最(zui)近在朋(peng)友圈(quan)流(liu)行吃(chi)太(tai)(tai)陽果(guo)(guo)，金(jin)黃色的(de)外表，長的(de)像一(yi)個迷(mi)你版的(de)小南(nan)瓜(gua)。切(qie)開一(yi)看(kan)，地地道(dao)道(dao)的(de)小南(nan)瓜(gua)，可(ke)再一(yi)看(kan)標簽(qian)，一(yi)個要價12.8元，真(zhen)夠貴。那么走紅朋(peng)友圈(quan)的(de)太(tai)(tai)陽果(guo)(guo)究竟是(shi)水果(guo)(guo)還是(shi)蔬菜呢？

近日記者來到(dao)大潤發超(chao)市(shi)看到(dao)了傳說中的太陽果，其外(wai)(wai)形與(yu)南瓜(gua)(gua)(gua)基(ji)本一樣(yang)，但比南瓜(gua)(gua)(gua)袖珍很多(duo)，每個(ge)重量約550克，外(wai)(wai)皮為(wei)橘黃色(se)，間(jian)隔有(you)凹(ao)進去的條(tiao)文，標價為(wei)12.8元/個(ge)。銷售人員說，太陽果里面的瓜(gua)(gua)(gua)瓤、瓜(gua)(gua)(gua)籽都(dou)和南瓜(gua)(gua)(gua)一樣(yang)，果肉(rou)呈紅色(se)。不少顧客都(dou)是在咨詢超(chao)市(shi)導購(gou)人員后才知道這(zhe)種“水果”名叫太陽果。因為(wei)之前沒有(you)見過(guo)，所以有(you)幾(ji)個(ge)年輕人準備買回家嘗嘗鮮。

據營養專家介紹太(tai)(tai)陽果是(shi)(shi)一種蔬菜(cai)，原產地(di)南美洲。是(shi)(shi)近幾年(nian)培育(yu)出來的南瓜(gua)新(xin)品種，太(tai)(tai)陽果是(shi)(shi)葫蘆(lu)科南瓜(gua)屬(shu)的植物。因為(wei)產地(di)不同，叫法也不同，又稱(cheng)太(tai)(tai)陽瓜(gua)，迷你南瓜(gua)或(huo)者小南瓜(gua)。太(tai)(tai)陽果果實厚扁圓形，果色(se)橘紅，豐滿圓整，外觀秀(xiu)麗，果面光滑，果臍小，果肉呈紅色(se)。太(tai)(tai)陽果內含有豐富的蛋(dan)白(bai)質、胡蘿卜素、維生(sheng)素B、維生(sheng)素c和鈣、磷等(deng)營養成(cheng)分。具(ju)有解毒、保護胃(wei)粘(zhan)膜、幫助消化、降低血糖和促進生(sheng)長發育(yu)等(deng)功效。嫩瓜(gua)可(ke)作蔬菜(cai)，味甘適口，老瓜(gua)可(ke)作飼(si)料(liao)或(huo)雜糧。

太陽果的重量只有南瓜的十分之一，很多飯店購買太陽果后，用它來做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用來燉燕窩，樣子很好看。除此之外，直接蒸熟食用或者像大南瓜一樣烹飪也是可以的。如果喜歡甜品的話，太陽果可以搭配牛奶、桑葚做(zuo)出(chu)美味、健康的(de)甜品(pin)。