夏季胡吃海塞易生病

不注意飲食健康，后果真的很嚴重。夏天少不了吃大排檔，吃小龍蝦、魚生、螃蟹這些食物，應該特別注意衛生，愛美食，吃熟食，小心寄生蟲找上你。不能只管口福，也要注意食品安全。

案例A

腹部偶有癢感蟲爬感

原來“蝸居”了一條蟲

 李女士，42歲。腹部有多個大小不一結節多年，偶有癢感和蟲爬感。一個月前李女士在深圳市人民醫院行剖宮產術，在醫生把腹壁手術切口附近一個小結節切下來，切開一看，原來這是一條2cm長小白蟲的“蝸居”。術后病理證實：曼氏裂頭蚴。診斷：皮下曼氏裂頭蚴病。

 情景回放：李女士年幼即喜食青蛙，紅燒、火鍋、煲粥，每年收割稻谷后，農田里的青蛙無處藏身，便是享用青蛙季節。從家鄉吃到深圳的大小餐館，從沒想到甜嫩的青蛙肉里有恐怖的寄生蟲。

 感染內科蘇冬娜醫生介紹：裂頭蚴病是曼氏迭宮絳蟲幼蟲寄生在人體所致的疾病。裂頭蚴寄生在蛙、蛇、鳥、鼠、豬等體內，以蛙類為主，多在蝌蚪期感染裂頭蚴。

人體內寄生的裂頭蚴多少不等，裂頭蚴具有移行的特點。

 人體感染裂頭蚴有以下幾種途徑：民間用生青蛙肉敷皮膚、眼睛以“消炎清熱”，裂頭蚴有趨溫特性，即從粘膜皮膚侵入人體，形成眼裂頭蚴病、皮下裂頭蚴病；吞食活蝌蚪、食用未熟的青蛙和蛇肉招致感染，幼蟲在腹腔、胸腔、顱內、腹壁穿行造成各種病變，以眼和腦裂頭蚴病最為嚴重；喝生水或游泳時誤吞入含原尾蚴的劍水蚤，原尾蚴穿過腸壁，侵入腹腔、皮下組織、肌肉等，約3周發育為裂頭蚴。

案例 B

華支睪吸蟲病，

也是吃進去的寄生蟲病

 汪先生，48歲。診斷丙肝肝硬化從外院轉入。體檢發現腹部較多皮下小結節。外周血嗜酸性粒細胞高；查血肺吸蟲抗體、華支睪吸蟲抗體、曼氏裂頭蚴抗體陽性；CT顱內寄生蟲病變；腹部皮下結節活檢：曼氏裂頭蚴。診斷：顱內寄生蟲病，肺吸蟲病，華支睪吸蟲病，皮下曼氏裂頭蚴病，丙肝肝硬化等。

 情景回放：傳說中的廣東人是醬紫滴：天上飛的飛機不吃，地上跑的汽車不吃，水中游的輪船不吃，除此之外，什么都吃！這便是汪先生的美食經：蛇、生魚片、青蛙、魚、螺……只要廚師能端上桌，汪先生便敢吞下肚。而今發現自己成為寄生蟲“樂園”，回想起那些年吃過的美食，汪先生唏噓不已。

 感染內科吳敏娜醫生介紹：華支睪吸蟲病也是吃進去的寄生蟲病。華支睪吸蟲又名肝吸蟲，主要寄生在人肝臟的中小膽管，一般有數十條到數百條，成蟲在人體壽命可達2～30年。

 人感染華支睪吸蟲后，可出現腹痛、腹脹、食欲不振、容易疲勞、精神欠佳、記憶力減退等神經衰弱癥狀，慢性重復感染的嚴重病例可能發展為肝硬化。

 感染較重的患者，肝內膽管可有數千條蟲。華支睪吸蟲在我國以廣東、廣西及東北各省多見。淡水魚、蝦是華支睪吸蟲第二中間宿主，看到人類食用生魚片、醉蝦，華支睪吸蟲笑了。

案例C

愛吃螃蟹生魚片

易感染肺吸蟲病

 付先生，36歲。咳嗽、咳鐵銹色痰1周在感染內科住院，查血嗜酸性粒細胞高，胸部CT發現肺部類圓形浸潤影，肺吸蟲抗體陽性。診斷：肺吸蟲病。

 情景回放：付先生是地道的深圳美食擁躉者，很喜歡在餐館享用螃蟹、生魚片、蝲蛄等各種美食，口味偏好鮮、嫩。

 感染內科曾芙蓉醫生介紹：寄生在人體的衛氏并殖吸蟲是“長壽蟲”，壽命可達6～20年，外觀如半顆花生米大，雌雄同體的一條蟲每天產卵數以萬計，數量驚人。

 蟲卵從痰或糞便進入水中———孵化出毛蚴———鉆入中間宿主螺類發育為尾蚴———鉆入第二中間宿主螃蟹或蝲蛄發育為囊蚴———人食用沒有煮熟的螃蟹、蝲蛄時，囊蚴“混入”胃、到十二指腸，脫囊為尾蚴———穿腸而出到腹腔，在臟器之間“自由行”，到達肺組織，搗碎局部肺組織做一個小窩、即蟲囊，躲在這個小房子里吃人血液和組織液發育為成蟲。

 廣東人喜食腌螃蟹、江浙人喜食醉蟹蝦、全國人民熱衷蝲蛄。醉或腌都不能殺死肺吸蟲囊蚴，食用后很容易被感染該病。

 感染并殖吸蟲病患者表現各異，急性期為“腸炎”表現，腹痛、腹瀉、發熱等。慢性并殖吸蟲病可出現咳嗽、咳痰、胸痛；腹痛、腹瀉、肝功能異常；皮下結節；癲癇、幻覺、癱瘓等。具體出現什么表現，全看肺吸蟲樂意去你身體什么部位“旅游”了。