云南玉溪專項檢查確保春節食品安全

新春佳節的日益臨近，各類應節食品進入供銷兩旺時期。為維護節日食品市場秩序，及時排查、發現、消除食品安全隱患。

 1月4日至6日，玉溪市食品藥品監督管理局對全市范圍內食品生產、流通、餐飲等領域的各類食品及保健食品進行了專項監督抽檢。

 1月5日，市食藥監局執法人員來到高新區開發區農貿市場，在經過出示執法證、講清情況等程序后，工作人員戴上無菌抽樣手套、口罩等物，開始對部分攤點銷售的蔬菜、腌制品、臘肉等品種進行抽樣，當場封存樣品并妥善保存。

 據市食藥監局相關負責人介紹，此次專項監督抽檢行動主要是結合我市春節期間群眾消費特點，堅持問題導向，突出重點品種、重點區域和部位，組成了5個抽檢組分赴七縣兩區，有針對性地開展抽檢工作。

堅持問題導向，突出重點品種

 抽檢以各縣區食用農產品種植養殖單位、屠宰場(廠)、食品生產加工小作坊、農貿市場、商場超市、旅游景區和大型餐飲連鎖企業、旅游團餐接待單位、年夜飯供應餐館等為重點區域和重點部位。

 以食品安全風險多發、高發的蔬菜、肉及肉制品等食用農產品和酒類、飲料、糖果、水果、保健食品、進口食品等節日供銷量大、市民日常所需的品種為重點，共計抽檢了103個批次產品。

 其中，食品生產加工環節20批次，食品流通環節60批次(含34批次食用農產品)，餐飲食品環節15批次，保健食品經營抽檢8批次。

 據悉，103批次產品抽樣完成后，樣品將由市食藥監局統一送至檢驗機構進行檢驗。待檢驗報告出來后，及時向社會公布檢驗結果;并根據抽檢結果依法對不合格食品的有關情況進行核實和查處。