隨(sui)著電商(shang)的(de)普及(ji)，大(da)家做的(de)做多(duo)的(de)是買(mai)買(mai)買(mai)！不出門送貨到(dao)家，全(quan)國各(ge)地都可享用，下面(mian)我(wo)們來(lai)了解一(yi)(yi)下今(jin)年一(yi)(yi)年一(yi)(yi)度的(de)“雙十(shi)一(yi)(yi)”購(gou)物節又(you)將如(ru)何(he)呢？各(ge)大(da)商(shang)整裝(zhuang)待發，競爭的(de)硝煙已四(si)處彌漫。去(qu)年以來(lai)，以線(xian)上線(xian)下融合為(wei)特點的(de)新零售業態在全(quan)國掀起風潮，引發消費者和(he)投資(zi)者熱捧。作為(wei)年度零售大(da)考，今(jin)年的(de)“雙十(shi)一(yi)(yi)”成(cheng)為(wei)各(ge)式新零售業態短兵(bing)相接的(de)戰場。近日，阿里(li)巴(ba)巴(ba)、京東、蘇寧(ning)等(deng)電商(shang)和(he)實體零售巨頭相繼推出各(ge)自的(de)“雙十(shi)一(yi)(yi)”戰略，新零售概念再次(ci)升(sheng)溫。

業(ye)(ye)界及專家(jia)認為，在大數據、物聯網、支(zhi)付聚合(he)、人工智(zhi)能(neng)等(deng)新技術和居民消費(fei)升(sheng)級的雙(shuang)輪驅動下，零售(shou)行業(ye)(ye)正(zheng)在醞釀新一(yi)輪變革，并已撬動消費(fei)供(gong)給(gei)的創新升(sheng)級。從政府的角度(du)看，應進一(yi)步加(jia)強政策引領，鼓(gu)勵線(xian)上線(xian)下零售(shou)企業(ye)(ye)融合(he)發展，支(zhi)持新零售(shou)創新創業(ye)(ye)，推(tui)進零售(shou)基礎(chu)設施變革，充分激(ji)發消費(fei)增長新動能(neng)。

新零售以體驗為(wei)中心

德勤發布的(de)(de)“零售(shou)(shou)行(xing)(xing)業(ye)技術(shu)創(chuang)新(xin)與落地思考(kao)”報告認為，新(xin)業(ye)態、新(xin)物種(zhong)的(de)(de)出現源于線上線下融合的(de)(de)持續(xu)推進(jin)，以(yi)及傳統零售(shou)(shou)企業(ye)的(de)(de)轉型升級(ji)嘗試。在新(xin)零售(shou)(shou)生態下，這些結合了多(duo)渠道、多(duo)服務，以(yi)需求和體驗為中心、技術(shu)為驅動的(de)(de)新(xin)型業(ye)態，將會持續(xu)對零售(shou)(shou)行(xing)(xing)業(ye)產生影響，并有望成為引領(ling)零售(shou)(shou)行(xing)(xing)業(ye)轉型的(de)(de)重(zhong)要嘗試。

今年的國(guo)慶(qing)中秋長假，中國(guo)青年旅行(xing)社在(zai)上(shang)海推出的“新零售(shou)一(yi)日(ri)游”受到(dao)年輕人追(zhui)捧，剛一(yi)上(shang)市(shi)基本售(shou)罄(qing)。零售(shou)超市(shi)竟然成為旅游景點？原來，作(zuo)為以(yi)大(da)數據支撐的線上(shang)線下(xia)融合(he)一(yi)體化超市(shi)，與其合(he)作(zuo)的盒馬鮮(xian)生(sheng)自(zi)去年初(chu)開業以(yi)來，被視為新零售(shou)業態代表，憑借嶄(zhan)新購物體驗(yan)迅速躥升為業界“網(wang)紅”。

在盒(he)馬(ma)鮮生體驗門(men)店(dian)，消費(fei)者挑選的(de)新鮮菜品(pin)可以(yi)(yi)直接帶走，也可以(yi)(yi)交給廚師(shi)現場烹飪堂食，在線(xian)下單(dan)三公里(li)以(yi)(yi)內還可以(yi)(yi)30分鐘配(pei)送上門(men)。不僅價(jia)格(ge)便宜(yi)，不滿(man)意還可以(yi)(yi)無理由退貨。這種“所見即所得”的(de)模式全部依托手機實現，滿(man)足(zu)了(le)消費(fei)者對生鮮食品(pin)采購、美(mei)食以(yi)(yi)及生活休閑(xian)的(de)多重需求。

目前在全國開店數十家的(de)盒馬鮮(xian)(xian)生，只(zhi)是新零售(shou)崛起的(de)一個縮影(ying)。據不完全統計，僅今年以(yi)來涌現(xian)的(de)類(lei)似零售(shou)新業(ye)態(tai)，還包(bao)括(kuo)永輝“超級物種(zhong)”、大潤發“飛牛優鮮(xian)(xian)”、百(bai)聯(lian)RISO、天(tian)虹sp@ce、新華都海(hai)物會(hui)、步步高鮮(xian)(xian)食演(yan)義(yi)、世紀聯(lian)華鯨(jing)選，以(yi)及眾(zhong)多國際(ji)品牌(pai)嘗(chang)試打(da)造的(de)新零售(shou)智(zhi)慧門店等(deng)。

此(ci)外，阿里巴巴今年7月推(tui)出的(de)“淘咖啡(fei)”無人便(bian)利(li)店(dian)，也(ye)被認為(wei)是零(ling)售業(ye)未來技(ji)術和(he)(he)硬件輸出的(de)模板。在此(ci)之前，國(guo)內已經有很多企(qi)業(ye)涉足無人便(bian)利(li)店(dian)，其中繽(bin)果盒子和(he)(he)深蘭科技(ji)的(de)無人便(bian)利(li)店(dian)已經進入商(shang)用，一些大公司也(ye)公布了發(fa)展(zhan)無人商(shang)店(dian)的(de)發(fa)展(zhan)規劃。

新零(ling)售(shou)(shou)(shou)帶動的消(xiao)費(fei)供(gong)給創新升級效應(ying)正在顯(xian)現。據(ju)商務部監測，10月1日至8日，全(quan)國零(ling)售(shou)(shou)(shou)和(he)餐飲企業實現銷售(shou)(shou)(shou)額約1.5萬億元，日均銷售(shou)(shou)(shou)額比去年“十一”黃金(jin)周增長(chang)10.3%。據(ju)其分析，供(gong)給創新、線上(shang)線下融(rong)合、綠色共(gong)享、移動支付進一步(bu)拓展了消(xiao)費(fei)增長(chang)新空(kong)間，消(xiao)費(fei)供(gong)需結(jie)構升級有力(li)增強了城(cheng)鄉居民的獲得(de)感和(he)幸福(fu)感。

“雙十一”檢驗新業態

“雙十一”即將(jiang)到(dao)來，這個一年(nian)一度的大型購物節既(ji)是消費者的“剁手”狂(kuang)歡，更是各(ge)大零售(shou)(shou)商家嶄露頭角、搶占份額的必爭之地。作為業界助推的新零售(shou)(shou)元年(nian)，今(jin)年(nian)“雙十一”無(wu)疑將(jiang)成(cheng)為檢驗(yan)各(ge)式“新零售(shou)(shou)”業態的舞(wu)臺。

10月25日，乘著(zhu)“雙十一(yi)”東(dong)風(feng)，在成(cheng)都(dou)(dou)落地的(de)(de)四川首批(pi)京東(dong)便利店剛(gang)一(yi)開業，吸引了周邊(bian)市民及成(cheng)都(dou)(dou)互聯網業內人士的(de)(de)廣(guang)泛關注。京東(dong)商城(cheng)新通路(lu)事業部西南區負責人介(jie)紹，這(zhe)是京東(dong)線下版本(ben)的(de)(de)創新型智慧門店，在大數據分析的(de)(de)基礎上，通過精選貨源(yuan)、布局陳列(lie)、差異化選品(pin)和增值(zhi)業務等，幫助店主實現流水(shui)和利潤“雙升”。

京(jing)東此前(qian)在10月17日召開的“雙(shuang)十一(yi)”啟(qi)動會(hui)上，不僅(jin)宣布與騰訊共同(tong)面向線下品牌商推出線上線下融(rong)合(he)的無(wu)界零(ling)售解決(jue)方案，還(huan)一(yi)攬(lan)子推出了(le)無(wu)人超市、無(wu)人便利店、全流程無(wu)人倉、無(wu)人配送貨車、智慧供應鏈商家(jia)開放平臺等大(da)量黑科技產(chan)品。

京(jing)東(dong)集(ji)團CMO徐雷認為，未來(lai)零售從消費者、場景、供應鏈到營銷都(dou)將變得(de)極為分散、多變，將跨越時(shi)間(jian)、空間(jian)的(de)(de)限制(zhi)，打破生產商(shang)、品牌(pai)商(shang)、平臺商(shang)的(de)(de)界限，數據(ju)充分融合(he)流動，推(tui)(tui)動行業效率全面提升(sheng)。而京(jing)東(dong)則(ze)以全面擁抱“無界零售”的(de)(de)戰(zhan)略思維打造(zao)一個(ge)全新(xin)的(de)(de)“雙(shuang)十(shi)一”，推(tui)(tui)動各種融合(he)產生化學反應，為消費者創造(zao)全新(xin)的(de)(de)購物體驗。

無獨有偶(ou)，作為最早喊出新零售(shou)口號(hao)的(de)(de)電商(shang)，阿(a)里(li)一(yi)直在此領(ling)域深耕。8月底，阿(a)里(li)宣布將通過品(pin)牌授權的(de)(de)方式，搭建(jian)線下門店“天(tian)貓小店”，并(bing)預計將在本財年底突破(po)一(yi)萬(wan)家。據悉，天(tian)貓小店是(shi)阿(a)里(li)針對傳統(tong)店鋪進行(xing)升級(ji)后的(de)(de)智慧小店，可享受特殊進貨(huo)渠(qu)道、專享貨(huo)物(wu)、大數據等服務，并(bing)接入整個(ge)阿(a)里(li)系(xi)的(de)(de)生(sheng)態。

不可忽(hu)視的(de)(de)是，在(zai)各(ge)大電商擰緊發條不斷(duan)向(xiang)線下延伸(shen)的(de)(de)同時，早期主打(da)線下門(men)店并(bing)已全面(mian)布局(ju)的(de)(de)蘇(su)寧和(he)國美(mei)也在(zai)搶抓機遇。蘇(su)寧日前表示，1000多家自有(you)店面(mian)都將直接參(can)與(yu)到(dao)“雙十一”的(de)(de)促銷中(zhong)，此前推出(chu)新零售戰略的(de)(de)國美(mei)也將通過國美(mei)APP和(he)線下1600家門(men)店開啟(qi)“雙十一”大促。

觀察人(ren)士分析，與(yu)往年的“雙十一”主(zhu)戰場主(zhu)要在(zai)線(xian)(xian)上(shang)相比(bi)，今年零售商平臺(tai)都(dou)在(zai)提升線(xian)(xian)下市場的參與(yu)度，而且(qie)通過智(zhi)(zhi)能(neng)貨架、人(ren)臉識別、智(zhi)(zhi)能(neng)結算、智(zhi)(zhi)能(neng)物流(liu)、無(wu)人(ren)貨倉等新科技(ji)，更加豐富了融合線(xian)(xian)上(shang)線(xian)(xian)下優勢的用戶體驗。

“純電商”將終結

新(xin)技術給各行各業(ye)(ye)帶來巨大沖擊，也把零售業(ye)(ye)以及電子商務(wu)推到風口浪(lang)尖。尼爾森大中(zhong)(zhong)華區(qu)總裁嚴旋在(zai)其官方報告中(zhong)(zhong)表(biao)示，中(zhong)(zhong)國快速增長的可支配(pei)收入和科技發展，正(zheng)在(zai)塑(su)造出(chu)新(xin)的購(gou)(gou)物習慣和購(gou)(gou)物場景(jing)。新(xin)零售時代悄然來臨之際，商家(jia)紛紛開始打造融合線(xian)上線(xian)下的全渠(qu)道購(gou)(gou)物體(ti)驗，零售業(ye)(ye)在(zai)未來十年間(jian)會(hui)被重新(xin)定(ding)義。

新零售到底新在(zai)哪兒？盒馬鮮(xian)生首席執(zhi)行官侯(hou)毅向媒體(ti)解釋說，80后、90后對菜價是否(fou)便宜幾毛錢并(bing)不敏感(gan)，他們關(guan)注(zhu)購(gou)(gou)物(wu)舒適(shi)度，關(guan)注(zhu)商品(pin)品(pin)質，關(guan)注(zhu)是否(fou)適(shi)合拍照發朋友圈。在(zai)門店增加座位，消(xiao)費者可(ke)購(gou)(gou)買海鮮(xian)現場烹飪吃(chi)，也可(ke)坐下(xia)來休息(xi)，喝杯咖啡蹭蹭網，像(xiang)在(zai)星巴克(ke)一樣。線(xian)(xian)下(xia)體(ti)驗出好(hao)感(gan)，會帶來線(xian)(xian)上(shang)的銷(xiao)量(liang)。

這種(zhong)“新”還(huan)得益(yi)于新技(ji)術的(de)驅動(dong)。德勤發布的(de)報告指出(chu)，中國具有(you)獨特的(de)數(shu)字化環境，移動(dong)網絡數(shu)據(ju)使用(yong)、第(di)三(san)方移動(dong)支付、物流(liu)在過去幾年(nian)都(dou)出(chu)現飛速增長，而(er)門(men)店(dian)則通(tong)過視覺處理技(ji)術、物聯網技(ji)術、支付聚合等(deng)技(ji)術實現不(bu)(bu)同場景、不(bu)(bu)同消費(fei)環節的(de)消費(fei)者(zhe)行為捕捉，進而(er)重塑零(ling)售商(shang)業生態(tai)。

中(zhong)國消費(fei)經濟學會會長楊繼瑞(rui)認為(wei)，新零(ling)售的(de)核(he)心是推動線(xian)上(shang)(shang)與線(xian)下的(de)一體化進程，使線(xian)上(shang)(shang)的(de)互聯網(wang)力量和線(xian)下的(de)實體店終端形成真(zhen)正(zheng)意義上(shang)(shang)的(de)合力，完成二者在商(shang)業(ye)維度上(shang)(shang)的(de)優化升級(ji)，并促成價(jia)格消費(fei)時(shi)代(dai)向價(jia)值消費(fei)時(shi)代(dai)的(de)全面轉型。

業界認為，零售業在歷史(shi)上至少已(yi)經出(chu)現三(san)(san)次(ci)(ci)革命。次(ci)(ci)是(shi)百貨商店，其在生產端(duan)支持大批量生產，在消費端(duan)使購物成為一種(zhong)享受(shou)，兼顧了(le)(le)成本和(he)體(ti)驗(yan)。第二次(ci)(ci)是(shi)連鎖商店，它建(jian)立了(le)(le)統一化(hua)管理和(he)規模化(hua)運(yun)作體(ti)系，提(ti)高(gao)了(le)(le)門店運(yun)營(ying)效率，方便了(le)(le)社區居(ju)民。第三(san)(san)次(ci)(ci)是(shi)超級市(shi)場，超市(shi)開創了(le)(le)開架銷售和(he)自我服務模式，創造了(le)(le)一種(zhong)全新體(ti)驗(yan)，還引入了(le)(le)現代化(hua)IT系統，進一步改進了(le)(le)流通和(he)周轉。

已經發展(zhan)十多(duo)年(nian)的(de)(de)電子商務，是否(fou)意味著(zhu)第四次(ci)零(ling)售革(ge)命的(de)(de)到來？對(dui)此，京東集團首(shou)席(xi)執行官劉強東撰文認為，上世紀90年(nian)代(dai)開始的(de)(de)電商大潮雖然改變(bian)了(le)零(ling)售業的(de)(de)很(hen)多(duo)方(fang)面(mian)，但還不(bu)能算作(zuo)一次(ci)零(ling)售革(ge)命，因為電商對(dui)體(ti)驗和成本(ben)效率的(de)(de)升級還不(bu)徹底。在體(ti)驗方(fang)面(mian)，純虛擬空間的(de)(de)展(zhan)示有局限性；在成本(ben)效率方(fang)面(mian)，雖然可以砍掉層層分銷環節，但是履約成本(ben)并不(bu)低。

劉強東認為(wei)，零(ling)(ling)售(shou)革(ge)命(ming)其(qi)實(shi)本質并(bing)沒有變(bian)，而是零(ling)(ling)售(shou)的(de)(de)基(ji)(ji)礎設(she)施一直在升級換代(dai)(dai)(dai)，不斷改變(bian)“成(cheng)本、效(xiao)率(lv)、體(ti)驗”的(de)(de)價值(zhi)創造與價值(zhi)獲取方式。如今，消(xiao)費主權(quan)時代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)到(dao)來和技術賦能時代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)到(dao)來，它們的(de)(de)共同作用，才真(zhen)正(zheng)預示著零(ling)(ling)售(shou)基(ji)(ji)礎設(she)施的(de)(de)顛覆(fu)性變(bian)革(ge)。而這也將真(zhen)正(zheng)引發(fa)繼百(bai)貨(huo)商(shang)店、連(lian)鎖商(shang)店和超級市場之后的(de)(de)第四次零(ling)(ling)售(shou)革(ge)命(ming)。

值得(de)注意(yi)的(de)(de)(de)是，在(zai)這一輪革命中，傳統電子(zi)商(shang)務的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)也(ye)許(xu)會比(bi)實體店面更快(kuai)。劉(liu)強(qiang)東(dong)認為，在(zai)即(ji)將到來(lai)的(de)(de)(de)第四次零(ling)售革命中，智能技術會驅動整個零(ling)售系統的(de)(de)(de)資(zi)金(jin)、商(shang)品和信(xin)息流動不(bu)斷優化(hua)，在(zai)供應端提高效(xiao)率(lv)、降低成(cheng)本，在(zai)需求端實現“比(bi)你懂你”“隨處隨想”“所見(jian)即(ji)得(de)”的(de)(de)(de)體驗升級。未來(lai)零(ling)售基(ji)礎設施會變(bian)得(de)極其可塑化(hua)、智能化(hua)、協(xie)同化(hua)。它不(bu)是消滅許(xu)多的(de)(de)(de)零(ling)售業態，而是與它們(men)融(rong)合在(zai)一起，共同發展，這意(yi)味著“純(chun)(chun)電商(shang)”或“純(chun)(chun)實體”或將成(cheng)為過去式。