江蘇推進創建“國家食品安全示范城市”

食品安全一直都與我們的生活息息相關，而且對于創建食品安全示范城市也起到非常重要的地位。買來的菜，農殘是否超標？果汁中是否含有食品添加劑？喝的酒有沒有勾兌？為創建食品安全示范城市，保證百姓舌尖上的安全，2016年江蘇都做了哪些事情？

 南京、南通兩市分別于2015年9月和2016年5月被國務院食品安全辦納入第二、第三批食品安全城市創建試點地區。根據創建工作安排，2016年9月份以來，各地級市食安委陸續組織對參與首批創建的縣（市、區）進行了初審驗收，驗收合格的，根據優中選優原則向省食品安全辦共上報推薦了26個縣（市、區）接受省級復核，占參與創建總數的35.6%，圓滿完成了省委和省政府創建工作提出的目標任務。

 同年9月，省食品安全辦印發了《江蘇省食品安全城市創建考評指標（2016版）》，從9個方面設定了50個考核指標。采取遴選方式，確定了參與創建考評的第三方機構，確保考核工作更加科學，更具公信力。組織開展了有獎征集創建食品安全城市宣傳標志、宣傳標語活動，邀請專家進行了評選，并對入選的LOGO、標語在全省進行廣泛宣傳、推廣，提高創建工作社會知曉率和辨識度。

 對26個省級食品安全示范城市實施“一票否決”。為了全面評估江蘇食品安全示范城市創建工作成效，2016年，全省對申請省級復核的26個縣（市、區）進行“一票否決項”考評工作，11月28日~12月17日，省食品安全辦組織開展了創建工作督查。督查采取由省食安委相關成員單位負責人帶隊、委托第三方機構進行有關評價的方式，督查內容包括對地方政府主官開展創建工作深度訪談、對食品生產經營單位進行評價性抽檢、開展群眾滿意度調查、開展食品安全突發事件情況調查等四個方面。督查結束后，第三方機構出具創建工作評估報告；省食品安全辦在全省通報督查情況，并對通過“一票否決項”考評的縣（市、區）組織開展現場評價，最終按程序確定首批命名城市。

 食品安全督查，各地有“絕招”。全省各地都拿出了“絕招”來落實督查食品安全管理。比如，南通市出臺食品安全工作督查辦法。連云港市政府主要領導多次到基層明查暗訪，對發現問題公開通報，產生較大反響。南京市明確了10項創建工作重點項目任務；無錫市出臺加強食品安全基層責任網絡建設意見；徐州市制定食品小作坊登記證申領辦法，建設小餐飲規范店50家；蘇州市開展食品安全放心行動，有效凈化了市場；南通市針對學校食品、農村集體聚餐、放心豆制品、畜禽屠宰等重點領域、重點品種建立了長效管理機制。淮安市建立了全國首家“舌尖110”指揮中心，提高了食品安全投訴舉報處理效能。

 創建食品安全城市任重而道遠。總體來看，各個層面的宣傳發動都不夠深入，下一步，江蘇省食品藥品監督管理局將加大創建工作督查力度，建立健全創建工作督查通報長效機制；加強創建工作宣傳，不斷提升創建工作社會知曉率和群眾參與度；拓展第三方機構參與創建工作領域，切實增強創建考評工作的客觀性和公正性；研究出臺我省創建評價與管理辦法，建立創建常態化工作機制；采取有針對性措施，通過創建切實解決監管隊伍、監管能力不足等問題。