北京月餅抽檢94.35%合格 少數菌落超標

昨天，市食藥監局對外披露，中秋節前，執法人員對月(yue)餅(bing)進行了(le)專項檢(jian)查(cha)，共抽(chou)取177批(pi)次月餅樣本。其中167批(pi)次檢(jian)驗(yan)(yan)合(he)格(ge)，10批(pi)次檢(jian)驗(yan)(yan)不合(he)格(ge)，抽(chou)檢(jian)合(he)格(ge)率為94.35%,不合(he)格(ge)問題全部為菌落總數(shu)超標。

 據了解，為保(bao)障節(jie)前及(ji)節(jie)日期間月(yue)餅等食(shi)品安全消費，市食(shi)藥(yao)監局于近日對本市生產銷售(shou)的月(yue)餅進行專(zhuan)項(xiang)檢查，重(zhong)點對生產企業、大型商場(chang)、連鎖(suo)超市、專(zhuan)賣店進貨查驗(yan)(yan)制(zhi)度(du)、索(suo)證(zheng)索(suo)票、食(shi)品出(chu)廠檢驗(yan)(yan)制(zhi)度(du)的執行情況進行了檢查，同時督促經(jing)營(ying)者向生產廠家索(suo)要全項(xiang)檢驗(yan)(yan)報告(gao)。

本(ben)次抽(chou)(chou)檢除覆(fu)蓋(gai)本(ben)市(shi)38家(jia)月(yue)餅生產企業外，還從(cong)流通環節抽(chou)(chou)取了產自安徽、廣(guang)東(dong)、河北、上海(hai)、天(tian)津、云南(nan)等(deng)9個(ge)省市(shi)的月(yue)餅樣(yang)本(ben)，共抽(chou)(chou)取177批次樣(yang)本(ben)，抽(chou)(chou)檢涉及(ji)酸(suan)價、過氧化值、鉛(qian)、總砷、苯甲酸(suan)、山(shan)梨酸(suan)等(deng)多(duo)項(xiang)檢測項(xiang)目，抽(chou)(chou)檢合(he)格率為94.35%.

抽檢結果顯示(shi)，北京月餅質量安全(quan)總體穩定，未發現違法添加非食(shi)用物質以及金黃色(se)葡(pu)萄球菌(jun)等(deng)致病(bing)性微生物污染等(deng)問題(ti)。市食(shi)藥監局相關負責人表(biao)示(shi)，通過分析，本次監督抽檢的不合格問題(ti)全(quan)部為(wei)菌(jun)落(luo)總數超標。說(shuo)明有的生產企(qi)業(ye)生產經(jing)營過程中(zhong)存在衛生條件控制不嚴、貯存不當(dang)等(deng)問題(ti)。

據(ju)悉，執法人員已對不合(he)格產品生產經(jing)營企業進行調查核實(shi)，對不合(he)格月餅采取了控制(zhi)措施，責令生產經(jing)營者停止經(jing)營、召回并銷毀不合(he)格食品。消費者遇有(you)食品安全問題，可(ke)撥(bo)打12331熱線進行投訴舉(ju)報(bao)。