全意識。

 二是突出整治重點，強化市場監管。以檢查散裝食品、乳制品、肉及肉制品、糧油制品等品種為重點，先后檢查生產企業37家次，流通企業256家次，餐飲服務單位292家次，食品添加劑經營戶6戶次，批發市場、集貿市場等各類市場23個次。

 三是嚴查違法行為，強化執法力度。對危害群眾生命健康安全的違法行為堅持“零容忍”的態度，嚴查食品生產經營過程中違法違規行為，立案查處17起，其中生產環節1起、流通環節6起、餐飲服務環節10起。

 四是加大監督力度，構建長效機制。充分發揮12331投訴舉報電話作用，及時受理有關消費咨詢申訴舉報，做到早發現、早防范、早治理；及時曝光違法行為，加大對違法經營者的震懾力度，切實提高農村食品經營者的守法意識，有效保障農村市場食品安全。