食品安全的問題需要加強解決,而且首先應該解決的是學校的食品安全問題。為了進一步強化學校(幼兒園)食堂及校園周邊餐飲服務食品安全監督管理,全力消除校園食品安全隱患,近日,海口市教育局和市食藥監局聯合開展春季開學學校(幼兒園)食堂食品安全督查工作。
此次將重點對學校(幼兒園)食堂食品經營許可資質、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、三防設施、食品留樣、食物安全事件應急處置和報告制度等進行檢查。
海口市教育局有關負責人介紹,提供公用餐飲具的學校(幼兒園)食堂必須配備餐飲具消毒和保潔設施,嚴格執行餐飲具清洗消毒制度;嚴厲打擊違法采購、使用鮮肉和肉制品或死因不明的禽類動物及其制品、劣質食用油等行為。
2024/9/20至2024/9/22
2024/11/8至2024/11/10