社會在不斷的變化，市場也在發生巨大變化。而命運坎坷的牛初乳市場也(ye)正在(zai)不斷回暖，從(cong)第二屆國(guo)際牛(niu)初(chu)乳研究(jiu)與應(ying)用高峰論壇獲(huo)悉，目前我(wo)國(guo)牛(niu)初(chu)乳粉原料年(nian)整(zheng)體(ti)產能約500噸，牛(niu)初(chu)乳功(gong)能性食品已經形成(cheng)50億元以上的市場規模，且每年(nian)以超過30%以上的速度在(zai)增長。

從會(hui)議上(shang)(shang)獲悉，牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)正在逐步回暖。乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)技(ji)術創(chuang)新(xin)牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)聯盟會(hui)會(hui)長段旭煌(huang)公布的數據顯示，目前我國(guo)(guo)牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)粉原料年(nian)整體(ti)產(chan)能約(yue)500噸，以(yi)牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)為原料的功能性食(shi)品(pin)(pin)和保健食(shi)品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發展勢(shi)頭強勁，牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)為主要原料獲批的國(guo)(guo)產(chan)保健食(shi)品(pin)(pin)114個(ge)，進口保健食(shi)品(pin)(pin)9個(ge)，再(zai)加上(shang)(shang)種(zhong)類繁多(duo)的牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)功能性食(shi)品(pin)(pin)，已經形(xing)成50億(yi)元以(yi)上(shang)(shang)的市(shi)場(chang)規模，并且每年(nian)以(yi)超過30%以(yi)上(shang)(shang)的速(su)度(du)在增長。與(yu)此(ci)(ci)同(tong)時，牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)績也向好，生(sheng)命(ming)陽光負(fu)責人透露，同(tong)比去(qu)年(nian)，今年(nian)生(sheng)命(ming)陽光牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)網(wang)絡(luo)銷量(liang)(liang)及商超銷量(liang)(liang)作(zuo)統計對比，銷量(liang)(liang)平(ping)均提升(sheng)至以(yi)上(shang)(shang)，即同(tong)比月銷量(liang)(liang)翻了一(yi)倍有多(duo)，剛回歸牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)市(shi)場(chang)的培芝牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)亦有可觀的銷量(liang)(liang)。此(ci)(ci)外，今年(nian)，乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)巨頭飛鶴乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)、制(zhi)藥巨頭白云山(shan)制(zhi)藥均涉足(zu)投(tou)資牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)(ru)。

曾經(jing)紅極一時的牛(niu)(niu)初(chu)(chu)(chu)(chu)乳(ru)(ru)因2012年衛(wei)生部(bu)頒布的“牛(niu)(niu)初(chu)(chu)(chu)(chu)乳(ru)(ru)禁令(ling)(ling)”令(ling)(ling)很多媽媽望而卻步。培芝總(zong)經(jing)理盧(lu)桂(gui)海(hai)(hai)及生命陽光負責人稱，近(jin)幾(ji)年企業均是在宣傳及普及牛(niu)(niu)初(chu)(chu)(chu)(chu)乳(ru)(ru)知識，希望消除(chu)2012年的影響。“當時質疑(yi)牛(niu)(niu)初(chu)(chu)(chu)(chu)乳(ru)(ru)是擔心其含(han)有激素(su)，但(dan)現代研究表明，牛(niu)(niu)初(chu)(chu)(chu)(chu)乳(ru)(ru)激素(su)含(han)量并(bing)未(wei)高于正常乳(ru)(ru)制品的標準含(han)量，服用牛(niu)(niu)初(chu)(chu)(chu)(chu)乳(ru)(ru)是安全的”，上海(hai)(hai)市兒童醫(yi)學中心免疫(yi)學專業主(zhu)任、上海(hai)(hai)市兒科醫(yi)學研究所(suo)免疫(yi)研究室主(zhu)任陳(chen)同(tong)辛(xin)在現場(chang)指出。

除了消費者(zhe)認識(shi)誤區，阻礙(ai)牛初(chu)乳行(xing)業(ye)發展的還有(you)(you)行(xing)業(ye)標準(zhun)的缺失(shi)，黑龍江康普生物科技有(you)(you)限公司(si)技術(shu)總監趙宏宇(yu)在接受南都記者(zhe)采訪時指出，牛初(chu)乳原(yuan)料在生產(chan)(chan)時一(yi)直(zhi)沒有(you)(you)行(xing)業(ye)標準(zhun)，現(xian)在企(qi)業(ye)多是執行(xing)2005年出臺(tai)的行(xing)業(ye)規范，他透(tou)露，正(zheng)在推(tui)進牛初(chu)乳行(xing)業(ye)標準(zhun)的申請(qing)，“行(xing)業(ye)標準(zhun)的出臺(tai)能規范市場(chang)跟產(chan)(chan)品質量”。