上海長寧區啟用食品安全“天眼”系統

長寧區致力于打造“網(wang)絡市場(chang)監(jian)(jian)管與服務示范區”，并(bing)已啟用(yong)了政企對(dui)接的“天眼”系統(tong)，一(yi)旦(dan)店家在美團點評相關(guan)網(wang)站上(shang)(shang)獲得消費者的“差評”，將面臨有針對(dui)性的監(jian)(jian)督抽查(cha)，而入網(wang)經營商戶電子檔案系統(tong)目前也已上(shang)(shang)線。同時，長寧區各(ge)基(ji)層開展的快(kuai)速檢測，數據會被實時監(jian)(jian)控及上(shang)(shang)傳到(dao)云平臺，有助于運用(yong)大數據提高食品安(an)全監(jian)(jian)管效率。

目前，長寧(ning)區11個(ge)基層(ceng)市(shi)場監管所和執法(fa)大(da)隊均設置標準化食品安(an)全(quan)快(kuai)速檢(jian)測(ce)室，開(kai)(kai)展包括(kuo)重金屬、食品添加(jia)劑、非法(fa)添加(jia)、農(nong)殘、獸殘以(yi)及其(qi)他類(lei)(lei)等(deng)(deng)八大(da)類(lei)(lei)59個(ge)食品快(kuai)速檢(jian)測(ce)項目。這些基層(ceng)快(kuai)檢(jian)室面向社(she)會大(da)眾(zhong)定(ding)期開(kai)(kai)放(fang)，免(mian)費為群(qun)眾(zhong)開(kai)(kai)展農(nong)殘、瘦(shou)肉精(jing)、甲(jia)醛等(deng)(deng)快(kuai)速檢(jian)測(ce)。

在此基礎上，長寧區市場監管局建立了食品安全檢測網格化管理平臺，該項目覆蓋全區10個街鎮及1個臨空園區。特別的是，快檢得到的數據并不會被浪費，市場監管所執法人員對集貿市場、超市賣場、餐飲單位等食品經營企業進行日常監管時，可現場進行農殘、瘦肉精、表面清潔度等快速檢測，執法人員將食品快速檢測數值上傳至食品安全快速(su)檢(jian)測網(wang)格(ge)(ge)化管理平臺，平臺自(zi)動對(dui)該快速(su)檢(jian)測數值(zhi)進行判定，判定為合(he)格(ge)(ge)或不(bu)合(he)格(ge)(ge)。

此外，長寧區(qu)市場監督管理局(ju)積極探(tan)索推行食品(pin)安(an)(an)全責(ze)任(ren)險，搭建平(ping)臺，引(yin)入兩(liang)家(jia)保險公司，根據不同企業類型(xing)，制定(ding)合理化的食品(pin)安(an)(an)全責(ze)任(ren)險。區(qu)內入駐網絡訂餐(can)平(ping)臺的商(shang)家(jia)由平(ping)臺為其購買食品(pin)安(an)(an)全責(ze)任(ren)險；區(qu)內食品(pin)生(sheng)產(chan)企業、大(da)中型(xing)餐(can)飲單(dan)位、集體配餐(can)單(dan)位、中央廚房等重點食品(pin)生(sheng)產(chan)經營企業食品(pin)安(an)(an)全責(ze)任(ren)險投(tou)保率逐年上升。