有關部門加強“兩節”期間的食品安全

馬上要到元旦了，過了元旦要到春節了，為了能夠保證元旦、春節期間的食品安全，有關部門在不斷的加強管理。據食藥監總局網站消息，食藥監總局發出通知，要求各地做好2017年元旦春節期間食品藥品監管工作。通知要求，各地要加強重點品種和重點區域食品安全監管，嚴防不合格食品流向餐桌。同時，要嚴防食物中毒的發生。

 為做好2017年元旦、春節（以下簡稱“兩節”）期間的食品藥品監管工作食藥監總局下發《關于做好2017年元旦春節期間食品藥品監管有關工作的通知》。

通知要求，加強節前和節日期間食品監督檢查：

 加強重點品種和重點區域食品安全監管。針對“兩節”期間消費特點，以米面糧油、肉制品、水產品、乳制品、酒類、保健食品、飲料、調味品等為重點品種，以集貿市場、商場超市、旅游景區、城鄉結合部、農村地區等為重點區域，加大日常監督檢查和專項抽檢力度，加強食品安全風險排查和食品安全隱患綜合治理，深入開展食用農產品批發市場治理和畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治，嚴防不合格食品流向餐桌。

 加強節日熱銷食品、民俗特色食品和節日餐飲服務監督檢查。重點開展食品批發市場、集貿市場、食品展銷會、廟會、農家樂等場所的節日熱銷食品和民俗特色食品的監督檢查，加強中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、連鎖餐飲企業、旅游定點接待單位、農家樂、年夜飯供餐單位等重點單位的節日餐飲服務監督檢查，嚴格落實食品經營者進貨查驗記錄制度，強化食品經營者主體責任，規范食品加工行為，嚴防食物中毒的發生。

 加強保健食品監督檢查。要以日常監管和抽檢監測中發現的問題較多、風險度高的品種為重點，對保健食品標簽、說明書、廣告虛假夸大宣傳等違法違規行為加大監督檢查力度，嚴厲查處不合格產品。同時，做好“兩節”期間保健食品消費提示宣傳推廣，指導消費者科學、合理選購保健食品。

 通知還要求，各地要切實防控食品藥品安全事件發生。加大食品藥品制假售假、“兩超一非”等違法行為打擊力度，對問題企業和商品立即采取責令停止經營、下架等行政強制措施，對涉嫌犯罪的，依法移送公安機關追究刑事責任。