鹽城市食品藥品局打造放心“年夜飯”

 還有不到20天的時間，新春佳節要來臨，近年來，選擇在飯店吃年夜飯的市民越來越多，可隨之產生的餐飲服務投訴也不少。下午，鹽城市藥品監督管理局城南城南分局召開全區2017年春節期間餐飲服務食品安全工作會議，保障2017年春節期間廣大市民春節期間“年夜飯”、“團圓飯”聚餐安全，預防和控制食物中毒事件的發生，保障公眾飲食安全與身體健康。全區近300家餐飲服務單位負責人及政府部門有關同志參加會議。

 會前，鹽城食藥監城南分局給各餐飲企業下發了春節期間餐飲服務食品安全工作方案，并對餐飲服務單位食品安全工作自評表進行了詳細的解讀和業務指導。城南區食藥監分局副局長蔣曉鵬則通過生動的案例分析，以問答的方式和與會人員進行了一番業務交流，讓餐飲服務單位的負責人真切、詳實的了解了食品安全中存在的隱患及違法違規行為。

 “做食品是做良心。作為餐飲服務單位，更應該牢記這一點。”城南區食安辦主任、區食藥監分局局長安長春在會上表示，春節期間，食藥監部門將加大檢查力度，嚴禁餐飲服務單位超范圍經營，嚴禁違規采購、貯存和使用明令禁止的食品及食品添加劑，杜絕節日期間群體性食物中毒事件的發生。