我們(men)都知道，色彩(cai)鮮亮(liang)的食物讓我們(men)更具有(you)(you)食欲(yu)，但同時我們(men)也擔心(xin)色素(su)問題，那(nei)么(me)有(you)(you)沒(mei)有(you)(you)安全天然的色素(su)呢？

印度色素生產商Roha目前收購意大利干果原料生產商New Food Industries，該項收購將有助于鞏固Roha公司在天然食品原料市場的地位。New Food Industry公司創立于1974年，是一家采用先進干燥技術生產天然脫水原料的生產商。該公司的甜味和咸味產品可應用在多數食品飲料領域，可增加終端包裝產品的色澤、口感和營養價值。其中甜味產品包(bao)括，水果片、水果和(he)蔬菜(cai)(cai)粉和(he)天(tian)然(ran)甜味(wei)劑(ji)；咸味(wei)產(chan)品(pin)包(bao)括天(tian)然(ran)增(zeng)強(qiang)劑(ji)、芳香草料和(he)脫水蔬菜(cai)(cai)。

眾所(suo)周知，脫水果蔬產(chan)(chan)品(pin)(pin)具有保(bao)質(zhi)期長(chang)、使用方便(bian)、營養(yang)價值保(bao)留等(deng)(deng)性能優(you)勢(shi)，消費者對天(tian)(tian)然(ran)(ran)健(jian)康產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)市(shi)場需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)比較大，未來脫水果蔬粉(fen)市(shi)場將(jiang)呈現(xian)出不(bu)(bu)斷(duan)增長(chang)的(de)趨(qu)勢(shi)。全球對天(tian)(tian)然(ran)(ran)原(yuan)料(liao)來源和(he)清潔標簽聲稱的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)不(bu)(bu)斷(duan)上升，歐洲正(zheng)引領著全球食(shi)(shi)品(pin)(pin)飲料(liao)的(de)創新，該地區的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)商目前(qian)面臨著諸多(duo)來自市(shi)場挑戰，如在(zai)不(bu)(bu)改變產(chan)(chan)品(pin)(pin)口(kou)感的(de)前(qian)提下(xia)降低糖含量；天(tian)(tian)然(ran)(ran)色素市(shi)場需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)增加等(deng)(deng)，這些需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)均推動了脫水蔬菜和(he)水果粉(fen)的(de)市(shi)場需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)。因此(ci)，Roha公司的(de)此(ci)次收購也是在(zai)解決消費者對天(tian)(tian)然(ran)(ran)產(chan)(chan)品(pin)(pin)需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)增長(chang)的(de)問(wen)題(ti)。

歐洲地(di)區消費者(zhe)對(dui)脫水(shui)(shui)水(shui)(shui)果和(he)蔬菜來源的(de)成分需(xu)求(qiu)逐(zhu)年上升，這也是(shi)全(quan)球(qiu)健康產(chan)業(ye)的(de)趨(qu)勢之(zhi)一(yi)。脫水(shui)(shui)果蔬可(ke)有效避免產(chan)品本身的(de)浪費，同時還可(ke)提(ti)高整(zheng)體加工效益值。目前，Roha公司(si)正(zheng)在拓寬全(quan)球(qiu)的(de)銷售(shou)渠道，已經建立了23處(chu)銷售(shou)辦事處(chu)，同時還與110多(duo)家經銷商進行合(he)作(zuo)。該公司(si)的(de)發展戰略(lve)之(zhi)一(yi)是(shi)科技創新，比如在全(quan)球(qiu)多(duo)個(ge)地(di)方建立生產(chan)中心(xin)和(he)應用(yong)試(shi)驗(yan)基地(di)，包括美國、英國、埃及、中國、澳(ao)大利亞等。

Roha公(gong)司通(tong)過合并收購的方式擴(kuo)展(zhan)其天(tian)然色素業(ye)(ye)務(wu)，目前(qian)已(yi)經收購意(yi)大利植物水(shui)果色素公(gong)司Essential，Delta公(gong)司的收購將有助于Roha拓(tuo)寬中東市場。全(quan)球健康(kang)產業(ye)(ye)正處于升級轉型期，部分企業(ye)(ye)通(tong)過收獲或(huo)合并的方式拓(tuo)展(zhan)公(gong)司的業(ye)(ye)務(wu)，但(dan)企業(ye)(ye)收購也存在諸多的風險，如面臨(lin)管理(li)問題、人員配置(zhi)、企業(ye)(ye)文(wen)化等因素。