食品安全對于我們來說是非常重要的,而且食品安全事關人民群眾身體健康、社會穩定,煙臺市始終把食品安全監管放在突出位置來抓,加大監管力度,強化措施,嚴格市場管理,保障廣大市民飲食安全。
煙臺市狠抓食品生產經營環節治理,全面實施食品生產企業分級分類監管。市食品藥品監督管理局局長李偉說:“全市666家食品生產企業、241家食品流通企業、1755家餐飲企業、4家保健食品生產企業被評為A級。實施食品企業‘黑名單’制度,起草印發了《煙臺市食品藥品安全”黑名單“管理實施辦法》,在政務網站公布食品安全黑名單2批次。”
煙臺市還著力完善食品追溯制度,從源頭上杜絕食品安全隱患的發生。李偉說:“雪花啤酒、喜旺食品、魯花食用油等企業均建立起食品安全追溯體系,實現重點食品生產經營過程可追溯,產業鏈上下游有序對接;在大型商超推行‘一票通’電子化管理;全市公辦中、小學食堂米、面、糧、油等大宗物品全部實行集中招標采購,目前14個縣市區已覆蓋完畢,大宗食品全部實現來源可溯、流向可查。”
提升食品安全治理能力,加快智慧監管建設,也是我市食品安全監管的一項重要工作。李偉說:“全面啟用食品經營許可信息系統和食品監督抽檢信息系統,食品經營環節申報、審批、許可等過程和食品抽檢計劃制定下發、抽樣檢驗、核查處置全部實現網絡化操作。推廣應用移動執法終端,將逐步實現食品監管視頻回傳、快速篩查、數據查詢等數字化功能。”
2024/9/20至2024/9/22
2024/11/8至2024/11/10